Penelitian ini dilakukan untuk mengungkapkan hal-hal yang terkait dengan keberhasilan usaha dalam mempertahankan eksistensi usaha Warung Makan Prasmanan Mbah San. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif bersifat deskriptif. Yang menjadi subyek penelitian adalah pemilik usaha sekaligus generasi kedua usaha Warung Makan Prasmanan Mbah San. Dengan metode pengumpulan data wawancara, observasi, dan dokumentasi sehingga dapat menggali lebih dalam yang menjadi temuan. Analisis data terdiri dari pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, memaparkan kategori dan verifikasi temuan. Hasil penelitian mengungkapkan faktor-faktor yang terkait dalam keberhasilan usaha Warung Makan Prasmanan Mbah San dalam mempertahankan eksistensinya meliputi cita rasa yang khas, kualitas produk, pelsnggan yang loyal, fasilitas yang memadai, lokasi yang strategis, sikap bekerja keras, sikap bertanggung jawab.Kata kunci : Cita rasa, bahan baku, dan keberhasilan usaha

This study aims to analyze how the effect of price, product quality and service on purchasing decisions at PT. Eude Indonesia. The sample in this study was the canteen consumers of PT. EUDE Indonesia by distributing questionnaires to 93 respondents. The technique in this study used simple random sampling. Data were collected using a questionnaire. Data analysis using multiple regression analysis techniques. The results showed that the price and product quality had no and insignificant effect on purchasing decisions, while service had an effect on purchasing decisions.

Identifikasi dampak dari jenis olahraga terhadap kekuatan genggam tangan telah dilakukan melalui pengukuran kekuatan genggam tangan dengan menggunakan hand-dynamometer. Identifikasi ini merupakan salah satu metode yang valid, sederhana, cepat, mudah dilakukan, tidak menimbulkan efek samping, dan dapat menggambarkan kekuatan seluruh tubuh. Kekuatan genggam tangan telah banyak digunakan sebagai parameter fungsionalitas dua puluh tujuh anggota tubuh bagian atas dan kesehatan umum. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan sampel berjumlah 40 mahasiwa Jurusan Pendidikan Olahraga Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW). Dari hasil pengelompokan sampel didapatkan dua kelompok bidang minat berbeda, tujuh belas mahasiswa memiliki bidang minat dalam olahraga yang banyak menggunakan tangan (basket, voli, badminton, dan tenis meja) dan dua puluh tiga mahasiswa memiliki bidang minat dalam olahraga yang banyak menggunakan kaki (sepak bola, futsal, dan marathon). Uji statistik yang digunakan adalah uji One Way Anova dan Regresi Linier dengan tingkat kebenaran 0,05. Dari uji One Way Anova didapatkan nilai signifikansi sebesar 0,000 N dan 0,000 Ns. Angka ini menunjukkan bahwa terdapat dampak yang signifikan antara jenis olahraga terhadap kekuatan genggam tangan. Dari uji Regresi Linier juga didapatkan nilai signifikansi sebesar 0,000 N dan 0,000 Ns yang menunjukkan bahwa terdapat dampak dari jenis olahraga terhadap kekuatan genggam tangan.

Love of money merupakan faktor yang dapat mempengaruhi seseorang dalam penggelapan pajak. Penelitian ini secara empiris meneliti perilaku seseorang dalam membayar pajak yang terkait dengan pajak UMKM. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh love of money  terhadap penggelapan pajak dan faktor religiusitas yang dapat memperlemah atau memperkuat love of money terhadap penggelapan pajak. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dengan membagikan kuisioner secara langsung kepada wajib pajak UMKM di Kota Salatiga. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis linier berganda. Hasil dalam penelitian ini menunjukkan bahwa love of money tidak berpengaruh terhadap penggelapan pajak sedangkan religiusitas memoderasi love of money terhadap penggelapan pajak.

The investor decide their large alternatives investation influenced by several factors. Particulary the stock investation would influenced by stock market condition correlated with stock pricing. Based on 17 stock which analized with an index model, it gets 3 stock in the portofolio optimal compasition. that compasitions trap on the stock from another industries sector. the result of this research have some conclusion with deciding optimal portofolio based on the an index models.key word : retrun saham, Beta, Risk free, Excess return to beta, cut of rate, portofolio efisien, portofolio optimal, model indeks tunggal, indeks LQ-45

Hanjeli (Coix lacryma-jobi L.) merupakan tanaman serealia dari famili gramineae yang keberadaanya masih jarang dimanfaatkan sebagai produk olahan pangan. Hanjeli memiliki kandungan protein, lemak, dan vitamin B1 yang tinggi. Pembuatan tepung hanjeli dapat memudahkan dalam pengolahan dan meningkatkan nilai guna hanjeli. Tepung alami memiliki keterbatasan dalam pengaplikasiannya pada produk pangan karena swelling volume yang rendah dan tekstur bantat kurang disukai. Modifikasi oksidasi menggunakan ozon sebagai salah satu oksidator kuat pada tepung dapat meningkatan beberapa sifat fungsional dari tepung alami. Nilai swelling volume, kelarutan, dan kapasitas penyerapan air tepung setelah proses ozonasi lebih tinggi dibandingkan tepung yang tidak diozon.Berdasarkan hasil penelitian, tepung hasil ozonasi ini cocok untuk produk yang harus mengembang seperti kue, roti, brownies, dan lainnya.

Parijoto (Medinilla speciosa) tumbuh subur dan tumbuh liar di lereng-lereng gunung atau di hutan-hutan pada tanah yang berhumus tinggi dan lembab di lereng gunung mulai pada ketinggian 700 hingga 2.300 meter diatas permukaan laut. Salah satu lokasi paling banyak ditemukan tanaman parijoto terdapat di lereng Pegunungan   Muria,   Desa   Colo,   Kecamatan   Dawe, Kabupaten   Kudus, Jawa Tengah. Buah parijoto mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang tinggi, diharapkan buah parijoto dapat digunakan sebagai alternatif pengganti antioksidan sintetik seperti Buttylated Hydroxyanisol (BHA) dan Butilated Hydroxytoluen (BHT). Senyawa BHA dan BHT sejak lama belum diterima sepenuhnya oleh konsumen karena dianggap berbahaya bagi kesehatan tubuh karena dianggap mengandung zat karsinogenik. Penggunaan buah parijoto sebagai antioksidan alami ke dalam makanan, minuman atau produk lainya dalam bentuk utuh maupun irisan sangat tidak efisien. Untuk itu perlu dilakukan tahap ekstraksi buah parijoto. Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) adalah salah satu metode ektraksi dengan bantuan gelombang ultrasonik. metode ini adalah metode alternatif ekstraksi non-termal yang lebih efisien, lebih cepat, dan memungkinkan pengurangan pelarut, sehingga menghasilkan ekstrak murni dan yield yang lebih tinggi dibandingkan dengan ekstraksi konvesional. Untuk dapat meningkatkan efek yang optimum penggunaan ekstrak parijoto, diperlukan kondisi bahan yang baik, yaitu seperti bentuk sediaan nanoemulsi. Nanoemulsi merupakan partikel koloid padat dengan diameter 1-1000 nm. Dengan ukuran tersebut, globul-globul dapat terpenetrasi baik dan menembus lapisan pori bahan yang akan dicoating, sehingga ekstrak parijoto yang terlarut dalam globul akan banyak berpenetrasi. Sifat fisik dan stabilitas emulsi dipengaruhi oleh jenis dan konsentrasi emulgator. Jenis emulgator, Tween 80 dipilih dalam penelitian ini. Adanya emulgator yang ditambahkan akan menghasilkan monolayer yang mengelilingi droplet. Komposisi dari emulgator akan dikaji lebih lanjut, dimana Tween 80 yang memiliki nilai HLB 15 akan ditambahkan dengan beberapa variasi konsentrasi.

 ABSTRAK  Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh formulasi berbagai total padatan yang terdiri dari gum Arab sebagai enkapsulan dan oleoresin fuli pala sebagai core terhadap karakteristik mikrokapsul yang dihasilkan. Variasi formulasi oleoresin fuli pala dan gum arab yang dicobakan adalah A1 (5%), A2 (10%), A3 (15%), A4 (20%) dan A5 (20%). Pembentukan emulsi dilakukan dengan Turrax homogenizer dengan kecepatan 4000 rpm selama 5 menit. Pembentukan mikrokapsul dilakukan dengan menggunakan pengering semprot (spray dryer) dengan suhu inlet dan outlet masing-masing 1100C dan 620C. Mikrokapsul yang dihasilkan dianalisis karakteristiknya yang meliputi rendemen mikrokapsul, kadar oleoresin terkapsulkan, kadar oleoresin tak terkapsulkan, kadar air, engel of repose, wettability dan rehidrasi, aktivitas antioksidan dengan metode RSA (radikal scavenging activity) DPPH (2-2Dhpypenil-2 Picrylhydrazil) dan kromatografi gas-spektrometri massa (GC-MS). Mikrokapsul yang terbaik diperoleh dengan variasi formulasi oleoresin fuli pala dan gum arab adalah   A1 (5%). Sifat mikrokapsul yang diperoleh menpunyai rendemen mikrokapsul 24,68%, oleoresin terkapsulkan 92,68%, oleoresin tak terkapsulkan 7,607%, kadar air 8,444%, angel of repose 19,083 (0), wettability 5,9 (menit), aktivitas antioksidan (IC50) 1032 ppm dan kromatografi gas-spektrometri massa (GC-MS) dengan komponen terbesar penyusun mikrokapsul oleoresin fuli pala yaitu sabinene hexane, 4-methylene-1-, myristycin, phenol 2,6 dimetoksi-4-2 (2-peopenil), phenol, 2-metoksi-4-(propennyl).

The case of drop out at the Weleri STEKOM is often done by the campus. Drop out is a problem that is often done by Weleri STEKOM students because of a GPA of less than 2, Number of organizations followed, Tuition not paid for students and student who have exceeded the limit of 14 semesters. This study discusses predicting drop out students with C4.5 and ID3 decision tree methods that are useful to assist the campus in anticipating student dropouts. This study uses student data as many as 1087 students. Student data is divided into training data and testing data in order to obtain a model or rule in predicting DO students. Variable of this reseach contain V1(GPA) and then V2 (Distance beetween home and campus), V3(how long the lecture has been done), V4(Having a Job), V5(Family) and V6(school fee). This   research  The results of this study obtained 18 rules or rules for ID3 algorithm and 8 rules for C4.5 algorithm. The algorithm ID3 test results obtained an average of 95.17%, precision of 94.7% and recall of 96.18%, while for Decision Tree C 4.5 obtained an average of 96.45%, precision of 96.90% and recall of 95.38. This research prove that Decision using C4.5 is better for prediction of drop out students at STEKOM.

With the development of communication technology today, the smartphone is one of the choices on communication tools that many users have now. Even now, smartphones have various types and prices that reach user needs, so that with limited funds, they can adjust it to their needs. By creating a smartphone selection recommendation systems, it can make it easier for people in determining smartphone purchases based on available funds, with features, brands, and advantages that are already sophisticated today. The recommendation system is made using a combined method called Modified Simple Additive Weighting (M-SAW), where Simple Additive Weighting (SAW) is used for weighting and normalization process, meanwhile Weighted Product (WP) is used for fixing the weight of criteria, determinating vector S, and ranking process. The result for best recommendation using this method is Oppo F5 Youth with score 0,444. With this recommendation results, makes the user make their decision for smartphone recommendation using this system.