Abstract
Pada penelitian ini yang dijadikan objek penelitian dalam mengklasifikasikan anggur merah berdasarkan kualitas yang dipengaruhi oleh setiap anggur merah atau red wine berdasarkan pada kandungan setiap jenis wine, dari setiap atribut yang berisi komposisi dalam wine dilihat atribut mana yang paling mempengaruhi kualitas dari red wine, sehingga akan diketahui ingridents yang bisa meningkatkan kualitas dari wine tersebut, dalam penelitian ini dilakukan dengan penerapan Machine learning dengan membandingkan tiga algoritma data mining yaitu, Decission Tree, Random Forest dan Support Vector Machine (SVM), dari hasil penelitian yang telah dilakukan dengan mebandingkan ketiga algoritma, dihasilkan Random Forest menghasilkan akurasi paling baik diantara algoritma lainya yang telah diuji. Random Forest dengan hasil akurasi 0.7468 menjadikan algoritma ini paling baik digunakan untuk memgklasifikasikan kualitas red wine. Dan diurutan kedua Decission Tree dengan hasil akurasi sebesar 0.7031, sedangkan Support Vector Machine (SVM) mendapatkan hasil akurasi sebesar 0.65. Jadi pada penelitian yang telah dilakukan untuk menngklasifikasikan kualitas red wine berdasarkan komposisinya Random Forest menjadi algoritma paling baik untuk digunakan.
