Publication Search

Micro, Small Enterprises, dUMKM) play an important role in the community's economy, especially in creating jobs and driving economic growth. However, MSMEs often face challenges in dealing with increasingly fierce competition and changes in market trends. In the digital era that continues to develop, the development of digitalization of MSME businesses has become an urgent need to increase their competitiveness. The development of digitalization of MSME businesses opens up great opportunities for business growth and development. By using digital technology and online platforms, MSMEs can expand their market reach and reach potential consumers in various regions. Through digital marketing, MSMEs can promote their products or services more efficiently than traditional methods. In addition, by leveraging digital data and analytics, MSMEs can better understand consumer behavior and optimize their marketing strategies. However, the development of digitalization of MSME businesses also faces several challenges. One of them is limited access and understanding of digital technology. Many SMEs do not have sufficient knowledge or resources to utilize technology effectively. In addition, data security and privacy are important concerns for MSMEs in adopting digitization. MSMEs also have to face increasing competition from large companies that have greater resources to invest in digital technology.

The meaning of customs and traditions passed down from ancestors is something that is difficult to just leave even though times have changed because they are deeply rooted and practiced continuously. One example is early marriage among the Madurese community, especially in Bandang Laok Bangkalan Village. Among the Madurese, their children, especially girls, choose to get married immediately rather than continue their studies or work. This study aims to find out how the perspectives of the Madurese people and ordinary people regarding early marriage in Madura, where this phenomenon is still common, especially in rural areas. The researcher also relates it to the Symbolic Interactionism Theory with the concept of mind, self and society to be analyzed from a sociological point of view. In this study, researchers used literature studies to obtain data and indirect observations. The results of this study are that this phenomenon is a real form of human unconsciousness about themselves, maybe they agree about arranged marriages carried out by their parents or family, but actually they are also depressed.

Indonesia is a country that has diversity, starting from culture and customs in the era of globalization, so it is necessary for students of the nation's generation to preserve culture through the independent education program (MBKM), independent campus learning, one of the second batch of independent student exchange programs launched by the Ministry of Education and Culture, many universities are encouraging students to take part in one of them is HKBP Nommensen University Medan which sends its students to existing universities starting from Sabang-Merauke which are student destination universities namely Jakarta State University and Trunojoyo Madura University. The students carry out cross-major lecture activities, in the independent student exchange program students also carry out Nusantara module activities which aim to get to know the cultural diversity that exists in Indonesia through this students can get to know the culture at the destination university and even make friends with various ethnic groups so that students know the beauty of life various. Students register through the MBKM account through file registration following the exam selection until departure to the destination university. So by participating in the second batch of domestic independent student exchange activities, students become more enthusiastic about getting to know culture, preserving culture, learning across new science majors and even adding to relationships and taking care of and respecting one another.

Latar Belakang: Permasalahan ISPA masih menjadi salah satu penyebab kematian akibat penyakit menular di dunia. Hampir 4 juta orang meninggal karena infeksi saluran pernapasan akut tiap tahun. Pemberian herbal tradisional sebagai terapi non farmakologi dapat digunakan sebagai terapi pendamping perawatan medis dalam menangani ISPA pada balita. Kandungan herbal jahe dan madu dikenal dapat menurunkan tingkat keparahan batuk di malam hari sehingga mengurangi gangguan tidur. Kualitas tidur yang baik dapat memperbaiki kondisi ISPA sehingga tidak terjadi komplikasi yang lebih buruk. Tujuan: Memberikan edukasi terkait minuman herbal jahe dan madu sebagai pendamping obat farmakologi terhadap kejadian ISPA. Metode: Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan secara langsung bertatap muka dengan sasaran sehingga lebih efektif, meyakinkan dan mengakrabkan hubungan antara penyuluh dan sasaran serta cepatnya respon.. Hasil : Klien memahami dan mengerti tentang manfaat dan teknik terapi pemberian minuman jahe merah dan madu. ,Klien memahami dan mengerti tentang langkah-langkah melakukan terapi pemberian minuman jahe merah dan madu sebagai pendamping obat farmakologi. Saran: Diharapkan dapat digunakan sebagai obat herbal yang aman tanpa menimbulkan efek samping

Value that exists in a cultural customary ritual entity in a community environment, will not become a potential if its essence has not been determined. Essential marketing strategy is a marketing strategy that focuses on the core or basis of marketing. This study aims to find a marketing strategy to develop Sumenep based on culture that has been upheld by the people so far. This research is a qualitative research and uses a purposive method in selecting informants. Informants in this study were Pinggirpapas village community leaders, Pinggirpapas village community, and Pini Sepuh as traditional ritual leaders. The results of this study are a form of marketing essential values in Nyadar traditional rituals including; The Sanctity of Traditional Ritual Processions, Transformation of customary values between generations that bind as resilience to the psychological aspects of the residents, and the residents belief in the uniqueness of the ritual. While the economic strategy built by the residents is the inherent religious, cultural and economic values as well as the empowerment of economic values for processional products and a variety of local traditional and village culinary offerings. Furthermore, this research can become the basis for the government in developing the concept of city branding in Sumenep as an effort to increase the number of tourists visiting.

This study analyzed the writing skills in English expository text. There are five indicators in writing expository text: content, organization, grammar, vocabulary, and mechanics. This study aimed to investigate the students' writing skill on expository text related to the five indicators of English expositorytext and investigated the difficulties in writing English expository text. This research study used a descriptive quantitative research design. The participants were first semester students at English Literature Study Program of Universitas Trunojoyo Madura. The data collected from students' writing expository text test and analyzed by using Heaton’s theory. The result data analysis showed that: 1) 47% of students were average to good in writing content, 2) 51% of students were average to good in writing organization, 3) 31% of students were average to good in using grammar, 4) 36% of students were very good to excellent in using vocabulary, 5) 44% of students were very good to excellent in writing mechanics. This research found some difficulties the students when writing expository text. First, students cannot develop their ideas. Second, students are unable to develop their idea based on topic that they have to explain in expository text. Third, students struggle with grammatical structure of expository text. That means, they have to more understand about the simple present tense. Fourth, they were difficult to select appropriate vocabulary when writing expository text. The last, they miss-spelt words and were unsure of proper punctuation that was causing an error of mechanics.    

Permasalahan penelitiannya terlihat kepala sekolah, selama ini kepala sekolah melaksanakan tugas supervisi akademiknya dengan menerapkan pendekatan supervisi langsung secara individual, dengan cara mendatangi guru yang sedang bertugas, mengamati kinerjanya dan melakukan penilaian. Pendekatan supervisi individual ini tidak terlalu efektif untuk meningkatkan kompetensi guru dalam melaksanakan tugasnya khususnya yang berkaitan dengan kompetensi profesionalnya. Hasil kajian empirik yang peneliti lakukan terhadap guru-guru di SD IT Al Manar   Kelurahan Madurejo Kecamatan Arut Selatan kabupaten Kotawaringin Barat Pangkalan Bun Kalimantan Tengah  menunjukkan bahwa kompetensi profesional guru masih rendah terutama pada kompetensi guru dalam mengembangkan materi pembelajaran yang diampu secara kreatif. Tujuan penelitinnya adalah  untuk mendeskripsikan supervisi kolaboratif  dalam meningkatkan kompetensi profesional guru di SD IT Al Manar   Kelurahan Madurejo Kecamatan Arut Selatan kabupaten Kotawaringin Barat Pangkalan Bun Kalimantan Tengah . Rancangan penelitian yang akan dilakukan adalah menggunakan Penelitian Tindakan sekolah (PTS). Metode yang pengumpulan data melalui     observasi, catatan lapangan dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah: (1) reduksi data, (2) penyajian data, (3) penarikan kesimpulan. Hasil penelitiannya adalah:    pelaksanaan tindakan    terdapat   peningkatan dalam kompetensi profesional guru  melalui proses perbaikan, yakni dari 61.81% menjadi 83.18%. Berarti ada peningkatan sebanyak 22% dari siklus I ke siklus II.  Dengan demikian  menunjukkan peningkatan yang signifikan, ketercapaian hasil penilaian kompetensi profesional guru sesuai dengan yang diharapkan yaitu  jika supervisi kolaboratif  dilakukan dengan maksimal, maka dapat kompetensi profesional guru   akan meningkat.

Lebah merupakan insekta penghasil madu yang telah lama dikenal manusia. Sejak zaman purba manusia berburu sarang lebah di goa-goa, di lubang-lubang pohon dan tempat-tempat lain untuk diambil madunya. Lebah juga menghasilkan produk yang yang sangat dibutuhkan untuk dunia kesehatan yaitu royal jelly, pollen, malam (lilin) dan sebagainya. Selanjutnya manusia mulai membudidayakan dengan memakai gelodog kayu dan yang yang sangat dibutuhkan untuk dunia kesehatan yaitu royal jelly, popada saat ini dengan sistem stup. Sarang lebah adalah sel-sel yang terbentuk hexagonal yang terdiri dari prisma hexagonal dan limas hexagonal yang dibuat dari malam lebah dan campuran perekat (propolis) yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Sarang lebah digunakan untuk meletakkan madu, tepung sari dan larva. Jumlah produksi madu ditentukan oleh banyaknya sel yang berisi madu. Untuk mengatahui jumlah produksinya, harus dilakukan perhitungan volume pembetuk sel yang dikalikan dengan jumlah sel yang berisi madu. Karena tidak semua sel berisi madu maka diperlukan deteksi sel mana saja yang berisi madu atau sel yang berisi selain madu. Banyak cara untuk mendeteksinya salah satunya menggunakan image processing. Dari hasil pengolahan Image processing maka akan diketahui jumlah sel yang berisi madu. Setelah diketahui jumlah selnya, tinggal dikalikan volume setiap sel maka akan diketahui hasil produksi madu dalam satuan milli liter (ml) untuk setiap sarang lebah.    

Berdasarkan hasil observasi dan wawancara dengan guru kelas V di SD Gugus Nyi Ageng Serang dan hasil perolehan PISA pada tahun 2019 menunjukkan bahwa kemampuan problem solving peserta didik masih rendah. Oleh sebab itu, perlu dibuatnya soal untuk menganalisis kemampuan problem solving peserta didik melalui penilaian IPA. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kemampuan problem solving peserta didik di SD gugus Nyi Ageng Serang baik itu perempuan maupun laki-laki. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif deskriptif. Hasil analisis kemampuan problem solving peserta didik melalui penilaian IPA materi suhu dan kalor kelas V SD Gugus Nyi Ageng Serang memperoleh nilai rerata yaitu 81,89% dengan kategori tinggi. Hasil analisis perbedaan kemampuan problem solving peserta didik laki-laki dan perempuan di SDN Jatimalang dan SDN Maduretno yaitu terdapat perbedaan nyata antara peserta didik laki-laki dan perempuan karena nilai signifikan <5%. Sedangkan di SDN Jatinegoro, SDN Geparang, SDN Nampurejo tidak terdapat perbedaan nyata antara peserta didik laki-laki dengan perempuan karena nilai signifikan >5%.

ASI eksklusif adalah pemberian ASI tanpa makanan dan minuman pendamping (termasuk air jeruk, madu, air gula), yang dimulai sejak bayi baru lahir sampai dengan usia 6 bulan. Terjadinya kerawanan gizi pada bayi disebabkan karena selain makanan yang kurang juga karena Air Susu Ibu (ASI) banyak diganti dengan susu botol dengan cara dan jumlah yang tidak memenuhi kebutuhan. Pertumbuhan dan perkembangan bayi sebagian besar ditentukan oleh jumlah ASI yang diperoleh termasuk energi dan zat gizi lainnya yang terkandung di dalam ASI tersebut. Berdasarkan hal tersebut dilakukan penelitian untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan dukungan keluarga dengan pemberian ASI eksklusif pada ibu yang mempunyai bayi 0 – 12 bulan. Jenis penelitian retrospektif dengan pendekatan Cross Sectional. Analisis data digunakan uji Chi square. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada hubungan pengetahuan dengan pemberian ASI eksklusif pada ibu di Puskesmas Bengkol Kota Manado (p value = 0,338 > α = 0,05) dan ada hubungan dukungan keluarga dengan pemberian ASI eksklusif pada ibu di Puskesmas Bengkol Kota Manado (p value = 0,001 < α = 0,05). Saran yaitu Suami dan keluarga tetap berperan aktif dalam mendukung/mendorong, memotivasi dan memberi nasehat kepada istri agar memberikan ASI eksklusif selama 6 bulan tanpa susu formula dan makanan lain, juga Tenaga kesehatan dalam hal ini bidan selalu memotivasi ibu untuk tetap menyusui bayi sejak lahir sampai 6 bulan serta memberikan informasi tentang manfaat ASI eksklusif.    

This article discusses the process of rebranding the product photo of Madu Riduwan UMKM in Gebang Putih Village. Product photo rebranding is an important strategy in strengthening brand identity, increasing visual appeal, and achieving marketing success. Through photo analysis prior to rebranding and planning for photo concept selection, Madu Riduwan UMKM managed to produce more attractive, professional product photos and strengthen their brand image. The results of this product photo rebranding are expected to expand market reach, increase brand awareness, and build closer relationships with consumers.

Masjid biasa diartikan tempat sujud, dan sebutan masjid di Indonesia adalah musala, langgar, atau surau, yang diperuntukkan bagi masjid yang tidak digunakan untuk salat Jumat, dan biasanya berukuran kecil. Potensi dalam perancangan Masjid Raya di Pulau Madura diantaranya banyaknya Masyarakat yang mayoritas beragama Muslim juga banyaknya pondok pesantren yang tersebar di Pulau Madura, kemudian dengan menanggapi adanya potensi wisata religi juga wisata alam. Pendekatan filosofi terhadap Masjid Raya Jawa Timur di Pulau Madura yaitu merupakan bangunan yang menjadi pusat dari pelaksanaan ibadah berjamaah yang berisi ruang lapang yang berisi shaf luas sebagai tempat untuk ibadah. Mempunyai tujuan memberikan wadah kepada masyarakat Indonesia khususnya wilayah Provinsi Jawa Timur di Pulau Madura dalam memfasilitasi kegiatan peribadatan. Dengan menggunakan Konsep Arsitektur Modern dan Arsitektur Islam membuat desain Masjid Raya ini memberikan kesan yang elegant dan simetris, serta penggunaan material batu alam dari kearifan lokal menjadi desain Masjid Raya ini semakin terlihat sederhana dengan mementingkan fungsi agar terlihat kontekstual dan ikonik. Masjid Raya ini mewadahi sebuah kegiatan ibadah islami pada masyarakat sekitar yang berfungsi untuk melakukan kegiatan peribadatan juga menjalin ukhuwah Islamiyah dan insaniyah. Pengaplikasiannya dilakukan baik secara zoning, denah, sirkulasi, maupun fasad. Diharapkan rancangan ini dapat berguna dan memberikan inspirasi bagi pembaca.

Dry lips are caused by the effect of the epidermis tissue of the lips both in cold and hot temperatures. The lip scrub moisturizes and nourishes the lips, making them look fuller, healthier, and hydrated. This study aims 1) to determine and explain the process of making Sugar and Honey Scrub. 2) To find out how to use Sugar and Honey Scrub on dry lips. 3) To know the changes of dry lips after doing Sugar and Honey Scrub. The method used in this research is experimental research, literature, documentation and interviews. The experiment was carried out at the Laboratory of the Cosmetology Study Program of the Kartini Academy of Social Welfare, Jalan Sultan Agung, No.77, Gajahmungkur Village, Gajahmungkur District, Semarang City. The formula is 1) 17g sugar, 10g honey 2) 17g sugar, 7g honey 3) 11g sugar, 6g honey. Experimental research results show Sugar and Honey Scrub in the third experiment, 11g honey and 6g sugar produce pale yellow color, sugar aroma, soft texture. The public test was carried out to 30 Panelists. In the third experiment, the average color was 1.7, Aroma 2.4 and Texture 2.7. Changes After 1 time using the Sugar and Honey Scrub, the lips look moist, supple and healthier. Thus, it can be concluded that there is a new innovation opportunity, namely Sugar and Honey Scrub for treating dry lips.

Mangga (Mangifera indica L.) merupakan buah musiman dan cepat rusak, sehingga untuk mengawetkannya dapat diolah menjadi fruit leather. Gum merupakan hidrokoloid yang dapat digunakan untuk memperbaiki plastisitas fruit leather. Tujuan penelitian ini adalah menentukan karakteristik sensoris dan sifat fisikokimia fruit leather yang terbuat dari beberapa jenis mangga dengan perbedaan konsentrasi gum dan mendapatkan fruit leather terbaik berdasarkan kadar vitamin C dan serat pangan tertinggi. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama yaitu jenis mangga (manalagi, golek, dan madu) masing-masing (99,5; 98,5 dan 97,5%), sedangkan faktor yang kedua yaitu gum (0,5; 1,5 dan 2,5%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa fruit leather yang optimal berdasarkan kadar vitamin C tertinggi adalah fruit leather dengan kombinasi perlakuan mangga golek-gum (99,5%:0,5%) dan mangga madu-gum (99,5%:0,5%) sebesar 25,99 mg/100 gram dan serat pangan tertinggi adalah fruit leather dengan kombinasi perlakuan mangga manalagi-gum (98,5%:1,5%) sebesar 9,27%.

Dry facial skin causes cracks on the skin surface and will feel dry to the touch. Dry skin is caused by genetic factors, aging, hormonal changes, and cold weather. The purpose of this study was to make a mask made from white radish and honey which functions to moisturize facial skin so that it can be used for dry facial treatment. The method used in this research is interview method, documentation, library method, experimental method. Experiments on making white radish and honey face masks for the treatment of dry skin were carried out at the Laboratory of the Kartini Academy of Social Welfare's Makeup Study Program, Jalan Sultan Agung, No. 77, Gajahmungkur Village, Gajah Mungkur District, Semarang. City. Experiments were carried out 3 times with the composition of 1) white radish 41.25 g, honey 35 g 2) white radish 41.25 g, honey 40 g 3) white radish 41.25 g honey 55 g. The results showed that the third experiment resulted in products: fresher aroma (honey scent), soft texture, dark brown color, stronger adhesion so that it is easy to apply. Implementing it properly supports amazing results. The change after 2 uses of White Radish and Honey Face Mask leaves skin moisturized and supple

Es krim adalah produk pangan beku yang dibuat dengan kombinasi proses pembekuan dan agitasi dengan bahan-bahan yang terdiri dari susu, pemanis, pengemulsi, penstabil dan flavor. Penambahan buah bit dan berbagai jenis gula dapat meningkatkan nilai gizi es krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang tertinggi pada produk dan mengetahui karakteristik kimia, fisika, dan sensori es krim buah bit. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan dua faktor. Faktor pertama adalah bubur buah bit (20%, 30%, dan 40%) dan faktor kedua yaitu jenis gula (gula pasir, gula stevia, dan madu). Hasil penelitian menunjukkan bahwa  perlakuan es krim yang terbaik diperoleh berdasarkan aktivitas antioksidan tertinggi es krim yaitu pada perlakuan bubur buah bit 40% dan jenis gula berupa madu. Pada perlakuan tersebut memiliki karakteristik: aktivitas antioksidan 32,474% kadar protein 2,139%; kadar lemak 0,145%; kadar gula total 7,064%; overrun 14,172%; kecepatan meleleh 36,660 menit; warna  2,958 (ungu); rasa manis 2,500 (sedikit manis); tekstur lembut 3,216 (lembut); flavor buah bit 3,342 (semakin nyata); dan kesukaan keseluruhan 2,705 (sedikit suka). Kata kunci: Es krim, buah bit, jenis gula ABSTRACTIce cream is a product of frozen food that made with a combination of the process of freezing and agitation with ingredients consisting of milk, sweetener, emulsion, stabilizer, and flavor. The addition of beet fruit and the kind of sugar can improve the nutrition value of ice cream. The purpose of this research were to determine the highest antioxidant activity in a product and to determine the characteristic of physicochemical and sensoric characteristic of beet ice cream. This research used the method of Completely Randomized  Design (CRD) with two factors. The first factor was porridge of beet fruit (20%, 30%, and 40%) and the second factor was the type of sugar (cane, stevia, and honey). The result of this research indicates that the best treatment of ice cream based on the highest antioxidant activity was on the treatment of porridge beet fruit 40% and the type of sugar is honey. These treatment has a characteristic antioxidant activity 32,474%; protein 2,139%; fat 0,145%; the total of sugar 7,064%; overrun 14,172%; the velocity of melting 36,660 minutes; color 2,958 (purple); sweet taste 2,500 (a little sweet); soft texture 3,216 (soft), flavour of beet fruit 3,342 (more real); and the total of predilection 2,705(a little like).Keywords: Ice cream, beet fruit, type of sugar

Ampas tahu memiliki potensi gizi sebagai sumber protein dan mengandung serat yang tinggi. Labukuning merupakan sumber Beta-karoten. Beta-karoten adalah pembentuk Vitamin A atau retinol yangbermanfaat untuk pertumbuhan dan pembentukan jaringan tubuh. Penelitian ini bertujuan untukmengetahui pengaruh penggunaan jenis gula dengan tingkat penambahan ampas tahu dan tepung labukuning terhadap karakteristik fisikokimia snack bars dan tingkat kesukaan. Penelitian ini menggunakanRancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama yaitu perbandinganampas tahu dan tepung labu kuning (80:20, 60:40, 50:50) dan faktor yang kedua yaitu jenis gula (gula jawa,madu, fruktosa). Hasil penelitian menunjukkan bahwa snack bars ampas tahu dengan penambahan tepunglabu kuning (80:20) dan variasi jenis gula (gula jawa) yang memiliki karakteristik terbaik yaitu: protein(7,77%), betakaroten (25,52 mg/g), kadar air (20,73%), kadar abu (2,41%), gula total (18,18%), warna coklat(3,66), rasa labu kuning sedikit terasa (2,06), rasa ampas tahu terasa (1,86), tekstur sedikit lengket (2,26),dan kesukaan keseluruhan yang paling disukai (3,40).Kata kunci: ampas tahu, labu kuning, snack bars.

Buah naga merah, jambu biji merah, dan nanas madu merupakan buah-buahan yang kaya akan antioksidan alami dan vitamin C. Buah-buahan tersebut memiliki potensi sebagai bahan selai. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama rasio buah naga merah: jambu biji merah:nanas madu (1:2:3, 3:1:2, dan 2:3:1), sedangkan faktor yang kedua kadar gula (50, 55, dan 60%). Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan selai yang bersifat fungsional yaitu mempunyai aktivitas antioksidan dan kadar vitamin C yang tinggi serta disukai panelis. Hasil penelitian yang direkomendasikan adalah kombinasi perlakuan rasio buah naga merah:jambu biji merah:nanas madu 3:1:2 dan penambahan gula 55%. Karakteristik selai yang direkomendasikan adalah: aktivitas antioksidan 71,34%; kadar vitamin C 82,67 mg/100g; kadar air 29,74% b/b; kadar gula 63,24% b/v; kadar pektin 1,45% b/b; kadar padatan tak terlarut 8,53% b/b. Selai yang paling baik menunjukkan warna merah; aroma buah yang dominan buah jambu biji merah; dan tekstur mudah dioles.Kata kunci: Antioksidan, buah naga, jambu biji, nanas madu, selai, vitamin C