EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU

Hermanu ; Bambang ; Kartikawati ; Diah ; Hartoyo ; Budi
Jurnal Agrifoodtech 📅 2025 Vol 4, No 1 🔗 DOI: 10.56444/1dkjr526
Abstract
Artikel ini menganalisis hubungan simbiotik antara sertifikasi produk pangan halal dan Sistem Keamanan Pangan Terpadu (SKPT) di Indonesia. Dalam hal ini, meskipun memiliki fokus yang berbeda antara kehalalan dan keamanan pangan secara umum, namun keduanya pada dasarnya dapat saling melengkapi dan memperkuat dalam membangun kepercayaan konsumen. Keberadaan sertifikasi halal dengan persyaratannya yang ketat dapat meningkatkan aspek keamanan pangan dalam SKPT, sementara SKPT menyediakan kerangka kerja keamanan pangan yang menjadi prasyarat kehalalan. Dengan mengidentifikasi potensi sinergi antara kedua sistem, menyarankan harmonisasi standar, penguatan kerjasama antar lembaga, dan peningkatan kapasitas sumber daya manusia untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas dalam menciptkan sistem pangan yang aman dan terpercayan bagi seluruh konsumen.
Keywords
Sertifikasi Produk; Pangan Halal; Sistem Keamanan Terpadu; Eksistensi
How to Cite

Hermanu, et al. (2025). EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU. Jurnal Agrifoodtech, 4(1). https://doi.org/10.56444/1dkjr526

Hermanu, Bambang ; Kartikawati, Diah ; Hartoyo, Budi , "EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU," Jurnal Agrifoodtech, vol. 4, no. 1, 2025.

Hermanu, Bambang ; Kartikawati, Diah ; Hartoyo, Budi . "EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU." Jurnal Agrifoodtech, vol. 4, no. 1, 2025.

Hermanu, Bambang ; Kartikawati, Diah ; Hartoyo, Budi . "EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU." Jurnal Agrifoodtech 4, no. 1 (2025).

Hermanu, et al. (2025) 'EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU', Jurnal Agrifoodtech, 4(1). doi: 10.56444/1dkjr526.

Hermanu, Bambang ; Kartikawati, Diah ; Hartoyo, Budi . EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU. Jurnal Agrifoodtech. 2025;4(1).

Artikel Terkait

Karakterisasi Kandungan Karbohidrat dan Protein pada Berbagai Bahan Pangan Menggunakan Uji Kualitatif Benedict, Biuret, dan Fehling

Maghfira Arum Lestari; Dennis Farina Nury; Puji Rahayu; Amelia Naomi Agustina; Muhamad Iqbal Putra; Rizky Ibnufaatih Arvianto; Adna Ivan Ardian; Diva Yustika; Mahesa Niko; Fajar Dwi

PENAMBAHAN BROKOLI (Brassica oleraceae var. italica) PADA PEMBUATAN NUGGET IKAN LELE (Clarias gariepinus) UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN SERAT KASAR DAN KALIUM

Clinton Umbu Baru Lalu Hangga ; Dyah, Ilminingtyas; Diah Kartikawati

Pengaruh Penambahan Tepung Ikan Teri Medan Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensori Mie Basah Bebas Gluten

Stefani, Greciela Yolanda; Aji Fajar Ramadhani ; Nugrahani Astuti ; Annisa Nur’aini

Pengaruh Jenis Kemasan dan Konsentrasi Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea linn) terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Tape Ketan Putih

Amelia, Erika; Nurhayati, Anis

PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI PADA PEMBUATAN NATA de PINA MELALUI FERMENTASI EKSTRAK BUAH NANAS  MENGGUNAKAN BAKTERI Acetobacter xylinum

Sri Wahyuna Saragih; Muhammad Rafi; Harlan Mufrih; Aisha Rafa Rahma; Dwi Kartika; Theresia Juwita Serefina Hutauruk; Muhammad Syukri Koto

Karakteristik Fisikokimia dan Sensori  Sosis Ikan Lumi-lumi (Harpodon nehereus) Dengan Penambahan Pure Kedelai

Yunita, Erna; Rahmi, Suci; Puteri, Nafisah Eka
Tren Sitasi Jurnal