Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi

Hanaa Hafizhah ; Muhamad Fadhilah Yahya ; Lulu Dwi Ghania ; Syifa Maharani ; Neila Maulidya ; Dwi Kartika Andini ; Nisrina Nasila Anbarwati ; Haidar Dhiya Razzan ; Agief Julio Pratama ; M. Iqbal Nurulhaq ; Ririh Sekar Mardisiwi ; Ratih Kemala Dewi ; Restu Puji Mumpuni ; Edi Wiraguna
Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian 📅 2026 Vol 4, No 2 🔗 DOI: 10.59581/jtpip-widyakarya.v4i2.6204
Abstract
Postharvest handling of leafy vegetables, such as kale (Brassica oleracea var. acephala), is crucial for maintaining product quality and market value. This study aims to review the application of sorting and grading processes in improving the quality of horticultural products. The method used is a literature review of scientific journals and relevant references related to postharvest handling of vegetables. The findings indicate that sorting functions to separate damaged and unmarketable products based on physical condition, while grading classifies products into quality categories based on size, shape, and visual appearance. These processes contribute to reducing postharvest losses, improving product uniformity, and increasing market value. Furthermore, proper sorting and grading support quality control and enhance efficiency in distribution and marketing systems. Therefore, sorting and grading are essential components of postharvest management to ensure product quality and market competitiveness.
Keywords
Grading; Kale; Postharvest; Quality; Sorting
How to Cite

Hanaa Hafizhah, et al. (2026). Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi. Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 4(2). https://doi.org/10.59581/jtpip-widyakarya.v4i2.6204

Hanaa Hafizhah; Muhamad Fadhilah Yahya; Lulu Dwi Ghania; Syifa Maharani; Neila Maulidya; Dwi Kartika Andini; Nisrina Nasila Anbarwati; Haidar Dhiya Razzan; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna, "Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi," Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, vol. 4, no. 2, 2026.

Hanaa Hafizhah; Muhamad Fadhilah Yahya; Lulu Dwi Ghania; Syifa Maharani; Neila Maulidya; Dwi Kartika Andini; Nisrina Nasila Anbarwati; Haidar Dhiya Razzan; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna. "Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi." Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, vol. 4, no. 2, 2026.

Hanaa Hafizhah; Muhamad Fadhilah Yahya; Lulu Dwi Ghania; Syifa Maharani; Neila Maulidya; Dwi Kartika Andini; Nisrina Nasila Anbarwati; Haidar Dhiya Razzan; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna. "Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi." Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian 4, no. 2 (2026).

Hanaa Hafizhah, et al. (2026) 'Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi', Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 4(2). doi: 10.59581/jtpip-widyakarya.v4i2.6204.

Hanaa Hafizhah; Muhamad Fadhilah Yahya; Lulu Dwi Ghania; Syifa Maharani; Neila Maulidya; Dwi Kartika Andini; Nisrina Nasila Anbarwati; Haidar Dhiya Razzan; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna. Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi. Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian. 2026;4(2).

Artikel Terkait

Pembuatan Nagasari Bandung dengan Stevia dan Penambahan Sari Bunga Telang

Dian Putri Kusumaningtyas; Titik Akriningsih

Pengembangan Budidaya Cabai Hidroponik Berbasis Greenhouse untuk Mendukung Produksi Berkelanjutan

Rabbani Gadhah Kun Atha; Putri Salwa Zanjambila; Tiara Levana; Ahmad Fauzi Inu Kertopati; Nisrina Hamidah; Iva Iryana Kaban; Frida Mutia Sari; Nasywa Nurayudya Irawan; Muhammad Farrel Raya Syamsuddin; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pengujian Daun Salam, Daun Serai, dan Batang Serai terhadap Mortalitas Kumbang Beras Sitophilus oryzae

Eko Apriliyanto; Sarno Sarno

Analisis Sistem Budidaya Tomat Hidroponik dalam Meningkatkan Produktivitas dan Efisiensi Sumber Daya

Alleta Aurel Kanayla; Padly Rachmat Hanansyah; Nadya Ayu Narasanti; Nadya Ayu Narasanti; Hafizha Novrilia Azzahra; Rifki Awaludin; Keisha Aulia Tsani Susanto Putri; Frita Zulfira; Ayesha Ayu Naura; Azzahra Putri Nathasya; Agief Julio Pratama; Agief Julio Pratama; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pendekatan Terpadu Manajemen Nutrisi pada Sistem Hidroponik untuk Meningkatkan Hasil Mentimun

Adiba Azzahra; Noerisma Addawiyah Alqadri; Nabila Intan Fadiyah; Dewi Ismul Latif; Anindya Putri Inayaah; Annisa Rezki Amanda; Aannisa Suhaila; Ihza Fadlan Izzuddin; Navez Azzam Martana; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Inovasi Budidaya Sawi Hidroponik Berbasis Otomasi Greenhouse untuk Meningkatkan Produktivitas dan Efisiensi

Tesyahtul Senni Khairiyah; Nazwa Mirandes; Ellisa Umami; Desta Fauziah Setiawan; Adinda Aulia Dinasta; Hafiz Reyhan; Sayyida Shalikha Asy Syamsi; Nishtu Nur Holisah; Requelme Citra Purnama; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna
Tren Sitasi Jurnal