Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Aneka Olahan Pangan Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) Sebagai Pangan Sehat Bebas Gluten dan Kasein
Sayidatul Maslahah
; Zidan Ramzy
; Yunita Dwi Pebri Arini
; Sulastri Juliyah
; Talitha Fawnia
; Mita Yuni Saputri
; Sekar Ayu Septia Ningrum
Jurnal Pengabdian Sosial
Vol 2
, No 4
(2025)
This community service activity focuses on the utilization of Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch), a tuberous plant native to Banten Province, as a healthy alternative food source free from gluten and casein. The program was implemented through the Holistic School Field Introduction (PLP) by students from Sultan Ageng Tirtayasa University at State Special School 02 Serang City. The method employed was qualitative, with a direct practice approach through training in preparing various proces...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI