Polysaccharide-lytic enzymes (PLEs)—xylanase, pectinase, amylase, β-glucosidase and endoglucanase—play key roles in the food, feed and bioenergy sectors by converting lignocellulosic waste into fermentable sugars. This study evaluated the ability of Aspergillus oryzae to produce these five PLEs on two abundant yet under-utilised agro-industrial residues: corn cobs (Zea mays) and banana peels (Musa acuminata balbisiana Colla). Submerged fermentation was performed using 1 % (w/v) substrate at 30 °C and 120 rpm. Enzyme activities were determined colorimetrically, and differences between substrates were analyzed using Mann–Whitney U test whereas the starch- and pectin-rich banana peels favour pectinase, amylase, glucosidase and endoglucanase, Spearman–Kendall correlation, and linear regression. The highest xylanase titre (12.8 ± 0.2 IU mL⁻¹) was achieved with corn cobs—about 1.5-fold higher than with banana peels (p 0.05). Conversely, banana peels significantly boosted pectinase (2.5 IU mL⁻¹), amylase (14.0 IU mL⁻¹), β-glucosidase (18.1 IU mL⁻¹) and endoglucanase (15.2 IU mL⁻¹) compared with corn cobs (p 0.05). Strong negative correlations (ρ ≈ −0.85 to −0.95) were observed between xylanase and the other enzymes, while the latter showed very strong positive intercorrelations (ρ ≈ 0.81–0.98). Linear regression confirmed that substrate type significantly affected enzyme yields (R² 0.90; p 0.001). These findings indicate that corn cobs are the most effective substrate for xylanase production, whereas banana peels better support pectinase, amylase, β-glucosidase, and endoglucanase synthesis. The results highlight the importance of selecting appropriate agro-waste substrates to maximise enzyme production and sustainably valorise agricultural residues 

Pupa Maggot memiliki potensi yang luar biasa dalam pengelolaan Sampah Organik Dapur (SOD). Sebagai bentuk kerjasama dengan pengelola Bank Sampah M-230 di Kelurahan Cemorokandang, Kecamatan kedungkandang Kota Malang, peneliti dalam hal ini membantu pewujudkan redesign kandang budidaya lalat black soldier sebagai bagian dari indukan dalam siklus budidaya maggot yang terkendala adanya kerusakan kandang. Sebagai bentuk implementasi terkait kepeduluan terhadap pengurangan timbunan sampah organik dapur, peneliti besama pemilik Bank Sampah M-230 memberikan pemahaman terkait penggunaan tong dekomposer dengan memanfaatkan maggot untuk melakukan biokonversi sampah organik menjadi lebih ramah lingkungan, sekaligus memberikan tong dekomposer kepada perwakilan POKJA. Hasil dari pengelolaan sampah menggunakan maggot ini dapat juga dapat diaplikasikan menjadi pupuk organik yang dapat diterapkan pada tanaman rumah tangga yang dimiliki di lingkungan Kelurahan Cemorokandang tersebut.

Merebaknya kasus Covid-19 (Corona Virus Disease 2019) di Indonesia menjadi permasalahan utama baik bagi pemerintah maupun masyarakat itu sendiri. Berbagai informasi terkait pengertian, tata cara perlindungan diri hingga Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) di beberapa kota besar yang berpotensi tertularnya infeksi virus.  Faktanya tidak semua orang memahami terkait apa itu Covid-19 dan apa yang harus dilakukan. Hasil pantauan lapangan untuk warga di sekitar Kelurahan Merjosari, Kecamatan Lowokwaru Kota Malang terkait masa pandemi Covid-19, khususnya Pedagang Kaki Lima (PKL), menunjukkan bahwa mereka masih belum memahami betul terkait Covid-19 dan apa yang harus dilakukan saat masa pandemi ini. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan dengan cara pendampingan sesuai protokol Covid-19, yaitu dengan tetap menjaga jarak serta menggunakan masker saat melakukan ceramah dan diskusi kepada warga. Melalui kegiatan ceramah dan diskusi dengan pembagian sembako dengan maksud tetap menjaga asupan gizi saat pandemi, diharapkan warga sekitar khususnya di Kelurahan Merjosari Kecamatan Lowokwaru dan sekitarnya semakin mawas diri dengan lingkungan.