Publication Search

This research aims to examine the influence of e-service quality on customer satisfaction of the Grab online application in Purworejo. In the research, the population was Grab users in the Purworejo Regency area. The number of Grab users is unknown and can be said to be in the infinite category. The sampling technique used is purposive sampling with the hope that the researcher will obtain a representative sample based on the specified criteria. So the total research sample was 97 people. Data analysis techniques use multiple linear regression analysis, determination test, t test and f test. The research results from the multiple linear regression line equation produce the equation Y=-4.136+0.888X1+0.262X2. The constant coefficient value obtained is -4.136. This means that if the value of the e-servicequality and price variables is equal to 0, then the level or magnitude of the customer satisfaction variable is -4.136. The e-service quality variable has a coefficient of 0.888. A value of 0.888 means that if the value of the e-service quality variable increases by 1 unit and other variables are considered constant, the level of customer satisfaction will increase by 0.888. The price variable has a coefficient of 0.262. A value of 0.262 means that if the value of the price variable increases by 1 unit and other variables are considered constant, the level of customer satisfaction will increase by 0.262. Determination analysis produces an Ajusted R Square of 0.837, this figure means that 83% of the level of customer satisfaction can be explained using the e-service quality and price variables. Meanwhile, the remaining 17% may be influenced by other variables that were not studied, for example company image, promotion and brand ambassador factors. The t test shows that the e-service quality variable shows that the calculated t is greater than the t table (12,636> 1,661). This means that hypothesis 1 (H1) proposed that partially there is a significant influence between e-service quality on customer satisfaction is accepted and Ho is rejected. The price variable obtained by t calculated is greater than t table (3267 > 1,661). This means that hypothesis 2 (H2) proposed that partially there is a significant influence between price on customer satisfaction is accepted and Ho is rejected. The f test shows that F count > F table or (247,816 > 3.09) which means Hypothesis 3 (H3) which states that simultaneously there is a significant influence between e-service quality and price on customer satisfaction is accepted and Ho is rejected. 

Social media is a new phenomenon that has changed the way the business environment operates. Through social media, businesses gain access to resources that are otherwise unavailable to the business owner. This research is a causality research, which aims to analyze the causal relationship and influence of two or more phenomena, through hypothesis testing. The population and sample in this study are SMEs who open e-commerce businesses on social media. The number of samples used in this study amounted to 154 respondents. Based on the analysis and discussion, it is concluded that the Marketing operation advantages variable has no significant effect on Marketing Performance, the Cost-effectiveness variable has a significant effect on Marketing Performance, the Customer Communication Channel variable has a significant effect on Cost-effectiveness, the Customer Communication Channel variable has a significant effect on Increased customer satisfaction, Customer The Communication Channel has a significant effect on Marketing operation advantages, the Customer relationship performance variable has a significant effect on Marketing Performance, the Increased customer satisfaction variable has a significant effect on Marketing Performance and the Social media marketing implementation capabilities variable has a significant effect on Customer relationship performance.

Pengaruh perkembangan teknologi tersebut menyebabkan dunia perdagangan dituntut untuk menawarkan sebuah konsep perdagangan baru melalui jaringan internet yang disebut dengan e-marketing. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini adalah menganalisis strategi jasa pengiriman SiCepat cabang Comal dalam menghadapi dampak dari e-commerce, menganalisis bentuk tanggung jawab SiCepat cabang Comal terhadap kerugian konsumen apabila terjadi keterlambatan atau kehilangan barang dan menganalisis kinerja SiCepat dalam pelayanan jasa pengiriman. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi terhadap objek dalam pnelitian ini yaitu SiCepat cabang Comal. Kehadiran e-commerce di Indonesia telah memberikan dampak positif pada beberapa sektor usaha salah satunya yaitu pada sektor usaha jasa pengiriman. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui bahwa strategi yang digunakan SiCepat cabang Comal dalam menghadapi dampak e-commerce khususnya pada saat event-event tertentu dan yaitu dengan menambahkan kurir freelance agar barang tidak overload dan sampai tepat waktu pada konsumen. Selain memberikan layanan jasa pengiriman barang yang cepat, SiCepat cabang Comal juga tetap memberikan layanan berupa kepuasan pelanggan apabila ada barang yang rusak ketika sampai di tangan konsumen.Kata Kunci: E-commerce, Jasa Pengiriman, SiCepat Express

Mengingat pandangan positif orang secara umum, penjual online mengalami kekhawatiran terhadap foto profil. Meskipun dari berbagai sumber adanya terihal tentang "kecantikan" dan "keburukan," penelitian ini tentang foto profil penjual pada toko online dari pelanggan ke pelanggan menemukan hubungan berbentuk kurva yang yang berhubungan antara daya tarik wajah yang efektif dan penjualan produk. Analisis dua data besar, penulis menemukan bahwa orang yang menarik dan tidak menarik menjual jauh lebih banyak daripada orang yang tampak biasa saja. Dua online eksperimen mengungkapkan bahwa penjual yang menarik menikmati kredibilitas sumber yang lebih besar karena kemampuan bersosialisasi dan kompetensi yang dirasakan, sedangkan penjual yang tidak menarik dianggap lebih dapat dipercaya berdasarkan kompetensi yang mereka rasakan. Sementara kecantikan adalah jelas untuk produk yang relevan dengan penampilan, keburukan lebih menonjol untuk produk yang relevan dengan keahlian dan untuk konsumen wanita mengevaluasi penjual pria. Temuan ini menyoroti pengaruh penampilan wajah sebagai sebagai identitas untuk kesan formasi dalam toko online dan efek kompleksnya dalam toko online dan pemasaran.  

The purpose of this research is to promote t-shirt products from Sakukata.co, and to increase customer satisfaction with packaging design using the QFD method. This type of research is quantitative research. The population in this research are customers who have purchased Sakukata.co products at least once. The sample of this research was selected using Linear Time Function and obtained 40 respondents. This study used primary data from Sakukata.co and questionnaires, the data were analyzed using the Quality Function Deployment (QFD) method.The packaging attributes at Sakukata.co consist of the design, dimensions, capacity, shape, strength, and durability of the packaging. The Respon Teknis that must be in Sakukata.co is the packaging design is modern, simple, informative, elegant, and identical to Sakukata.co. The dimensions of the packaging are the same size as the product and can accommodate additional items for souvenirs (during the promo). Maximum packing capacity for 2 products. Ergonomic, and easy to open and close. The packaging material is not easily damaged, and can protect the product when it rains. Packaging design for primary, secondary and tertiary packaging.The results of the partial or simultaneous regression test show that the packaging attributes have a significant effect on customer satisfaction..

Pencucian pakaian dan layanan dry cleaning, yang saat ini dapat dijalankan di rumah atau melalui bisnis yang tersedia, menjadi semakin populer. Hal ini telah menyebabkan persaingan sengit di industri ini. Untuk mengatasi persaingan ini, diperlukan usaha untuk memperkenalkan dan mempromosikan layanan pencucian pakaian dengan menggunakan metode Customer Relationship Management (CRM). Tujuan utamanya adalah menarik lebih banyak pelanggan, menjaga hubungan baik dengan pelanggan yang sudah ada, serta efektif mengelola data pelanggan dan keuangan bisnis pencucian pakaian. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem informasi yang menggunakan metode CRM untuk meningkatkan interaksi yang positif dan nyaman dengan pelanggan. Dalam pengembangan sistem ini, bahasa pemrograman seperti PHP dan HTML digunakan, dengan penggunaan database PostgreSQL dan framework Laravel. Hasilnya adalah sebuah sistem informasi yang kompatibel dengan penerapan metode CRM, memberikan kemudahan bagi pelanggan dalam mencari informasi tentang layanan pencucian pakaian. Saran dari penelitian ini adalah untuk terus meningkatkan penggunaan metode CRM agar interaksi dengan pelanggan dapat lebih aktif dan efektif.

Penelitian ini dilakukan pada Sanita Catering Semarang yang bertujuan untuk  Untuk mengetahui dan mendeskripsikan bagaimana meningkatkan kualitas produk dan pelayanan  untuk  kepuasan pelanggan yang mana mengalami kondisi kuranng baik meliputi bukti fisik, keandalan, daya tanggap, jaminan  serta empati yang mana dalam kondisi pelayanan yang diberikan oleh pelayanan oleh seorang karyawan masih kurang cukup baik, serta ada beberapa kualitas produk masih kurang sesuai harapan pelanggan. Data penelitian diperoleh melalui wawancara dan analisis deskripstif. informan yang digunakan dalam penelitian sebanyak 8 orang diantaranya 1 pengelola, 2 karyawan, 5 konsumen. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi yang berguna bagi pihak pengelola maupun kepuasan konsumen. Data yang diperoleh diolah dengan menggunakan analisis deskriptif. Analisis kualitatif menggunakan teknik keabsahan data, reduksi,sajian data, dan kesimpulan atau vertivikasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya peningkatan kualitas produk dan pelayann untuk kepuasan konsumen. Kualitas produk di Sanita Catering 8 (delapan) standar kualitas produk yang baik diantara 8 (delapan) kualitas produk tersebut adalah flavour, consisteny, texture, nutrional content, visual appeal, aromatic appeal, temperature, dan recipes. Pelanggan tetap berpendapat bahwa kualitas produk yang di Sanita Catering sudah tergolong cukup baik akan tetapi ada beberapa kualitas produk yang perlu ditingkatkan meliputi consisteny, texture, temperature dan recipes.Kualitas pelayanan di Sanita Catering mempunyai 5 (lima) unsur diantara 5 (lima) dimensi kualitas pelayanan tersebut adalah reliability (keandalan), responsiveness (ketanggapan), assurance (jaminan dan kepastian), emphaty (empati), tanggible (berwujud). Karyawan berpendapat bahwa masih ada beberapa yang harus ditingkatkan meliputi dalam unsur dimensi responsiveness (ketanggapan) dan emphaty (emphaty), guna meningkatkan kepuasan konsumen pembelian produk pada periode berikutnya.

The aim of this research is to examine the influence of package prices and network quality on Telkomsel card customer loyalty in the Kaliglagah Village area. The sampling technique in this research uses a non-probability technique, namely the incidential sampling technique. The population of Telkomsel card users is infinite, so the number of samples in this study was calculated using the Lemeshow formula with a result of 100 respondents. The data analysis technique used in this research is the Likert scale, validity and reliability tests. Correlation coefficient test, multiple linear regression test, determination analysis, t test, and F test. The results of the multiple linear regression test calculation, the number Y = 6.105 + 0.411X1 + 0.252X2 shows that every time there is an increase in one score for the package price variable, it increases customer loyalty by 0.411, every time there is an increase in one score for the network quality variable there will be an increase in customer loyalty by 0.252. The determination test obtained a coefficient of determination of 0.559 that the customer loyalty variable can be influenced by the package price and network quality variables by 55.9%. From the t test, it can be concluded that the package price variable (X1) has a positive and significant effect on the customer loyalty variable because it has a significance of 0.000 (P> 0.05) and the tcount > ttable (4.601 > 1.984), meaning the package price variable (X1 ) has a positive and significant effect on customer loyalty (Y). The same applies to the network quality variable (X2) which has a significance of 0.000 (P> 0.05) and a value of tcount > ttable (3.086 > 1.984), so it can be concluded that the network quality variable (X2) has a positive and significant effect on consumer loyalty (Y). . Customer loyalty can be increased by providing additional facilities on the card in the form of affordable Telkomsel card prices, and maintaining stable network quality. 

This research aims to determine the influence of service quality on loyalty to Asep Farm customers in Pituruh partially, the influence of satisfaction on loyalty to Asep Farm customers in Pituruh partially, and the influence of service quality and satisfaction on loyalty to Asep Farm customers in Pituruh simultaneously. The data source uses a questionnaire. The population in this study were Asep Farm customers in Pituruh. The sampling technique used is saturated sampling. The sample used was 32 people. The data analysis technique used is multiple linear regression analysis, coefficient of determination, T test and F test. The results of the t test show: a) the t value of the service quality variable is greater than t table (7.206 > 1.699) or a sig value of 0.005 (< 0.05) This means that partially there is a positive and significant influence between service quality and loyalty so that the first hypothesis is accepted; b) the t value of the satisfaction variable is greater than t table (7.606 > 1.699) or the sig value is 0.005 (< 0.05), meaning that partially there is a positive and significant influence between satisfaction and loyalty so that the second hypothesis is accepted. The results of the F test show that the F value is 253.522, which is greater than 4, and the sig value is 0.000 (< 0.05), meaning that simultaneously there is a positive and significant influence between service quality and satisfaction on loyalty so that the third hypothesis is accepted. 

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh e-service quality terhadap kepuasan pengguna, untuk mengetahui pengaruh kemudahan terhadap kepuasan pengguna. Selain itu, untuk mengetahui  pengaruh  e-service  quality  terhadap  niat  penggunaan  ulang,  untuk  mengetahui pengaruh kemudahan terhadap niat penggunaan ulang, dan untuk mengetahui pengaruh kepuasan pelanggan terhadap niat penggunaan ulang. Pendekatan penelitian dengan metode kuantitatif, sedangkan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah quota sampling yaitu teknik untuk menentukan sampel dari populasi yang mempunyai ciri-ciri tertentu sampai jumlah (kuota) yang diinginkan yaitu 100 responden. Teknik analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kepuasan pengguna dapat mediasi atau menajdi penghubung antara variabel e-service quality terhadap niat penggunaan ulang. dapat dilihat dari nilai pengaruh tidak langsung e-service quality terhadap niat penggunaan ulang melalui kepuasan pengguna lebih besar jika dibandingkan pengaruh langsung e-service quality terhadap niat penggunaan ulang. Artinya bahwa kepuasan pengguna dapat menjadi variabel intervening. Kepuasan pengguna dapat mediasi atau menajdi penghubung antara variabel kemudahan terhadap niat penggunaan ulang. dapat dilihat dari nilai pengaruh tidak langsung kemudahan terhadap niat penggunaan ulang melalui kepuasan pengguna lebih besar jika dibandingkan pengaruh langsung kemudahan terhadap niat penggunaan ulang.

Manfaat yang dapat diambil dari penelitian ini, untuk mengetahui variabel mana yang paling berpengaruh terhadap Kepuasan pelanggan di Lakers Resto BSB Semarang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif. Populasi dari penelitian adalah pelanggan di Lakers Resto BSB Semarang yaitu 70 orang. Kemudian dilakukan analisis data yang diperoleh dengan uji validitas dan uji realibitas, analisis deskriptif, uji asumsi klasik, persamaan regresi, pengujian hipotesis melalui uji t, uji f, koefisien determinasi (R^2), dan uji koefisien beta standart. Sesuai sumber data, teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, studi pustaka dan kuisioner. Hasil penelitian menunjukan ada pengaruh Garnish dan kualitas makanan terhadap kepuasan  pelanggan di Lakers Resto BSB Semarang. Saran mengenai kualitas makanan adalahmemberikan hidangan steak yang mempunyai aroma khas dan spesifik agar tamu memiliki kesan tersendiri bagi steak yang dihidangkan direstoran tersebut dan hidangan steak yang dihidangkan harus mempunyai rasa ciri khas yang unik supaya pelanggan mempunyai kesan yang baik dan membekas agar dapat memenuhi kepuasan pelanggan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bahwa faktor tersebut merupakan Faktor Yang Mendorong Tamu Dalam Melakukan Reservasi Hotel Secara Online di MG Suite Hotel Semarang. Dan untuk mengetahui Variabel mana yang lebih dominan. Penelitian ini menggunakan pendekatan Kualitatif. Model penelitian yang digunakan yakni dengan metode Wawancara mendalam, Observasi dan studi kepustakaan yang dilakukan secara sistematik berdasarkan tujuan penelitian. Peneliti mewawancarai E-Commerce Manager MG Suite Hotel Semarang, Marketing & Business Development Online Travel Agent, dan 10 tamu MG Suite Hotel. Wawancara dilakukan untuk mendapatkan gambaran yang jelas mengenai Faktor yang mendorong tamu dalam melakukan reservasi hotel secara online di MG Suite Hotel Semarang. Hasil penelitian menunjukan bahwa variabel yang dominan adalah harga, macam produk, pembayaran, hubungan pelanggan, dan citra.

E-commerce competition in Indonesia makes e-commerce companies compete to develop strategies to win the competition. Customer loyalty is an important factor to lead in the competition. This research focuses on how much influence website service quality has on customer loyalty. This research is also to find out which website quality factors have the most influence on customer loyalty with customer satisfaction as a mediating factor. The factors that influence e-commerce customer loyalty are analyzed using concepts including the dimensions of service quality consisting of (physical evidence, reliability, responsiveness, assurance, empathy) and Corporate Image as the variable that influences and Customer Satisfaction as the variable that is affected. The sample in this study were 96 respondents. With the sampling method using the purposive sampling method. The results obtained that there is a positive and significant influence between the dimensions of service quality and company image on customer satisfaction.  Keywords: E-commerce website, Service Interaction Quality, Customer Satisfaction

Dunia bisnis khususnya dalam industri penjualan dimana-mana tidak di ambil kemungkinan banyak resiko yang di hadapi pembisnis untuk bisa melangsungkan usaha yang telah di dirikan akan selalu ada dan mendapatkan konsumen yang tetap membeli barang yang telah disediakan maka dari itu seorang entrepreneur dituntut untuk memiliki strategi dalam membaca peluang. Untuk menyiasati hal tersebut, tentunya pihak manajemen harus mampu menganalisa data yang ada untuk dijadikan bahan acuan untuk strategi diperlukan untuk komputerisasi. Pencarian judul penelitian dan abstraknya dipermudah dengan kata-kata kunci tersebut. berbisnis selanjutnya. Meubel Master borneo merupakan salah satu perusahaan yang memiliki resiko mendapatkan konsumen yang tetap dan harus memberikan atau meyediakan barang yang memiiki kualitas tinggi dan memberikan pelayanan yang akan diberikan kepada pelanggan yang setia membeli produk yang telah disediakan. Dengan menggunakan data mining yang merupakan knowledge discovery dikarenakan bidang yang berupaya untuk menemukan informasi yang memiliki arti yang berguna dari jumlah data yang besar, untuk menemukan pola (pattern) data dan memprediksi kelakuan (trend) dimasa mendatang [7]. Untuk mengetahui produk yang sering terjual dalam periode bulan Januari sampai bulan Mei 2019 diperlukan algoritma apriori yang ada di data mining. Dengan melakukan analisa keranjang belanja menggunakan metode asosiasi dengan Algoritma Apriori, dimana kombinasi itemset transaksi penjualan barang pada meubel master borneo menghasilkan 6 rules dimana minimum confidence sebesar 41,6 % dan minimum support sebesar 0,08% berdasarkan 35 transaksi penjualan dari 63 jenis barang pada meubel Master Borneo.

Digital Business is experiencing rapid growth, including in the online-based food business. The Internet is creating a new face in interactive communication between sellers, consumers and business partners. This allows the company to be able to interact and work together continuously to be able to develop products, marketing, delivery and maximum service to get customer satisfaction. One type of business that is currently growing rapidly and is very popular with customers is food delivery services including go food, grab food and shopee food. This delivery service will increasingly compete according to the response from customers, influenced by the quality of service. The purpose of this study was to find out how service quality affects customer satisfaction, especially in online- based food delivery applications. The research used in this research is quantitative analysis method. The method used is to collect information obtained from questionnaires. Variable indicators were tested for validity and reliability. In testing this validity using the Pearson Correlation approach. The reliability test in this study used Cronbach, Alpha coefficient. The results of the study explain that the service variable partially has a positive effect on customer satisfaction. The influence of service quality provided by service providers and service partners is very well responded by application users.

Kebutuhan air bersih merupakan suatu hal yang mendasar bagi masyarakat, terlebih bagi masyarakat yang berada di wilayah perkotaan. Salah satu jenis sumber air yang digunakan sebagai air bersih adalah air tanah. Namun ketersediaan lahan terbuka hijau untuk membuat sumur semakin berkurang. Hal ini menjadi salah satu latar belakang sekelompok masyarakat berisisiatif untuk membangun sebuah sumur pompa agar dapat digunakan secara bersama-sama. Salah satu daerah yang membangun sumur pompa artesis lengkap dengan jaringan pipa ke masing-masing rumah telah dilakukan oleh warga di komplek Jl Candi Prambanan Timur Kelurahan Kalipancur Semarang. Meski dilakukan secara swadaya, namun semua warga di kompleks tersebut merasa terbantu dengan adanya fasilitas tersebut Dikarenakan kesibukan warga, mereka sepakat menginginkan sebuah sistem yang dapat mengatasi berbagai permasalahan di atas. Warga berharap dapat melihat informasi jumlah biaya pemakaian tanpa harus menghubungi petugas pencatat. Sehingga diperlukan sebuah sistem yang berbasis server agar informasi dapat diakses kapan saja dan di mana saja. Aplikasi pengelola data server dengan web service menggunakan PHP dan MySql dibuat mencakup fungsi dasar yaitu pendataan user, pendataan pelanggan, input pemakaian dan laporan pemakaian. Aplikasi pada sisi android dengan antarmuka sederhana untuk mengakses data menggunakan pustaka Volley.  

Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi minat masyarakat menggunakan e-money dengan menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif. Peneliti menggunakan model technology acceptance model (TAM) yang berfokus pada Kegunaan yang Dirasakan, Kemudahan Penggunaan yang Dirasakan, Risiko yang Dirasakan, dan terdapat variabel tambahan yaitu Sikap Pelanggan dan niat perilaku untuk menggunakan uang elektronik. Pengujian data empiris dilakukan berdasarkan data yang dikumpulkan dari 84 responden yang terdiri dari mahasiswa yang berasal dari kota kendal dan dari berbagai universitas, analisis reliabilitas, uji validitas dan analisis regresi berganda untuk melihat hubungan antara semua variabel. Hasil akhir menunjukkan bahwa persepsi kegunaan, persepsi kemudahan penggunaan, persepsi risiko, dan sikap pelanggan berpengaruh positif signifikan terhadap niat masyarakat menggunakan E-money.

Sistem Pendukung Keputusan merupakan sistem informasi interaktif yang menyediakan informasi, pemodelan dan pemanipulasian data.Sistem itu digunakan untuk membantu pengambilan keputusan dalam situasi yang semiterstruktur dan situasi yang tidak terstruktur. Akibat target tahunan perusahaan masih sulit untuk dicapai, juga dikhawatirkan apabila konsumen berpindah ke perusahaan lain yang mungkin memiliki produk yang serupa dengan harga lebih murah. Oleh karena itu, harus dilakukan pembaharuan strategi promosi dalam bentuk potongan harga atau diskon khusus untuk konsumen yang total pembeliannya terbanyak dalam kurun waktu setahun. Berdasarkan permasalahan yang ada, maka dibuatlah suatu program sistem informasi pendukung keputusan pelanggan tahunan dan pemberian diskon melalui rekap total pembelian konsumen dalam kurun waktu setahun. Untuk metode perhitungannya sendiri menggunakan Metode SAW sebagai pendukung keputusan pemilihan pelanggan terbaik dan TOPSIS sebagai pendukung keputusan pemberian diskon. Dari hasil penelitian dihasilkan : dengan menggunakan bahasa pemrograman PHP dapat digunakan untuk membantu perusahaan untuk memilih pelanggan terbaik dan penentuan diskon secara valid, aplikasi yang telah dibuat dapat digunakan sebagai alat bantu bagi pengambil keputusan dengan tetap berbasis pada sistem pendukung keputusan lebih efektif dalam pemilihan pelanggan terbaik dan penentuan diskon menggunakan metode SAW (Simple Additive Weighting) dan Topsis (Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution). kata kunci : SPK, SAW, TOPSIS

. Menu makanan khas jawa ayam goreng sampai saat ini masih menjadi menu favorit untuk semua usia dan semua lapisan masyarakat jawa, ribuan orang setiap minggu merasakan ayam goreng di Bu Toha yang terletak di Desa Lopahit Tuntang Semarang. Saat ini pengembangan wisata kuliner merupakan jalur strategis penyangga ekonomi nasional lewat Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Penelitian dilakukan dengan pendekatan diskriptif kualitatif dengan metode pengumpulan data, depth interview, swot analisis dan observasi baik secara langsung maupun tidak langsung terhadap beberapa informan atau nara sumber yang terseleksi atau terpilih khususnya para karyawan, pelanggan, dan pemilik warung makan. Hasil penelitian yang diperoleh melalui Analisis SWOT dilakukan berdasarkan teknik EFAS dan IFAS, kemudian dihitung dengan perhitungan AFE dan IFE yaitu analisis faktor eksternal dan fakor internal menunjukkan para konsumen merasa puas akan pelayanan yang diberikan oleh warung makan ayam goreng “Bu Toha”. Posisi warung makan ayam goreng “Bu Toha”. berdasarkan diagram  kortesius SWOT berada di kwadran I, artinya kuat dan berpeluang. Rekomendasinya adalah strategi yang diberikan progresif. Dalam rangka meningkatkan omzet pendapatan usahanya maka dapat menambah varians atau jenis menu yang disajikan konsumen serta mengembangkan usahanya dengan membuka anak perusahaan.

Increasing competition especially in the culinary business , make Pecel Solo Restaurant should strive to meet the expectations of customer with the needs and desires of customer so that what is accepted by consumers as expected earlier. The purpose of this study was to determine if there are any the difference (gap) between the expectation with the customers perception of service quality dimensions on Pecel Solo Restaurant. The sampling technique using non probability sampling technique with the sample size is 68 respondents. Data analysis methods used are Mann Whitney , and the Importance Performance Analysis