This community service activity is aimed at empowering the people of Kalkurmo Village, Beringin District, Semarang Regency through the processing of local natural resources. The appropriate technology being trained is the processing of corn into modified flour which can then be processed into various processed food products. Activities carried out in the form of training and community assistance to master post-harvest corn processing technology. Corn has been successfully processed into flour by fermentation and acetylation and then made into cookies. Cookies products can be used as processed food products to be marketed.

The introduction of programming knowledge for elementary and middle school students is needed to improve children's thinking and creativity. As educators who pay attention to programming-based education, lecturers of the Karangturi National University provide training on programming or coding for educators and general public. This comunity service aims to provide insight to parents, educators, and children about programming as well as skills that are needed to create digital applications. This community service activity was carried out in 2 sessions, the introduction of coding applications for children such as scratch, code.org, CodeCombat, Appinventor, and the training on the use of these applications for participants. The training material includes the explanations of benefits of various applications, the differences implementation of those applications and the evaluation of the applications by participants. Throught the community service, it is expected that participants can understand the basic skill of programming and able to deliver and taught the material to children.

Information Systems Audit is a mechanism that aims to ensure the internal control in the internal system of an organization has been running in accordance with the design set in an effort to achieve the goals set by evaluating and testing every activity carried out in the organization. In this article, the community service activities in the form of an information system audit on the Farming System in the Department of Agriculture of Salatiga City are explained. The audit was conducted using COBIT. Based on the audit result, it was found that the information system at the Department of Agriculture of Salatiga City, which is the Pa'Tani System, has been running smoothly and is well managed according to the desired goals and needs

Telah dilakukan penelitian pengaruh suhu pengeringan terhadap sifat kimia (rendemen, kadar air, kadar lemak) dan sifat organoleptic (warna dan aroma) pada pembuatan kelapa parut yang dikeringkan. Hasil yang diperoleh dilakukan analisa sifat kimia (rendemen, kadar air, kadar lemak) dan organoleptik (warna dan aroma).Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan  satu factor, yaitu suhu pengeringan 50 °C, 60 °C, 70 °C, 80 °C dengan 4 kali ulangan. Data yang diperoleh dihitung menggunakan perhitungan rancangan percobaan (RAK) apabila ada perbedaan nyata antar perlakuan, dilanjutkan dengan uji DMRT pada taraf %% untuk mengetahui perbedaan masing-masing taraf perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil kadar air 2,96%, kadar lemak 48,90%, rendemen 36,62% terbaik pada kondisi suhu pengeringan 80 °C

Salah Satu sumber pangan lokal yang belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat   adalah Umbi gadung (Discorea hispida dennst.). Komposisi kimia dalam gadung tersusun dari protein 2,1%, lemak 0,2 %, karbohidrat 23,2 % dan air 73,5 % serta kalsium besi 0,6 mg/100g, 20,0 mg/100g dan fosfor 69,0 mg/100g. Masih tingginya kandungan nutrisi umbi gadung berpotensi menjadi sumber karbohidrat. Saat ini, pemanfaatan umbi gadung tekendala dalam hal kandungan asam sianida (HCN) yang dapat mengakibatkan keracunan pada manusia maupun binatang. Sianida akan keluar jika bahan makanan dihancurkan, dikunyah dan mengalami pengirisan atau rusak. Kadar sianida dalam makanan jika melebihi dari (<100 mg/kg) dapat dikategorikan sangat beracun. Sedangkan kandungan sianida alami yang terdapat dalam umbi gadung secara teori berkisar antara 50 - 400 mg/kg. Oleh karena itu, diperlukan suatu proses tertentu dan  penelitian lebih lanjut agar nantinya umbi gadung dapat dimakan dengan aman. Salah satunya dengan penyerapan racun HCN menggunakan abu gosok dan air kapur. Dalam penelitian ini, didapatkan hasil terbaik perlakuan penyerapan kadar HCN pada variable kapur 15 % dengan waktu perendaman selama 24 jam dapat diturunkan sebesar 84.15 %. Hal ini disebabkan karena larutan kapur dapat menurunkan pH (basa kuat) hingga menetralkan kandungan asam pada HCN dan merusak dinding sel sehingga mengalami irisan umbi gadung mengalami plasmolisis (pecahnya membran sel karena kekurangan air). Pada penelitian ini penggunaan bahan penyerap kapur lebih baik daripada bahan penyerap abu gosok, sehingga penggunaan kapur dalam penurunan kadar HCN paling baik. Selain itu, alternatif lain dalam pengolahan umbi gadung adalah dengan menjadikan tepung. Karena secara tidak langsung dapat memperpanjang umur simpan dikarenakan rendahnya kadar air yang terkandung. Manfaat lain penepungan adalah untuk mendiversifikasikan dan meningkatkan daya fleksibilitas tepung umbi gadung sebagai bahan baku olahan, keuntungan lainya jika dilakukan penepungan adalah mudahnya dalam pengemasan, dapat memperluas area pemasaran dan dapat meningkatkan harga dasar umbi gadung menjadi lebih bagus sehingga dapat berdampak positif kepada petani umbi gadung. Selain itu, kelebihan lainya adalah tepung umbi gadung nantinya juga dapat digunakan sebagai subtitusi tepung terigu dan dapat digunakan dalam berbagai bahan baku industri

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pertumbuhan penjualan, struktur aktiva, ukuran perusahaan dan profitabilitas terhadap struktur modal pada perusahaan perbankan yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2011- 2015.Teknik sampling yang digunakan adalah metode purposive sampling yaitu metode pengambilan sampel berdasarkan kriteria tertentu. Sampel yang dipilh ada 16 perusahaan perbankan yang melaporkan hasil laporan keuangannya kepada Bursa Efek Indonesia periode 2011-2015 dan diperoleh data observasi sebanyak 80 data. Metode analisis yang digunakan adalah analisis regresi berganda dan landasan teori yang digunakan Trade off Theory dan Pecking Order Theory. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan penjualan, struktur aktiva dan profitabilitas berpengaruh terhadap struktur modal, sedangkan ukuran perusahaan tidak berpengaruh terhadap struktur modal. Selain itu diperoleh nilai Adjust R Square adalah 38,5%, sisanya sebesar 61,5% struktur modal dijelaskan oleh variabel lain diluar penelitian ini.    Kata Kunci : struktur modal, pertumbuhan penjualan, struktur aktiva, ukuran perusahaan dan profitabilitas.

Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2004 tentang Sistem Perencanaan Pembangunan Nasional, menyatakan bahwa seluruh masyarakat menjadi bagian yang sangat penting dari semua pemangku kepentingan yang ada. Sektor UMKM adalah yang paling dipilih oleh publik karena mampu menyerap tenaga kerja yang cukup banyak. Tingkat efektivitas program Kredit Usaha Rakyat (KUR) digunakan untuk mengukur kemampuan pemerintah daerah dalam merealisasikan program pemerintah.Penelitian tentang Efektivitas Kredit Usaha Rakyat ini dilaksanakan di Kecamatan Denpasar Utara. Variabel yang dianalisis adalah: 1) Variabel Input, dengan  indikator ketepatan program, sosialisasi program dan tujuan program; 2) Variabel Proses, dengan indikator respon petugas, tingkat pemantauan dan tingkat evaluasi; 3) Variabel Keluaran, dengan indikator tingkat pendapatan pengusaha.Hasil dari program Efektivitas Kredit Usaha Rakyat terhadap Pendapatan Pedagang UMKM di Kecamatan Denpasar Utara cukup efektif. Peningkatan pendapatan terjadi pada UMKM di Kecamatan Denpasar Utara dan masih memiliki peluang untuk ditingkatkan sebagai bagian dari pembangunan ekonomi nasional. Respon petugas terhadap keluhan pedagang mengenai program Kredit Usaha Rakyat setelah program diterapkan haruslah cepat agar dapat meningkatkan tingkat pendapatan pedagang UMKM.  Kata kunci:       Pembangunan Ekonomi, Program Kredit Usaha Rakyat, Paradigma Awal, Efektivitas

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan, fasilitas, kepercayaan dan promosi terhadap kepuasan konsumen akibat penurunan kepuasan konsumen Pandanaran Hotel Semarang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif.  Populasinya adalah seluruh pelanggan Hotel Pandanaran Semarang yang tidak diketahui secara pasti, sedangkan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah non probability sampling kemudian dilakukan dengan metode purposive sampling yang jumlahnya adalah 96 responden dan alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah regresi linier berganda.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kualitas pelayanan, fasilitas, kepercayaan dan promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan di Pandanaran Hotel Semarang dan diperoleh nilai adjusted R square pada model regresi sebesar 0,668 yang berarti 66,8 persen variabel kepuasan pelanggan. dapat dijelaskan oleh variabel kualitas pelayanan, fasilitas, kepercayaan dan promosi sedangkan sisanya 33,2 persen dijelaskan oleh variabel lain di luar penelitian ini.  Kata kunci: kualitas layanan, fasilitas, kepercayaan dan promosi, dan kepuasan pelanggan

Penelitian ini dilakukan di salah satu Usaha Air Minum di Kabupaten Demak terkait pelaksanaan aktivitas sosial. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis peran aktivitas sosial dalam meningkatkan kinerja penjualan usaha air minum tersebut. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus, dengan menggunakan triangulasi sumber dan triangulasi metode (observasi, wawancara, dokumentasi). Pemilihan informan sebagai sumber informasi didasarkan pada prinsip kesesuaian (appropriateness) dan kecukupan (adequacy). Informan dalam penelitian ini terdiri dari informan kunci dan informan pendukung. Hasil menunjukkan bahwa aktivitas sosial mempunyai pengaruh yang besar pada kinerja penjualan.Kata Kunci: Aktivitas Sosial, Kinerja Penjualan, Usaha Air Minum

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang membuat pelanggan loyal dan menjelaskan tindakan-tindakan yang perlu dilakukan agar pelanggan tetap loyal.                               Desain penelitian menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif.Setting penelitian dilakukan di PT Pertamina Lubricants Region IV Semarang, dilakukan pada tahun 2019.Metode pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan observasi.Kredibilitas data dilakukan dengan teknik trianggulasi. Sedangkan teknik analisis menggunakan model miles huberman, dimana analisis dilakukan secara terus menerus sampai tuntas hingga data sudah jenuh. Aktivitas dalam analisis data meliputi reduksi data, display data, dan verifikasi data.Hasil penelitian menunjukan Kualitas pelayanan, promo yang menarik dan terusmenerus, Kualitas produk yang mempunyai keunggulan, SDM yang ahli dan bertanggung jawab,pelayanan service yang memudahkan pelanggan membuat terpenuhinya harapan pelanggan dan menjadikan mereka puas dan menjadikannya loyal. Dan komunikasi yang akrab dengan pelanggan, kerja sama saling menguntungkan, serta peningkatan sarana prasarana dan teknologi dapat menjaga loyalitas pelanggan.Kata Kunci: Kualitas Layanan, Kepuasan, Loyalitas