Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Identifikasi Pembuatan Media dan Pemindahbiakan Media Menggunakan Sampel Tempoyak Sebagai Sumber Mikroorganisme Fermentasi
Dia Elsa Putri
; Ardi Mustakim
Jurnal Mahasiswa Kreatif
Vol 3
, No 5
(2025)
This study aims to identify the process of making and cultivating media using tempoyak samples as a source of fermentation microorganisms. Tempoyak is a traditional fermented product made from durian (Durio zibethinus) that has long been consumed in various regions in Indonesia. This product is rich in microorganisms such as Lactobacillus spp., Leuconostoc spp., and Saccharomyces spp., which play an important role in the fermentation process, forming a distinctive flavor, and have the potential...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI