Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 21–30 dari 90 artikel
Antioxidant Activity of Colored Rice Flour with Drying Temperature Variations
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 2
(2023)
Rice is the main product obtained from grain produced by the rice plant (Oryza sativa) whose entire layer has been peeled off and the bran layer has been separated in the form of head rice, whole rice grains, broken rice, and groats. There are several types of pigmented rice such as brown rice, black rice and black glutinous rice. These kinds of rice have not been utilized optimally so that a processing process is needed to increase the economic value of the colored rice. One of the processing i...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Kepemimpinan Transformasional dan Komitmen Terhadap Organizational Citizenship Behavior Pada Guru MAN 2 Kota Kediri
Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen (EBISMEN)
Vol 2
, No 4
(2023)
The purpose of this study was to examine the effect of transformational leadership and commitment on organizational citizenship behavior. This research is a quantitative study with a population of all MAN 2 Kediri City teachers. Saturated samples were used in sampling a total of 87 teachers obtained from questionnaires directly to respondents. Data were analyzed using multiple regression. The results showed that transformational leadership and commitment positively influenced organizational citi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Dataset and Feature Analysis for Diabetes Mellitus Classification using Random Forest
Mustofa, Fachrul
; Safriandono, Achmad Nuruddin
; Muslikh, Ahmad Rofiqul
; Setiadi, De Rosal Ignatius Moses
Journal of Computing Theories and Applications
Vol 1
, No 1
(2023)
Diabetes Mellitus is a hazardous disease, and according to the World Health Organization (WHO), diabetes will be one of the main causes of death by 2030. One of the most popular diabetes datasets is PIMA Indians, and this dataset has been widely tested on various machine learning (ML) methods, even deep learning (DL). But on average, ML methods are not able to produce good accuracy. The quality of the dataset and features is the most influential thing in this case, so deeper investment is needed...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
32 Sitasi
Masked Face Recognition using Convolutional Neural Network Method
JURNAL ILMIAH KOMPUTER GRAFIS
Vol 16
, No 1
(2023)
Face is one of the unique parts of the human body and can be used for identification purposes. Research on the application of facial recognition biometric technology has been carried out since 1960 and continues to be refined to this day. Humans can easily recognize an object or image, but not for a computer. This is the background behind the creation of a scientific discipline called Computer Vision. One deep learning algorithm that has been extensively researched and used for classifying vario...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Skrining Kesehatan Dalam Upaya Meningkatkan Status Kesehatan Remaja Di Kota Metro
Jurnal Anestesi: Jurnal Ilmu Kesehatan dan Kedokteran,
Vol 1
, No 1
(2023)
Routine health checks/screenings are preventive promotive efforts mandated to be carried out by regents/mayors in accordance with Permendagri no 18/2016 with the aim of encouraging people to recognize risk factors for non-communicable diseases (PTM) related to behavior and make immediate control efforts at the individual, family level and society; encouraging the discovery of physiological risk factors that have the potential to cause PTM, namely overweight and obesity, high blood pressure, high...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisik dan Organoleptik Mie dengan Penambahan Bubur Buah Bengkuang (Pachyrhizus erosus) dan Bubur Bayam Merah (Amaranthus tricolor)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Mi basah merupakan jenis mi yang proses pembuatannya dilakukan dengan perebusan sehingga kadar air cenderung lebih tinggi dan memiliki daya simpan relatif singkat. Bengkuang merupakan salah satu buah yang memiliki kadar serat tinggi sehingga baik untuk pencernaan. Bayam merah merupakan jenis bayam yang memiliki kandungan betalain tinggi dan cocok diaplikasikan sebagai pewarna makanan alami. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik kimia dan organoleptik mi dengan pen...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Proporsi Tepung Sorgum Termodifikasi dan Tapioka serta Lama Pengukusan terhadap Karakteristik Flakes
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Tepung sorgum termodifikasi dengan fermentasi menggunakan bakteri Lactobacillus plantarum FNCC 0027 dapat meningkatkan kadar amilosa, swelling power dan solubility serta menurunkan kadar tanin dan asam fitat. Flakes merupakan produk olahan yang dapat dibuat dari tepung sorgum termodifikasi. Tapioka ditambahkan pada pembuatan flakes untuk memperkuat daya rekat. Pengukusan dilakukan sebagai perlakuan untuk meningkatkan kualitas tekstur flakes. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pen...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Mi Kering Substitusi Tepung Talas (Colocasi esculenta) dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Â
Mi kering tepung umbi talas cenderung memiliki tekstur kurang bagus dan mudah putus. Hal ini dikarenakan talas tidak mengandung gluten meskipun mengandung pati yang cukup tinggi yaitu sekitar 70-80%. Talas kimpul juga memiliki harga yang murah dan mudah dihasilkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik kimia dan organoleptik mi dengan penambahan tepung talas dan ekstrak daun katuk sebagai pewarna alami. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Tepung Komposit dengan Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Flakes merupakan makanan sarapan siap saji berbentuk pipih yang biasa dicampur dengan susu. Flakes biasa dibuat dengan bahan dasar bahan berpati. Penelitian ini menggunakan bahan dasar tepung mocaf dan tepung biji nangka dengan penambahan puree buah naga merah. Tujuan dari penelitian ini yaitu menentukan formulasi yang tepat untuk menghasilkan flakes tepung mocaf dan tepung biji nangka dengan penambahan puree buah naga merah sebagai sumber serat. Rancangan percobaan yang dilakukan yaitu Rancanga...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh peran Aparat pengawas Internal pemerintah (APIP) Dalam pelaksanaan Maturitas sistem Pengendalian internal PEMERINTAH (SPIP) Inspektorat kota pekalongan
Jurnal Media Administrasi
Vol 6
, No 1
(2023)
One type of local government supervision is internal control. This internal control is carried out by the government internal control apparatus (APIP) at the Regional Inspectorate. The main role of APIP is as a consultant and problem solver for local governments with the task of conducting inspections, reviews, monitoring and evaluation, as well as other supervision of the implementation of tasks and functions of local government organizations.This type of research is descriptive using a qualita...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI