Integrasi Yolov11 dengan Large Language Model untuk Deteksi Makanan dan Estimasi Nilai Gizi pada Program Makan Bergizi Gratis

Firdausi Nuzula ; Reno Syaelendra ; Zakaria Mujur Prasetyo ; Muhammad Fajar Nugroho ; Giraldo Stevanus
JURNAL PENELITIAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN SAINS (J... 📅 2026 Vol 4, No 2 🔗 DOI: 10.54066/jptis.v4i2.4244
Abstract
Evaluating food portions and types in the Free Nutritious Meal (MBG) program is generally still performed manually, which is time-consuming and potentially subjective. This study aims to develop an automated deep learning-based system to efficiently detect food types and estimate their nutritional value. The method used is a quantitative experiment integrating the YOLOv11m architecture for real-time object detection and the Google Gemini 2.5 Flash Large Language Model (LLM) for contextual nutritional estimation reasoning. The model training utilized a dataset of 2,630 food tray images categorized into five classes (fruit, side dish, staple food, vegetable, milk) that had undergone an augmentation process. The results showed that the YOLOv11m model achieved excellent performance with a mean Average Precision (mAP@0.5) of 0.9727 and the highest F1-score of 0.9522 at a confidence threshold of 0.1. Furthermore, validation of the LLM integration demonstrated a high prediction agreement rate of 85%. In conclusion, the combination of the YOLOv11m algorithm and LLM reasoning is capable of detecting and validating nutritional classification quickly and precisely, showing strong potential as an objective nutritional evaluation monitoring solution for large-scale MBG program implementation.
Keywords
Free Nutritious Meal; Large Language Model; Nutritional Estimation; Object Detection; Yolov11.
How to Cite

Firdausi Nuzula, et al. (2026). Integrasi Yolov11 dengan Large Language Model untuk Deteksi Makanan dan Estimasi Nilai Gizi pada Program Makan Bergizi Gratis. JURNAL PENELITIAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN SAINS (JPTIS), 4(2). https://doi.org/10.54066/jptis.v4i2.4244

Firdausi Nuzula; Reno Syaelendra; Zakaria Mujur Prasetyo; Muhammad Fajar Nugroho; Giraldo Stevanus, "Integrasi Yolov11 dengan Large Language Model untuk Deteksi Makanan dan Estimasi Nilai Gizi pada Program Makan Bergizi Gratis," JURNAL PENELITIAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN SAINS (JPTIS), vol. 4, no. 2, 2026.

Firdausi Nuzula; Reno Syaelendra; Zakaria Mujur Prasetyo; Muhammad Fajar Nugroho; Giraldo Stevanus. "Integrasi Yolov11 dengan Large Language Model untuk Deteksi Makanan dan Estimasi Nilai Gizi pada Program Makan Bergizi Gratis." JURNAL PENELITIAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN SAINS (JPTIS), vol. 4, no. 2, 2026.

Firdausi Nuzula; Reno Syaelendra; Zakaria Mujur Prasetyo; Muhammad Fajar Nugroho; Giraldo Stevanus. "Integrasi Yolov11 dengan Large Language Model untuk Deteksi Makanan dan Estimasi Nilai Gizi pada Program Makan Bergizi Gratis." JURNAL PENELITIAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN SAINS (JPTIS) 4, no. 2 (2026).

Firdausi Nuzula, et al. (2026) 'Integrasi Yolov11 dengan Large Language Model untuk Deteksi Makanan dan Estimasi Nilai Gizi pada Program Makan Bergizi Gratis', JURNAL PENELITIAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN SAINS (JPTIS), 4(2). doi: 10.54066/jptis.v4i2.4244.

Firdausi Nuzula; Reno Syaelendra; Zakaria Mujur Prasetyo; Muhammad Fajar Nugroho; Giraldo Stevanus. Integrasi Yolov11 dengan Large Language Model untuk Deteksi Makanan dan Estimasi Nilai Gizi pada Program Makan Bergizi Gratis. JURNAL PENELITIAN TEKNOLOGI INFORMASI DAN SAINS (JPTIS). 2026;4(2).

Artikel Terkait

Perancangan Media Pembelajaran Gerbang Logika Menggunakan Markerless Berbasis Augmented Reality

Venus Selvita; Putri Mandarani; Eko Kurniawanto Putra; Ganda Yoga Swara; Eva Yulianti

Rancang Bangun Sistem Informasi Penjualan Mitra dan Pendapatan Secara Real-time Berbasis Web : Studi Kasus Es Teh Arjuna di Kota Tegal

Farchatul Hudayah; Slamet Wiyono; Zaenul Arif

Rancang Bangun Sistem Informasi Pendaftaran Magang Berbasis Web di Diskominfo Kabupaten Tegal

Salma Nafisa Qurrotu’Aini; Slamet Wiyono; Zaenul Arif

Pengembangan Sistem Manajemen Inventaris Aset Berbasis Qr Code dengan Pendekatan Agile Development pada Diskominfo Kabupaten Tegal

Muzaqi, Achmad Fatich; Aang Alim Murtopo; Zaenul Arif

Pengembangan Sistem Smart Home Berbasis IoT untuk Monitoring dan Pengendalian Penggunaan Energi Listrik secara Efisien

Rafael Ardian Fahrezi; Iman Saufik Suasana; Danang Danang

Klasifikasi Penyakit Daun Tomat Menggunakan MobileNetV3

Russel Wijaya; Nur Rachmat
Tren Sitasi Jurnal