Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Teknik Isolasi dan Identifikasi Bakteri Pekasam Ikan Gabus (Chana Striata)
Khalim Purnomo
; Ardi Mustakim
Polygon : Jurnal Ilmu Komputer dan Ilmu Pengetahuan Alam
Vol 3
, No 4
(2025)
Pekasam is a traditional fermented fish product that involves microbial activity, particularly lactic acid bacteria, during its fermentation process. This study aims to isolate and identify bacterial species involved in the fermentation of gabus fish (Channa striata). Samples were collected at different stages of fermentation and analyzed microbiologically. The isolation procedure utilized selective media such as MRS agar and Nutrient Agar (NA). The resulting colonies were observed based on morp...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI