Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 21–30 dari 34 artikel
Pengaruh Penambahan Jamur Kuping Hitam (Auricularia Polytricha) Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Tongkol Abu-Abu (Thunnus Tonggol)
Jurnal Agrifoodtech
Vol 2
, No 2
(2024)
Fish nuggets are a food that is quite popular with people because they contain high nutrition. Addition of black ear mushrooms to gray tuna nuggets to increase nutritional value and crude fiber content and acceptability. This study aims to determine the effect of the correct concentration of black ear fungus on chemical and organoleptic properties. This research was conducted using a completely randomized design method (CRD) with 4 treatments at the concentration of addition of black ear fungus...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Kesejahteraan Mental Karyawan dalam Era Digital: Dampak Teknologi pada Kesejahteraan Mental Karyawan dan Upaya untuk Mengatasi Stres Digital
Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen (EBISMEN)
Vol 2
, No 4
(2023)
Purpose – Using a Literature Review, the purpose of this research is to see and discuss the negative impact of emerging digital technology on the mental well-being of employees. Next, this article explores various efforts that can be made to overcome digital stress, both efforts that can be made by companies, leaders and managers, as well as employees themselves. Design/methodology/approach – Directed literature review is carried out to search for relevant sources on Google Scholar to form the b...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Identifikasi Kandungan Logam Berat dan Total Kapang Bahan Baku Kopi Buah Mangrove
Jurnal Agrifoodtech
Vol 2
, No 1
(2023)
Kopi mangrove adalah minuman hasil seduhan buah mangrove kering yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk serta dikombinasikan dengan bubuk kopi robusta. Jenis buah mangrove yang digunakan berasal dari tanaman Rhizophora mucronata Lamk.dan Rhizophora stylosa Griff. yang tumbuh di areal tambak ikan bandeng di Kelurahan Mangkang Wetan Kota Semarang. Minuman kopi dari biji mangrove ini perlu pengkajian lebih lanjut tentang mutu keamanan pangannya berdasarkan bahan baku. Kontaminasi se...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Deteksi Dini Penyakit Cardiometabolic Pada Usia Dewasa Muda di Indonesia
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sisthana
Vol 5
, No 1
(2023)
Penyakit tidak menular seperti penyakit kardiovaskular (CVD), obesitas, dan diabetes tipe 2 (T2D) meningkat secara dramatis di kalangan orang dewasa muda. Asupan kalori yang meningkat sebagian besar berkontribusi terhadap peningkatan tingkat obesitas di antara populasi umum, yang juga berkontribusi secara signifikan terhadap peningkatan tingkat diabetes. Massa jaringan adiposa yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan peradangan dan resistensi insulin pada penelitian sebelumnya, yang...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
HUBUNGAN DUKUNGAN KELUARGA DENGAN PELAKSANAAN 3M (MENGURAS MENUTUP MENGUBUR) DALAM UPAYA PENCEGAHAN DEMAM BERDARAH DENGUE
Jurnal Ventilator: Jurnal riset ilmu kesehatan dan Keperawatan
Vol 1
, No 1
(2023)
Data Nasional Kasus Demam Berdarah Dengue di Indonesia pada tahun 2019 berjumlah 110.921 kasus dengan incedence rate DBD tertinggi di Jawa dan Bali sebesar 61.071 kasus, Pulau Sumatera sebesar 21.896 kasus, Jawa Barat sebesar 19.240 kasus, Jawa Timur sebesar 16.699 kasus. Kemudian untuk Incendence Rate terendah yaitu Jawa Tengah sebesar 8.501, Jakarta 8.408, Sumatera Utara sebesar 5.721, dan Lampung sebesar 5.369 kasus. Pada tahun 2020 total kasus DBD yaitu sebesar 95.893 kasus. Kasus DBD terbes...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengolahan Sosis Ikan Bandeng (Chanos chanos) dengan Penambahan Serbuk Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk) untuk Meningkatkan Kandungan Serat
Jurnal Agrifoodtech
Vol 1
, No 2
(2022)
Sosis merupakan produk olahan daging yang mempunyai nilai gizi yang tinggi. Penelitian pengolahan sosis menggunakan bahan baku ikan bandeng dengan penambahan serbuk daun kelor. Tujuan penelitian untuk mengetahui sifat fisik, kimia dan sensoris osis ikan bandeng . Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pada sosis ikan bandeng dengan 4 perlakuan penambahan serbuk daun kelor yaitu kontrol: 0%, 3%, 6% dan 9% serta diulang 3 kali. Hasil uji sifat fisik yang terbaik: kekerasan (...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
PENGARUH PENYULUHAN KESEHATAN TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN PENYAKIT OSTEOARTHRITIS
Damayanti, Dyah Ayu Kusuma
; Syafiq, Bakri As
; Fauziyah, Atina
; Ardhiani, Miftah Rizky
; Zulfah, Khairina
; Setiarahmawati, Farah Hanifah
; Herawati, Isnaini
; Pristianto, Arif
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sisthana
Vol 4
, No 2
(2022)
Osteoartritis lutut adalah penyakit degeneratif kronis yang banyak diderita orang dewasa yang lebih tua, dan ditandai dengan kerusakan tulang rawan pada sendi lutut. Pasien mungkin mengalami nyeri sendi, kekakuan, dan deformitas sendi. Harapan diadakannya penyuluhan ini agar masyarakat bisa memahami bagaimana cara penanganan saat mengalami keluhan. Kegiatan pengabdian Masyarakat ini berupa penyuluhan dan pemberian terapi latihan dengan kompres air hangat dan isometric exercise dengan menggunakan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Substitusi Pati Ganyong (Canna edulish Kerr.) dalam Pembuatan Biskuit Bangket Jahe Substitution Of Canna Starch (Canna edulis Kerr.) In Ginger Bangket Biscuit Processing
Jurnal Agrifoodtech
Vol 1
, No 1
(2022)
Umbi ganyong (Canna edulis. Kerr) belum dimanfaatkan secara optimal. Ganyong dapat dikembangkan menjadi produk pati. Produk pati ganyong dapat digunakan untuk membuat makanan, misalnya roti, kue, mie, sohun, jenang, dodol, dan lain-lain. Selain itu, pati ganyong juga dapat digunakan sebagai bahan tambahan atau substitusi tepung terigu pada olahan makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan pati ganyong sebagai bahan pensubstitusi pati sagu terhadap karakteristik ki...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
PENGELOLAAN KEUANGAN DESA DI DESA JEMBRAK KECAMATAN PABELAN KABUPATEN SEMARANG
Jurnal Ilmiah Komputerisasi Akuntansi
Vol 14
, No 1
(2021)
This study attempts to describe how the stages of planning in village financial management in Jembrak Village in Pabelan District, Semarang Regency. This research was carried out because of the phenomenon in the field which showed that the delivery of APB Village from the village to the District still often experienced delays. This research method is descriptive with a qualitative approach. The informants of this study consisted of 5 village employees in the Jembrak Village District, Pabelan Dis...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
PENGARUH PERBEDAAN FORMULASI WEDANG CEMUE INSTANT TERHADAP SIFAT SENSORIS DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 6
, No 1
(2021)
Wedang cemue is a traditional drink originating from the Ngawi area, East Java. The existence of wedang cemue is getting eliminated due to the presence of instant drink that we ready to serve and more practical. To preserve the existence of wedang cemue, an innovation is needed that can promote its existence, which is made cemue into to instant. The purpose of this study was to determine the preference of instant cemue, as well as to determine of antioxidant activity. The product preference test...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI