Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat dari Bekasam Ikan Nilem (Osteochilus hasselti) sebagai Produk Fermentasi Lokal Muaro Jambi
Tiara Nabilah Putri
; Ardi Mustakim
Konstanta : Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Vol 3
, No 3
(2025)
This study was conducted to isolate and identify lactic acid bacteria (LAB) present in nilem fish bekasam, a traditional fermented product from Muaro Jambi. A 1-gram sample of bekasam, which had been fermented for 7 days, was used as the test material. The sample was diluted in stages to 10⁻⁶ and then plated on Nutrient Agar medium using the pour plate method. The incubation was carried out at 37°C for 24-48 hours. Upon observation, bacterial colonies with characteristics typical of lactic acid...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI