Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 71–78 dari 78 artikel
POTENTIAL ADDITION OF Lactobacillus casei AND FLOUR OF AMBON BANANA TO INHIBIT PATHOGENS AT YOGURT
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 6
, No 2
(2021)
This study aims to determine the effect of Lactobacillus casei and Ambon banana flour on the viability of lactic acid bacteria and inhibition of pathogens in yogurt. The studies used the Randomized Block Design (RBD) 2 factor, starter type and ambon banana flour concentration. The starters type consisting of Streptococcus thermophillus and Lactobacillus bulgaricus; S. thermophilus, L. bulgaricus and L. casei. The banana flour concentration consisting of 0; 2.5; 5.0; 7.5 and 10%. Analyzed used...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH STRUKTUR KEPEMILIKAN, PROFITABILITAS, DAN STRUKTUR MODAL TERHADAP NILAI PERUSAHAAN PADA PERUSAHAAN PROPERTY AND REAL ESTATE YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA
Jurnal Ilmiah Komputerisasi Akuntansi
Vol 14
, No 1
(2021)
This study aims to examine the effect of structure on ownership, profitability, and capital structure of firm value on property and real estate listed on the Indonesia Stock Exchange in 2016-2020. The sample selection technique used porpusive sampling and obtained as many as 30 Property and Real Estate Companies. The data analysis technique used panel data regression analysis using Eviews 10.0. Based on the results of partial hypothesis testing, it was found that the ownership structure had no s...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Pengaruh Kepemilikan Manajerial, Modal intelektual, Struktur Modal Terhadap Nilai Perusahaan dengan Profitabilitas sebagai Variabel Intervening
Jurnal Ilmiah Komputerisasi Akuntansi
Vol 14
, No 1
(2021)
This study aims to determine the effect of managerial ownership, intellectual capital, capital structure on firm value with profitability as an intervening variable. The population used in this study are manufacturing companies in the consumer goods industry sector listed on the Indonesia Stock Exchange (IDX) 2018-2022. The sampling technique used is purposive sampling and data management using SPSS 16. This type of research is a research with a quantitative approach. The analytical method used...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
3 Sitasi
PENGARUH PERBEDAAN FORMULASI WEDANG CEMUE INSTANT TERHADAP SIFAT SENSORIS DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 6
, No 1
(2021)
Wedang cemue is a traditional drink originating from the Ngawi area, East Java. The existence of wedang cemue is getting eliminated due to the presence of instant drink that we ready to serve and more practical. To preserve the existence of wedang cemue, an innovation is needed that can promote its existence, which is made cemue into to instant. The purpose of this study was to determine the preference of instant cemue, as well as to determine of antioxidant activity. The product preference test...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
SISTEM INFORMASI PEMBELIAN DAN PENGELUARAN KAS PADA CV.ANGKASA BARU
Jurnal Ilmiah Komputerisasi Akuntansi
Vol 13
, No 2
(2020)
The information system for purchases and cash disbursements is one of the entire information systems. In retail sales companies need control of purchases and cash disbursements that are precise and fast. In an effort to minimize sudden out-of-stock inventory, it is necessary to secure an inventory to cope with a sudden out of stock due to delays in purchasing goods that occur at CV. New Space. This is what encourages the author to conduct research on CV. Angkasa Baru and choose the title "Purcha...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
KORELASI CIVIC KNOWLEDGE DALAM PPKn DENGAN KESADARAN HUKUM BERLALU LINTAS PADA SISWA KELAS X SMA MUHAMMADIYAH 2 GEMOLONG TAHUN PELAJARAN 2016/2017
Jurnal Global Citizen : Jurnal Ilmiah Kajian Pendidikan Kewarganegaraan
Vol 4
, No 2
(2018)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis korelasi antara civic knowledge dalamPendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan dengan kesadaran hukum berlalu lintaspada siswa kelas X SMA Muhammadiyah 2 Gemolong Tahun Pelajaran 2016/2017.Populasi yang diteliti dalam penelitian ini adalah keseluruhan siswa kelas X SMAMuhammadiyah 2 Gemolong Tahun Pelajaran 2016/2017, yang berjumlah 120 siswa,terdiri atas 5 kelas yaitu kelas X A sampai kelas X E. Sampel sebanyak 25% dari jumlahpopulasi 120 yaitu 30 sisw...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
FORMULASI MINUMAN SINBIOTIK DARI SUSU DAN UBI JALAR MENGGUNAKAN Lactobacillus casei
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 1
(2018)
Sari ubi jalar yang mengandung senyawa antioksidan dan ditambahkan kultur bakteri probiotikmenghasilkan produk pangan fungsional untuk menjaga kesehatan. Penelitian ini bertujuan, yaitu: 1)Mengetahui komposisi optimum formula minuman sinbiotik yang dihasilkan; 2) Mengetahui pengaruhsubstitusi rasio susu skim dan sari ubi jalar (1:3, 1:1 dan 3:1) dan penambahan konsentrasi (2%, 3% dan4%) terhadap sifat fisik, mikrobiologi, kimia dan sensori minuman sinbiotik yang dihasilkan sehinggamenghasilkan p...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PEMANFAATAN KERSEN (Muntingia calabura L.) SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK OLAHAN PANGAN: SIFAT KIMIA DAN SENSORIS
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 2
, No 2
(2017)
Penelitian ini bertujuan mengetahui sifat kimia dan sensoris terhadap 3 jenis olahan kersen dari daun,bunga,dan buah. Parameter yang diuji adalah rasa, warna, aroma, tekstur dan kesukaan. Metode yangdilakukan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan diulang 3 kali sebagai blok untuk tiap produk.Pengujian organoleptik secara uji pembedaan nilai dan Hedonic scale test. Panelis yang digunakan 30 panelistidak terlatih yakni masyarakat khususnya anggota KWT Karya Bunda di Dusun Patukan, Ambarketawang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI