Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Pemanfaatan Ikan Kakap Dan Daun Kelor Menjadi Hidangan Siomay
Tri Rettagung Diana
; Renaldy Kresna P.P
; Ira Handayani
Jurnal Pengembangan IPTeks Seni Kuliner, Tata Rias, dan Desain Mode
Vol 15
, No 2
(2023)
Siomay is a food originating from China which was brought to Indonesia which is then much loved by Indonesian people. Apart from mackerel, snapper fish can also be an alternative as a substitute for siomay raw materials. Vegetables that are usually used are carrots and leeks besides that Moringa leaves can also be an alternative to supporting ingredients. The aims of this study were (1) to determine the most preferred composition of snapper dumplings and moringa leaves. (2) To find out how to ma...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI