Hipertensi merupakan kondisi ketika tekanan darah sistolik mencapai atau lebih dari 140 mmHg dan/atau tekanan darah diastolik mencapai atau lebih dari 90 mmHg saat diukur di fasilitas pelayanan kesehatan. Pada tahun 2021, tercatat sebanyak 69.247 namun, kasus hipertensi di Kota Salatiga hanya 20.310 kasus yang mendapat pelayanan kesehatan. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan promosi kesehatan kepada masyarakat terkait hipertensi dan cara mencegah hipertensi dengan jus Mesem. Jus Mesem dibuat dari 4 bahan yaitu mentimun, seledri, lemon dan madu. Melalui kuesioner yang dibagikan kepada peserta promosi kesehatan, ditemukan bahwa 39 dari 40 (97.5%) responden menyetujui bahwa kegiatan promosi kesehatan hipertensi dan demonstrasi pembuatan jus Mesem ini meningkatkan pengetahuan mereka terkait hipertensi dan meningkatkan minat mereka untuk mencegah hipertensi dengan membuat jus Mesem di rumah. Dengan adanya promosi kesehatan ini, masyarakat akan mampu untuk mencegah hipertensi dengan cara yang mudah dan dapat dimulai dari keluarga masing-masing.
