EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU

Hermanu ; Bambang ; Kartikawati ; Diah ; Hartoyo ; Budi

Jurnal Agrifoodtech 📅 2025 Vol 4, No 1 🔗 DOI: 10.56444/1dkjr526

Abstract

Artikel ini menganalisis hubungan simbiotik antara sertifikasi produk pangan halal dan Sistem Keamanan Pangan Terpadu (SKPT) di Indonesia. Dalam hal ini, meskipun memiliki fokus yang berbeda antara kehalalan dan keamanan pangan secara umum, namun keduanya pada dasarnya dapat saling melengkapi dan memperkuat dalam membangun kepercayaan konsumen. Keberadaan sertifikasi halal dengan persyaratannya yang ketat dapat meningkatkan aspek keamanan pangan dalam SKPT, sementara SKPT menyediakan kerangka kerja keamanan pangan yang menjadi prasyarat kehalalan. Dengan mengidentifikasi potensi sinergi antara kedua sistem, menyarankan harmonisasi standar, penguatan kerjasama antar lembaga, dan peningkatan kapasitas sumber daya manusia untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas dalam menciptkan sistem pangan yang aman dan terpercayan bagi seluruh konsumen.

Keywords

Sertifikasi Produk; Pangan Halal; Sistem Keamanan Terpadu; Eksistensi

How to Cite

Hermanu, et al. (2025). EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU. Jurnal Agrifoodtech, 4(1). https://doi.org/10.56444/1dkjr526

Hermanu, Bambang; Kartikawati, Diah; Hartoyo, Budi, "EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU," Jurnal Agrifoodtech, vol. 4, no. 1, 2025.

Hermanu, Bambang; Kartikawati, Diah; Hartoyo, Budi. "EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU." Jurnal Agrifoodtech, vol. 4, no. 1, 2025.

Hermanu, Bambang; Kartikawati, Diah; Hartoyo, Budi. "EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU." Jurnal Agrifoodtech 4, no. 1 (2025).

Hermanu, et al. (2025) 'EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU', Jurnal Agrifoodtech, 4(1). doi: 10.56444/1dkjr526.

Hermanu, Bambang; Kartikawati, Diah; Hartoyo, Budi. EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU. Jurnal Agrifoodtech. 2025;4(1).

PENGARUH PENAMBAHAN KEJU DANGKE TERHADAP HASIL JADI KASTANGEL DITINJAU DARI UJI ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA MASYARAKAT

Annisa Nurul Ramadhani; Yunus Karyanto

PENGARUH LAMA PENGASAPAN DAN PENYIMPANAN TERHADAP BERAT, KARAKTERISTIK KIMIA DAN TOTAL MIKROBA TELUR ITIK ASIN

Tiya, Adi; Kartikawati, Diah; Hermanu, Bambang

ANALISIS MUTU KIMIA PRODUK KUPANG KRISPI DI UD. BUNDA FOODS

Udin, Dwi Alfin; Ikerismawati, Senja

FILLING OTOMATIS SOLUSI PENGEMASAN KECAP UMKM MASA KINI

Ilham Holik, Dido; Pertiwi, Winda; Azizah; Suseno, Rahayu

ANALISIS KINERJA EKSPOR OLAHAN KAKAO INDONESIA DI PASAR GLOBAL

Hariri, Rif'an

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG PATI GANYONG TERHADAP RASA DAN TEKSTUR KUE BROWNIES

Alifiyah Malika Sabina Putri; Yunus Karyanto

Tren Sitasi Jurnal