Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–2 dari 2 artikel
Pembuatan Teh Herbal dari Bunga Telang (clitoria ternatea l) Dengan Variasi Penambahan Lemon (citrus limon l) Untuk Uji Antioksidan
Zhahyra, Tashania
; Deffia Aryati Putri
; Dzakma Putri Alsa
; Ghina Khairiyah
; Della Rosalynna Stiadi
Mikroba : Jurnal Ilmu Tanaman, Sains Dan Teknologi Pertanian
Vol 2
, No 2
(2025)
Bunga telang (Clitoria ternatea L.) also known as blue pea, is a distinctive flower with single petals, that come in purple, blue, pink, and whote color. This flower is widely used as a natural colorant due to its high anthocyanin content, lemon juice was added to butterfly pea flower to determine antioxidant activity based on the number of hydroxyl groups capable of donating hydrogen atoms to free radical compounds. The color change observed is influenced by the acidity level (pH) of the bevera...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analisis Pengaruh Waktu terhadap Kualitas VCO (Virgin Coconut Oil) Berbau Tengik dan Berbau Harum Santan dengan Metode tanpa Pemanasan
Deffia Aryati Putri
; Dzakma Putri Alsa
; Ghina Khairiyah
; Tashania Zhahyra
; Della Rosalynna Stiadi
; Jon Efendi
Mikroba : Jurnal Ilmu Tanaman, Sains Dan Teknologi Pertanian
Vol 2
, No 2
(2025)
This study aims to evaluate the effect of different settling times on the quality of Virgin Coconut Oil (VCO) produced without heating (cold process), by comparing two time variations: 3 hours and ±18 hours (variation 1) and 4 hours and ±24 hours (variation 2), through organoleptic tests (color, aroma, taste), acid value, and pH analysis. The results showed that VCO from variation 2 had better quality, with a clear color, a fresh coconut-like aroma, a pleasant taste, an acid value of 1.707 mg KO...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI