Publication Search

Kerupuk ikan adalah produk makanan kering yang terbuat dari tepung dengan menambahkan daging ikan, bumbu, dan pengembang. Kerupuk ikan dalam penelitian ini menggunakan daging ikan gabus dan tepung mocaf untuk disubstitusikan dengan ikan tenggiri dan tepung tapioka. Ikan gabus mengandung protein khususnya albumin yang lebih tinggi dibandingkan ikan tenggiri serta kandungan gizi keseluruhan mocaf yang lebih baik dari tapioka. Penelitian ini bertujuan menentukan formulasi serta karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik kerupuk ikan sehingga diperoleh kerupuk ikan dengan kadar protein paling tinggi dan disukai konsumen berdasarkan kesukaan keseluruhan. Penelitian ini menggunakan RAL dua faktor formulasi daging ikan dan tepung. Faktor 1 adalah formulasi daging ikan yaitu 400g gabus + 100g tenggiri, 300g gabus + 200g tenggiri, 200g gabus + 300 tenggiri. Faktor 2 adalah formulasi tepung yaitu 40% tapioka + 60% mocaf, 60% tapioka + 40% mocaf, 80% tapioka + 20% mocaf. Pengujian kerupuk ikan gabus - tenggiri substitusi mocaf meliputi uji kimia (kadar air, protein, abu, lemak, dan gula total), uji fisik (volume pengembangan), dan uji organoleptik (warna, rasa, tekstur, dan kesukaan keseluruhan). Hasil terbaik yang memiliki kadar protein paling tinggi berdasarkan nilai kesukaan keseluruhan oleh panelis sebesar 4,23 (disukai) terdapat pada perlakuan formulasi daging ikan (300g ikan gabus + 200g ikan tenggiri) dan formulasi tepung 40% tapioka + 60% mocaf dengan kandungan kadar air 5,08%, protein 8,68%, abu 0,980%, lemak 0,27%, gula total 3,54%, volume pengembangan 176,55% memiliki warna krem kecoklatan, rasa ikan yang gurih, berbentuk utuh, rapi, serta ketebalan rata.

Penelitian ini membahas tentang makna dan amanat. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan makna yang terdapat pada album and the story begins dan pada lirik lagu yang berjudul “Mungkin Hari Ini Esok Atau Nanti” karya Anneth Delliecia. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan menganalisis makna dan amanat pada lirik lagu tersebut. Setelah menganalisis, kemudian peneliti meneliti makna dan amanat yang terdapat pada lagu Anneth Delliecia yang berjudul “Mungkin Hari Ini Esok Atau Nanti”. Manfaat penelitian ini yakni, diharapkan untuk memberikan wawasan pembaca tentang makna dan amanat pada lagu tersebut. Hasil dari penelitian ini menyimpulkan adanya makna yang terdapat pada lirik lagu Anneth yang berjudul “Mungkin Hari Ini Esok Atau Nanti” yaitu secara keseluruhan mengandung makna perasaan yang sulit terlupakan kepada seseorang yang telah pergi meninggalkan atau yang telah tiada. Dan hasil penelitian ini adanya amanat yang terdapat pada lirik lagu tersebut yaitu agar selalu menghargai waktu yang anda habiskan dengan seseorang yang anda sayangi misalnya seperti keluarga, sahabat, teman-teman, dan kekasih tersayang. Sehingga anda tidak akan menyesalinya bahkan jika orang itu pergi. Manfaatkan waktu sebaik mungkin bersama orang tersayang selagi orang tersebut masih ada, sehingga tidak ada rasa sakit atau penyesalan dalam diri kita. MeNyesal karena tidak dapat mengungkapkan perasaan, menyesal dan tidak memanfaatkan waktu terbaik bersama orang tersebut. Ada berberapa gaya bahasa yang digunakan pada lirik lagu tersebut.

Analisis makna pesan dari lirik lagu “pilu membiru”, “sulung”, “rehat”, “saudade”, dan “rancang rencana” karya kunto aji yang terdapat pada album keduanya yang berjudul mantra-mantra, metode dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Album ke dua ini mempunyai makna/pesan tersirat yang ada di dalam lirik lagu tersebut, album mantra-mantra ini ditujukan untuk para pendengarnya agar bisa memaknai hidupnya secara positif. Ketiga lagu ini juga mempunyai pesan agar tidak menyerah dalam hidup dan selalu bersyukur dengan kehidupan yang sedang mereka jalani saat ini ataupun kedepannya dan tidak hanyut dalam masa lalu. Dari hasil penelitian menunjukkan ada beberapa makna yang tersirat dalam lagu-lagu tersebut diantaranya: (1) mencintai diri sendiri (2) selalu melakukan hal baik, sekalipun banyak hal yang tidak sesuai dengan rencana (3) berdamai dengan masa lalu (4) menerima takdir yang telah ditentukan (5) selalu berbuat baik dimanapun kita berada (6) selalu menjadi diri sendiri dalam keadaan apapun (7) menghargai diri sendiri.

Jurnal Ilmiah ini akan membahas dan mengupas tentang gaya bahasa dan majas yang terdapat dalam lagu karya seorang seniman, musisi, sekaligus penyanyi Indonesia berbakat, Isyana Sarasvati yang berjudul “LEXICON”. Lagu “LEXICON” sebagai lagu utama dalam album keempat milik Isyana Sarasvati yang dikemas berbeda dari album-album Isyana Sarasvati yang sebelumnya, dimana dalam album Lexicon ini menggunakan genre musik Neo Classic dan rock progresif, sedangkan album Isyana Sarasvati yang sebelumnya menggunakan genre musik pop. Dalam album ini juga Isyana Sarasvati banyak mencurahkan emosi, isi hati dan lebih menunjukkan jati dirinya, ia meluapkan rasa sedih, kekecewaan, kekesalan, kebebasan, kebahagiaan, dan juga harapannya. Album Lexicon terkhusus pada lagu utamanya yang berjudul “LEXICON” dikemas menggunakan memilihan kata yang jarang dan  kosa kata yang menarik juga mengandung banyak gaya bahasa dan majas  di dalamnya, hal itu membuat lagu ini memiliki ciri khas dan daya tarik tersendiri. Hasil dari penelitian penulis menunjukan bahwa terdapat delapan jenis gaya bahasa dan majas yang berbeda dalam lagu berjudul “LEXICON” ini, diantaranya terdapat majas sebagai berikut; majas metafora, majas alegori, majas personifikasi, majas sarkasme, majas sinisme, majas eufimisme, majas retorika, dan majas sinekdok-totem pro parte.

Penelitian ini membahasa tentang penggunaan bahasa dan makna yang terkandung pada lirik lagu Tulus yang berjudul “Labirin”. Yang dirilis pada tahun 2018. Jenis pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan hasil diskusi berupa penjelasan deskriptif pendekatan secara kualitatif. Data yang diperoleh dalam penelitian ini berupa gaya bahasa yang terkandung pada lirik lagu Tulus yang berjudul “Labirin”. Langkah pengumpulan data penelitian ini memakai Teknik Pustaka, simak, dan catat. Dapat disimpulkan dari hasil penelitian pada lirik lagu Tulus yang berjudul “Labirin”, dalam lagu ini terdapat beberapa gaya bahasa yaitu: (a) majas perbandingan yang terdiri dari hiperbola, personifikasi, metafora, sinekdok, sinestesia, dan litotes (b) majas penegasan yang terdiri dari pleonasme, repitisi, elipsis, dan retoris (c) majas sindiran yang terdiri dari sarkasme, ironi, dan sinisme.

Lagu adalah alunan irama-irama yang indah yang dinyanyikan oleh seorang musisi, yang mempunyai karakter yang khas. Lagu juga termasuk sama dengan prosa. Genre musik di dunia memiliki berbagai macam jenis, diantaranya ada genre musik Klasik, Jazz, Pop, R&B, dan lain sebagainya. Didalam membuat lagu atau musik itu menggunakan kata-kata yang khas dan indah, agar para pendengar bisa merasa tertarik kepada lagu itu sendiri. Makna dari lagi ini adalah tentang seorang laki-laki yang menerima kekurangan dan kelebihan seorang perempuan. terdapat pada salah satu liriknya ' Saat kau merasa gundah lihat hati mu percayalah segala sesuatu yang pelik bisa di ringankan dengan peluk’ makna pada lirik ini adalah menyuruh kita supaya untuk percaya bahwa masih ada dukungan dari orang lain yang bisa menghapus kesedihan kita, dan juga dengan pelukan, itu membuat kegundahan dan keterpurukan kita jadi hilang. Tujuan penelitian ini tuh untuk membahas makna dari lagu pelukku untuk pelikmu. Lagu ini sebagai pengingat untuk diri sendiri supaya lebih menghargai perjuangan dirinya sendiri, menumbuhkan kepercayaan diri, dan menerima keadaan

The development of business circumtances that always changes, leads companies to have competitive advantages in efficiency and effectivity. PT. Djinawi is a self-focused contractor company in optimalizing its human resources assets by adapting the empowerment to be successful in market competition. Such adapting of empowerment is viewed from four psychological empowerment dimensions that had been introduced by Spreitzer. Those foour dimensions are meaning, competence, self-determination, and impact. If all of these four dimensions, e.g., meaning, competence, self-determination, and impact is felt by employees, then the empowerment process will go through in good condition. This research used a holistic single case study, by using the technique of data collection by interview, direct-observation, and internal data of company. For the needs of mapping, a pra-case study had been carried out. From this research, it revealed that the adapting of empowerment can go through well, which viewed from the four dimensions, e.g, meaning, competence, self-determination, and impact that has been felt by employees. In line with it, from the triangulation may be obtained that the respondents also expressed some obstacles in project staff level. It can be concluded that if all of four dimensios, e.g, meaning, competence, self-determination, and impact could be felt by employees, then empowerment can go through well as well as make a company success in face against a tight of market competition.

The purpose of this study was to determine the effect of organizational culture (X1) and direct financial compensation (X2) on employee job satisfaction (Y). This research is a quantitative approach by performing parametric statistical analysis in the form of multiple linear regression analysis. The population in this study were 207 employees and a sample of 52 respondents using the Nonprobability Sampling technique. Data collection techniques using a questionnaire. The data was processed using SPSS (Statistics of Package for the Social Sciences) version 22 for window. The results showed that partially variable X1 and Variable X2 had significant effect on variable Y. Meanwhile, simultaneously, organizational culture and financial compensation had a positive and significant effect on job satisfaction and the determinant coefficient was 69.6%.

Dalam setiap peradaban dan kebudayaan manusia terdapat karya sastra hasil dari ejawantah nilai-nilai dalam masyarakat yang berfungsi sebagai pedoman untuk berperilaku, berdasarka moral ataupun nilai positif. Sebagai bagian dari seni, sastra memiliki keindahan di dalam bahasa yang menjadi bahan bakunya. Salah satu genre sastra yaitu puisi, puisi ialah perasaan penyair yang diungkapkan dalam pilihan kata yang cermat, serta mengandung rima dan irama. Berdasarkan pemaparan terdahulu, penulis tertarik untuk melakukan pengkajian yaitu menganalisis majas dan citraan pada puisi karya saini km yang berjudul “Priangan” dengan menggunakan pendekatan pragmatik. Majas yang terdapat dalam puisi “priangan” karya saini km adalah majas alegori, metafora, dan aliterasi. Citraan yang terdapat dalam puisi “priangan” karya saini km adalah citraan penglihatan, pendegaran, dan perasa.

Ratih kumala merupakan seorang wanita kelahiran 4 Juni 1980, Jakarta. Ia menjadi seorang penulis cerpen dan novel  dan mengeyam pendidikan di Fakultas Sastra Inggris, Universitas Sebelas Maret Surakarta. Meskipun namanya asing didengar tetapi Ratih Kumala pernah mewakili Indonesia pada acara Beijing International Book Fair (BIBF) 2019 yang merupakan pameran buku terbesar di Asia. Selain itu Ratih Kumala juga merupakan penulis skenario, dan salah satu judul film nya yaitu Remember The Favorit. Peneliti memilih cerpen berjudul "Wanita Berwajah penyok" hasil karya Ratih Kumala yang sangat menarik untuk di bahas, karena isi dan cerpen tersebut sering terjadi pada khalayak masyarakat khususnya di jaman sekarang. Berbagai aspek kehidupan yang banyak menjadikan anak sebagai korban dan perbuatan dosa kedua orang tuanya, tentang seorang wanita yang dikucilkan oleh masyarakat dan lidak diinginkan oleh kedua orang tuanya, hidup sebatang kara disebuah gubuk kecil dengan keadaan tangan dan kaki yang di pasung, menjalani hari-hari dengan rasa kesepian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis unsur intrinsik dan nilai moral pada cerpen "Wanita Berwajah Penyok" karya Ratih Kumala, adapun unsur intrinsik tersebut yaitu, tema, latar, alur, penokohan, sudut pandang, gaya bahasa dan amanat. Nilai moral yang terkandung pada cerpen tersebut diantaranya, jangan melakukan hal yang dilarang oleh agama, berhati-hatilah dalam bertindak, jangan mengolok-olok dan membeda-bedakan manusia, sabar, dan ikhlas. Analisis penelilian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitalif. Langkah mengumpulkan data dalam Cerpen "Wanita Berwajah Penyok" Karya Ratih Kumala dengan cara (1) membaca cerpen secara intensif, lalu (2) menganalisis unsur intrinsik beserta deskripsinya dan (3) menyajikan data.

Penelitian ini mengkhususkan pada menganalisis cerpen Bangkit karya Alfred Pandie menggunakan pendekatan objektif untuk mendapatkan struktur dalam cerpen berupa unsur intrinsik yakni tema, sudut pandang, alur, latar, tokoh, penokohan, gaya bahasa, dan amanat dalam cerpen tersebut dan untuk mendapatkan nilai-nilai moral berupa tentang kehidupan yang ada dalam cerpen tersebut. Metode penelitian yang digunakan yakni deskriptif kualitatif. Adapun deskriptif kualitatif adalah sebuah penelitian yang dikhususkan untuk meneliti secara menyeluruh, luas, dan mendalam. Yang hasilnya ada pada kualitas kata, kalimat dan maknanya tanpa membandingkan hasil penelitian ini dengan hasil penelitian yang lain. Sumber data yang diperoleh yakni dengan membaca secara teliti, kritis cerpen Bangkit karya Alfred Pandie. Berdasarkan hasil tema yang digunakan dalam cerpen yakni tentang kehidupan, bahwasanya dalam kehidupan kita tidak boleh untuk menyerah dan putus asa. Itu selaras dengan tokoh dalam cerpen yakni (Aku) yang mempunyai watak mudah putus asa, kurang bersyukur dan sering mengeluh.

Artikel ini membahas analisis struktural tokoh Hanif dalam novel Meraih Bintang karya Muhammad Afrilianto yang memiliki kepribadian luar biasa berkat didikan orang tuanya. Novel ini terinspirasi dari kehidupan masa lalu pengarang, dan Novel ini mengusung konsep realis yakni dengan mendeskripsikan nama tempat dengan jelas pada saat proses konflik. Artikel ini bertujuan mengkaji Novel Meraih Bintang dengan menggunakan pendekatan Ekspresif dan Pendekatan Objektif. Aspek Kepribadian tokoh Hanif dimaknai dari berbagai sikap yang diekspresikan Hanif dalam bersosialisasi dengan teman, kerabat dan orang tua dalam sudut pandang sastra. Hal ini bisa menjadikan teladan dan motivasi bagi semua orang dalam balutan karya sastra.

Artikel ini membahas gaya bahasa pada puisi “Hanya” karya Sapardi Djoko Damono. bertujuan untuk mengetahui gaya bahasa yang terdapat pada puisi.  Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif kualitatif. Gaya bahasa puisi pada penelitian ini dianalisis dengan teori gaya bahasa Gorys Keraf. Teknik pengumpulan data berupa teknik pencarian bibliografi dan merepresentasikan dokumen yang berhubungan dengan objek. Data penelitian pada artikel ini berupa kata, frasa, klausa dan kalimat yang terdapat pada puisi “Hanya” karya Sapardi Djoko Damono bersifat romantisme. Hasil penelitian ditemukan dua gaya bahasa yaitu anafora dan aliterasi termasuk gaya bahasa berdasarkan langsung tidaknya makna.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis makna-makna yang terdapat dalam puisi “Doa” karya Chairil Anwar,khususnya makna ketuhanan.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Pemaknaan terhadap puisi akan membuka segala aspek bangun dari teks puisi tersebut. Aspek bangun puisi terdiri atas beragam komponen bahasa yang menjadi bagian integral dalam teks puisi. Secara struktur, puisi dapat dipahami melalui berbagai komponen pembentuknya, seperti: diksi,citraan,majas,bunyi,dan tema. Komponen-komponen tersebut yang nantinya akan menemukan makna tersembunyi di dalamnya.

Penelitian pada artikel ini menunjukkan bahwa pada puisi “Aku ingin melukismu” karya Nenden Lilis Aisyah memiliki majas metafora yang mengandung makna tertentu salah satunya pada kata ‘melukismu’ memiliki arti yaitu ‘mengabadikanmu’ yang selanjutnya dapat disimpulkan dengan pendekatan ekspresif dan metode penelitian deskriptif kualitatif yakni melihat dari sisi pengarang dalam membuat puisi tersebut yang terdapat satu momen atau kenangan pada saat itu yang membuat dirinya ingin melakukan sesuatu yang dapat diabadikan dan adapun hal yang menarik pada pengarang yaitu pengarang tersebut memilih pilihan kata majas yang unik sehingga muncul rasa ingin tahu dari pembaca dan dengan dibuatnya artikel ini bertujuan untuk menemukan makna yang terkandung dalam majas metafora pada puisi tersebut dan maksud atau tujuan dari ungkapan pengarang yang dituju untuk pembaca.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan gaya bahasa yang digunakan pada lirik lagu grup musik Figura Renata pada album Runtuh Tepat Waktu. Metode penelitian yang digunakan untuk menganalisis lirik lagu Figura Renata adalah dengan menggunakan metode deskriptif. Pendekatan yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan menggunakan pendekatan stilistika. Teknik pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini dengan teknik baca dan teknik catat. Gaya bahasa yang terdapat pada lirik lagu tersebut diantaranya gaya bahasa perbandingan, gaya bahasa pertentangan, gaya bahasa pertautan, dan gaya bahasa perulangan. 

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adakah pengaruh work-family conflict (X1), family-work conflict (X2) dan work-life balance (X3) terhadap kinerja karyawan (Y) perempuan pada PT Merpati Mas Nusantara Kediri. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, dengan teknik purposive sampling karena sampel yang digunakan dengan kriteria tertentu yaitu sebesar 50 karyawan perempuan yang terdiri dari 46 sudah menikah dan 4 janda. Data penelitian ini diperoleh melalui wawancara, observasi dan kuesioner. Teknik analisis yang digunakan adalah uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji t (parsial), uji F (simultan) dan uji koefisien determinasi (R2), dengan menggunakan SPSS 25 for windows. Berdasarkan pengujian yang dilakukan menunjukkan bahwa uji t variabel work-family conflict (X1) berpengaruh positif dan sigiifikan terhadap kinerja karyawan (Y), variabel family-work conflict (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan (Y), variabel work-life balance (X3) berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kinerja karyawan (Y). Nilai F hitung sebesar 3,802 dengan sig. 0,016. Dari hasil analisis tersebut disimpulkan bahwa work-family conflict, family-work conflict dan work-life balance berpengaruh secara simultan terhadap kinerja karyawan perempuan PT Merpati Mas Nusantara Kediri.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh work-life balance, stres kerja, dan kompensasi Auto 2000 Kediri Hasanudin sangat penting untuk mengetahui seberapa besar pengaruhnya terhadap kinerja karyawan Auto 2000 Kediri Hasanudin. Dengan mengetahui hubungan tersebut, diharapkan perusahan Auto 2000 Kediri Hasanudin mampu mempertahankan bahkan meningkatkan dari variabel-variabel yang telah disebutkan sehinga kinerja karyawan Auto 2000 Kediri Hasanudin semakin meningkat. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini, menggunakan sampel jenuh, dimana  semua  populasi  bengkel  Auto  2000  Kediri  Hasanudin  digunakan  sebagai responden. Data pada penelitian ini diperoleh melalui observasi, wawancara, dan kuesioner.    Serta Teknik analisis data dalam penelitian ini mengunakan uji statistic melalui uji validitas dan reabilitas, uji asumsi klasik, uji regresi linier berganda, uji hipotesis melalui uji t dan uji f dengan menggunkan SPSS 25 for windows. Berdasarkan hasil analisis yang digunakan, hasil penelitian menunjukan bahwa work-life balance dan stres kerja secara parsial berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan, tetapi kompensasi secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan Auto 2000 Kediri Hasanudin.

A finance company is a company that provides loans to prospective borrowers with certain guarantees such as PT. Internusa Tribuana Citra Multi Finance Medan Branch. In this business, company funds are often embedded because of debtors who are in arrears. Therefore, the company has a field officer who functions to collect debtor's house and make a withdrawal of the financing unit that has exceeded the reasonable limit of the time of payment. The implementation of billing activities carried out is definitely related to the work safety of each field officer. Work safety issues such as beatings experienced by field officers have an impact on the implementation of billing. This resulted in the billing process becoming less than optimal because the officers were worried about their safety. In addition, the work environment also impacts on employee performance, such as lack of work space that makes employees not free to work, relationships that are not good affect the communication process in decision making and document filing that is not neat will affect the document search process. The purpose of this study was to determine the effect of work safety and work environment on the performance of employees. The analytical method used is quantitative descriptive analysis method. The population in this study were 51 people who were employees of PT. ITC Multi Finance Medan Branch and also as a respondent. The method of data collection is done by interviewing, distributing questionnaires, documentation and literature. Variables taken with a Likert scale. The data analysis model used to answer the hypothesis is multiple linear regression analysis.The results showed that simultaneously the work safety and work environment did not significantly influence the performance of PT. Medan Branch Internusa Tribuana Citra Multi Finance, and partially has no effect on performance.

This research was conducted at PT. Bangun Makmur Medan. Work productivity that has not reached the company's target because there are still shortcomings that occur to employees when viewed with data in the last 5 years, not all employees can achieve work productivity targets that have not reached the company's target because there are still shortages that occur when viewed with data in 5 years Finally, not all employees can reach the target. Compensation is still very low due to the bonuses made by companies that have not been maximal for employees who have worked optimally. Employees are not satisfied with what they receive from their co-workers who cannot work together and the lack of opportunities for employees to get promotion opportunities and the amount of bonuses received is not yet in line with expectations because the bonuses made by the company are not maximized with employees who have worked optimally. The population is 129 employees and the sample in this study was 98 employees. The sampling technique used is sample random sampling. The technique of collecting data is by pembainigain kueisoner, interviews and documentation studies. Data analysis uses validity and reliability test, classic assumption test, multiple linear regression analysis, determinant coefficient and hypothesis testing.Conclusions in the study that simultaneous Compensation and Job Satisfaction influence the Work Productivity of PT. Bangun Makmur Medan. Partially Compensation and Job Satisfaction influence the Work Productivity of PT. Bangun Makmur Medan. Partially Job Satisfaction influences the Work Productivity of PT. Bangun Makmur Medan. The magnitude of the coefficient of determination that value .10 means compensation and job satisfaction can explain employee work productivity by 31% and the remaining 69% (100-31) is influenced by other variables outside of this study such as: work motivation, career development, work environment and so on