Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Analisis Mikrobiologi Kue Buayo Berendam: Studi Eksperimen pada Makanan Tradisional Jambi
Saffana Aura Balqis
; Ardi Mustakim
Polygon : Jurnal Ilmu Komputer dan Ilmu Pengetahuan Alam
Vol 3
, No 4
(2025)
Kue buayo berendam is a traditional food from Jambi that is unique in terms of ingredients, taste, and processing method. This food is made from glutinous rice flour and coconut milk, which gives it a chewy texture and a savory and sweet taste. With the increasing interest in functional foods that are not only delicious but also beneficial for health, kue buayo berendam has the potential for further study, especially in terms of its microbial content. One interesting aspect to study is the prese...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI