Publication Search

Small and Medium Enterprises (SMEs) are one of several pillars that support the economy in Indonesia. The aim of community service through the Merdeka Entrepreneurial Internship activity is to provide assistance to SME partners, regarding innovation menus, flavors, products, as well as marketing methods via social media. With this service, it is hoped that it can be a solution in improving the welfare of SMEs. The partners who receive assistance in this service are UKM Pejuang Rasa which is located on Jalan Semolowaru No VIII, Sukolilo District, Surabaya City, East Java Province. The methods used in this activity are interviews, problem analysis, production planning, production and promotion. Their Entrepreneurship Internship activities are carried out by approximately 4-5 people per group for a total of 30 working days. After going through the observation stage during the activity, a product was produced in the form of a smoothie bowl which had environmentally friendly paperbowl packaging to become an innovation related to fruit processing at Pejuang Rasa UKM. It is hoped that the results of this product innovation can increase sales and business competitiveness with other SMEs.

This study investigates the impact of information technology education and mentoring on enhancing the productivity of Small and Medium Enterprises (SMEs) in Probolinggo Regency. Involving 30 SME participants, the study utilized qualitative methodologies, including interviews, surveys, and observations, to assess changes in participants' knowledge, attitudes, and practices towards information technology. The results indicate a significant increase in understanding and use of digital technology post-activity, with 85% of participants reporting improved knowledge and 90% exhibiting a positive attitude towards the use of technology in their businesses. Practical implementation of new skills was observed in 65% of participants, who successfully activated and managed accounts on online marketplaces within two weeks after training. The study concludes that effective education and mentoring in information technology are crucial catalysts for digital adaptation in SMEs, especially in rural areas, and highlights the need for more tailored training approaches for older participants.

Dalam era digital saat ini, platform perdagangan elektronik seperti Tokopedia dan Shopee telah menjadi sarana utama bagi pelaku usaha kecil dan menengah (UKM) untuk menjual produk mereka secara online. Di sisi lain, aplikasi mobile memainkan peran krusial dalam meningkatkan aksesibilitas dan kenyamanan bagi penjual dan pembeli. Artikel ini membahas pemanfaatan aplikasi Android GAWAY sebagai alat yang mampu mengoptimalkan penjualan gerabah melalui platform-platform tersebut. Penelitian ini menggambarkan proses implementasi GAWAY dalam mengelola aspek penjualan, mulai dari pengaturan produk hingga manajemen pesanan. Metode analisis data melibatkan pemantauan statistik penjualan, interaksi pelanggan, dan tingkat kepuasan melalui fitur GAWAY. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan GAWAY secara signifikan meningkatkan visibilitas produk, interaksi pelanggan, dan akhirnya peningkatan penjualan gerabah di platform Tokopedia dan Shopee. Artikel ini memberikan wawasan tentang pentingnya integrasi teknologi aplikasi dengan platform perdagangan elektronik untuk mendukung pertumbuhan UKM dalam ekosistem digital.

In Indonesia, more and more individuals are doing business activities. Business is an activity carried out by one individual. Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) are businesses engaged in trade, which involve entrepreneurial activities. UMKM Kitchen Keyra is one of the businesses engaged in the field of food that is easy to develop, which is located on Jalan Kebonagung Village, Kec. Kab. Castle Mojokerto. The purpose of this study was to determine the effect of product quality on customer satisfaction, to determine the effect of service quality on customer satisfaction, to determine the effect of corporate image on customer satisfaction and to determine the effect of product quality, service quality and corporate image on customer satisfaction. This study uses quantitative methods, with a sample of 100 respondents with the help of IBM SPSS version 25. The results show that product quality variable (X1) partially and significantly influences consumer satisfaction (Y) with t count 7.801 > 1.98498 and a sig value of 0.000 <0.05, service quality (X2) has a partial and significant effect on customer satisfaction (Y) with t count 2.531 > 1.98498 and a sig value of 0.013 <0.05, and corporate image (X3) has a partial and significant effect on consumer satisfaction (Y) with t count 16.567 > 1.98498 and a sig value of 0.000 <0.05, while simultaneously product quality (X1), service quality (X2) and corporate image (X3) have a positive and significant effect on consumer satisfaction ( Y) Keyra Kitchen SMEs with f count 292.834 > 2.70 and a sig value of 0.000 <0.05

Abstract. The method used in this research is Value Chain Mapping, Gender Sensitivity Value Chain Mapping, and Canvas Business Model. Value Chain Mapping is used to map activities ranging from upstream to downstream from a tempe industry value chain in Tenggilis Surabaya. Gender Sensitivity Value Mapping is used to map and analyze the role of gender in the tempe industry value chain. Whereas the Canvas Business Model is used to redesign the tempe industry business model in Tenggilis  Surabaya based on value, gender, and competitive advantage. The results of this study are Value Chain Mapping and Tempe Business Model  for the home-based tempe industry. The role of women housewives in the tempe industry value chain in Tenggilis  Kauman is almost 50%. For the tempe production system and marketing management for the SME scale, such as the tempe industry in Tenggilis  tempe village, the maturity level has reached the optimal level, level 5. For external suppliers, the maturity level is still low at level 2 or still in the development stage. For market orientation, competitors and product development are already at a competitive level. Revenue Streams from the tempe business process in Kampung Tempe is the sale of tempe and its processed products, as well as a tourist visit.   Keywords: gender role, tempe industry, tempe business model, value chain mapping   Abstrac. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Value Chain Mapping, Gender Sensitivity Value Chain Mapping, dan Canvas Business Model. Value Chain Mapping digunakan untuk memetakan kegiatan mulai dari hulu hingga hilir dari suatu rantai nilai industri tempe di Tenggilis Surabaya. Gender Sensitivity Value Chain Mapping digunakan untuk memetakan dan menganalisis peran gender dalam rantai nilai industri tempe. Sedangkan Canvas Business Model digunakan untuk mendesain ulang model bisnis industri tempe di Tenggilis  Surabaya berdasarkan nilai, jenis kelamin, dan keunggulan bersaing. Hasil dari penelitian ini adalah Pemetaan Rantai Nilai dan Model Bisnis Tempe untuk industri tempe rumahan. Peran ibu rumah tangga dalam rantai nilai industri tempe di Tenggilis  Kauman hampir mencapai 50%. Untuk sistem produksi tempe dan manajemen pemasaran skala UKM seperti industri tempe di Kampung Tempe Tenggilis  tingkat kematangan sudah mencapai tingkat optimal yaitu tingkat 5. Untuk pemasok eksternal tingkat kematangan masih rendah pada tingkat 2 atau masih dalam tahap pengembangan. Untuk orientasi pasar, pesaing dan pengembangan produk sudah berada pada tingkat kompetitif. Aliran pendapatan dari proses bisnis tempe di Kampung Tempe adalah penjualan tempe dan hasil olahannya, serta kunjungan wisatawan.   Kata kunci: peran industri tempe, gender, model bisnis tempe, pemetaan rantai nilai

Abstract. The method used in this research is Value Chain Mapping, Gender Sensitivity Value Chain Mapping, and Canvas Business Model. Value Chain Mapping is used to map activities ranging from upstream to downstream from a tempe industry value chain in Tenggilis Surabaya. Gender Sensitivity Value Mapping is used to map and analyze the role of gender in the tempe industry value chain. Whereas the Canvas Business Model is used to redesign the tempe industry business model in Tenggilis  Surabaya based on value, gender, and competitive advantage. The results of this study are Value Chain Mapping and Tempe Business Model  for the home-based tempe industry. The role of women housewives in the tempe industry value chain in Tenggilis  Kauman is almost 50%. For the tempe production system and marketing management for the SME scale, such as the tempe industry in Tenggilis  tempe village, the maturity level has reached the optimal level, level 5. For external suppliers, the maturity level is still low at level 2 or still in the development stage. For market orientation, competitors and product development are already at a competitive level. Revenue Streams from the tempe business process in Kampung Tempe is the sale of tempe and its processed products, as well as a tourist visit.   Keywords: gender role, tempe industry, tempe business model, value chain mapping   Abstrac. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Value Chain Mapping, Gender Sensitivity Value Chain Mapping, dan Canvas Business Model. Value Chain Mapping digunakan untuk memetakan kegiatan mulai dari hulu hingga hilir dari suatu rantai nilai industri tempe di Tenggilis Surabaya. Gender Sensitivity Value Chain Mapping digunakan untuk memetakan dan menganalisis peran gender dalam rantai nilai industri tempe. Sedangkan Canvas Business Model digunakan untuk mendesain ulang model bisnis industri tempe di Tenggilis  Surabaya berdasarkan nilai, jenis kelamin, dan keunggulan bersaing. Hasil dari penelitian ini adalah Pemetaan Rantai Nilai dan Model Bisnis Tempe untuk industri tempe rumahan. Peran ibu rumah tangga dalam rantai nilai industri tempe di Tenggilis  Kauman hampir mencapai 50%. Untuk sistem produksi tempe dan manajemen pemasaran skala UKM seperti industri tempe di Kampung Tempe Tenggilis  tingkat kematangan sudah mencapai tingkat optimal yaitu tingkat 5. Untuk pemasok eksternal tingkat kematangan masih rendah pada tingkat 2 atau masih dalam tahap pengembangan. Untuk orientasi pasar, pesaing dan pengembangan produk sudah berada pada tingkat kompetitif. Aliran pendapatan dari proses bisnis tempe di Kampung Tempe adalah penjualan tempe dan hasil olahannya, serta kunjungan wisatawan.   Kata kunci: peran industri tempe, gender, model bisnis tempe, pemetaan rantai nilai

Penulis menyumbangkan sedikit usaha dan pemikiran untuk membantu usaha kecil bertahan dan tumbuh dalam segala situasi. UMKM Desa Magrove enu, jahe instan merupakan produk makanan dalam bentuk bubuk, minuman jahe instan digunakan untuk menciptakan produk yang hemat dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang disukai oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa karena sangat mudah disajikan dan bisa juga diminum untuk orang tua, muda atau bahkan anak kecil. penulis berusaha memberikan solusi dan inovasi untuk meningkatkan penjualan dan mengembangkan produk UMKM Magrove di era teknologi yang berkembang. Penulis mencoba membuat label baru untuk UKM jahe instan. . Dengan label yang menarik dapat meningkatkan minat konsumen. Konsumen lebih tertarik dengan label daripada produk yang tidak memiliki label. Label mampu menjadi identitas dan akan masuk dalam ingatan konsumen, hal ini sangat mempengaruhi konsumen jika konsumen berniat untuk membeli kembali.

Permasalahan yang dihadapi Endymion Screen Printing pada pemasaran, yaitu pemesanan berdasarkan by order sekolah, komunitas atau organisasi swasta maupun negeri. Pelayanan terhadap pesanan by order untuk meminimalisir kerugian, karena dapat dipastikan dalam pelayanan pesanan by order akan dibayar. Kondisi pandemic Covid 19  cukup memukul usaha sablon, terlihat sekolah-sekolah dari tingkat Play Group, TK, SD, SMP, SMA dan tingkat Sarjana menggunakan system daring sehingga pesanan sablon dari sekolah-sekolah tidak ada. Solusi yang ditawarkan kepada mitra sasaran yaitu menyusun formulasi Kaos “Ndlodok” berbasis puspakata dengan ciri khas dialek Mojokerto dengan harapan dapat mebuka pasar baru yang tidak terbatas pada sekolah, komunitas atau organisasi. Menyusun formulasi desain Kaos “Ndlodok” berbasis puspakata melalui program pelatihan dan pendampingan yang intensif, sehingga dapat menghasilkan kalimat-kalimat ndlodok penuh guyonan yang akan menghibur pembaca dalam desain kaos tersebut. Pada akhirnya Endymion Screen Printing menjadi pelopor Kaos “Ndlodok” di Mojokerto yang produknya tidak hanya by order lagi namun produknya akan menjadi cindera mata yang dicari konsumen ketika berkunjung ke Mojokerto bahkan tidak berkunjung ke Mojokerto pun “Kaos Ndlodok” akan dicari melalui pesanan online.  

Perkembangan dunia industri yang sangat pesat pada sekarang ini menuntut suatu perusahaan memiliki kemampuan bersaing. Untuk menyikapi hal tersebut, maka setiap perusahaan dituntut untuk memperbaiki strategi didalam memasarkan produknya. Karena penerapan strategi pemasaran yang efektif adalah salah satu cara yang dilakukan oleh perusahaan agar dapat mendistribusikan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan permintaan konsumen.  Tujuan dari penelitian adalah untuk menganalisa strategi pemasaran produk Pina Furniture Bypass Lubeg Padang. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dan tergolong kepada field research dengan wawancara semi terstruktur dan dokumentasi sebagai teknik pengumpulan data. Temuan dari penelitian ini bahwa calon konsumen furniture dalam membeli furniture dengan pertimbangan seperti produk unik, harga yang terjangkau, nyaman dipakai dan lain sebagainya.