Sistem Informasi Inventory yang dirancang untuk CV Alan Bakery merupakan solusi dari tantangan pengelolaan bahan baku dan roti yang sebelumnya dilakukan secara manual. CV Alan Bakery bergerak di bidang produksi dan penjualan roti yang membutuhkan pengelolaan stok yang efisien dan akurat. Sistem dirancang dengan menggunakan Unified Modeling Language (UML) sebagai alat bantu pemodelan, dan diimplementasikan menggunakan bahasa pemrograman PHP dengan framework Laravel, serta MySQL sebagai sistem manajemen basis data. Pendekatan UML digunakan untuk merancang struktur sistem secara visual, sehingga memudahkan pemahaman yang lebih baik terhadap hubungan antar entitas dalam sistem. Framework Laravel dipilih untuk mempercepat pengembangan, memastikan keamanan, dan meningkatkan performa aplikasi. MySQL digunakan sebagai basis data untuk menyimpan data bahan baku, roti, transaksi penjualan, dan informasi terkait inventori. Sistem Informasi Inventory ini membantu CV Alan Bakery dalam mengotomatisasi proses pengelolaan stok bahan baku dan roti. Dengan ini, masalah terkait ketidaksesuaian perhitungan bahan baku dan roti dapat diminimalisir. Selain itu, sistem ini juga memungkinkan untuk melakukan pemantauan stok secara real-time, pelacakan transaksi penjualan, dan analisis terkait kinerja inventori.