Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Isolasi dan Identifikasi Mikroorganisme dari Tempoyak: Produk Fermentasi Tradisional dari Jambi
Setiana Safitri
; Ardi Mustakim
Algoritma : Jurnal Matematika, Ilmu pengetahuan Alam, Kebumian dan Angkasa
Vol 3
, No 5
(2025)
Tempoyak is a traditional fermented paste made from durian in Indonesia, favored by the Malay ethnic group. While tempoyak holds a unique and significant place in Indonesia's rich culinary diversity, there is a notable gap in research about it compared to other fermented foods such as kimchi. More investigation is essential to grasp the microbial composition, interactions, and possible health advantages of tempoyak, which may offer benefits like boosting the immune system, reducing cholesterol l...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI