Hubungan Manajemen Menu Makanan Bergizi Dengan Penghematan Budget Logistik Pondok Pesantren An Nawawi Al Bantani

Aisya Putri Salsabila ; Aisyah Qonita Aziz
Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Giz... 📅 2024 Vol 2, No 2 🔗 DOI: 10.57213/antigen.v2i2.264
Abstract
Islamic boarding schools are institutions where students usually live in huts (dormitories) using classical and general books as teaching materials, as well as studying Islamic religious knowledge in detail and practicing them. This research uses a qualitative method where researchers get answers from sources who have been interviewed, located in one of the modern Islamic boarding schools in Bogor, namely the An-Nawawi Al-Bantani Modern Islamic Boarding School. This research aims to analyze the relationship between menu management and budget savings at the An Nawawi Al Bantani Islamic Boarding School and explain the factors that can influence menu management in an effort to save logistics budgets. An Nawawi Al Bantani Islamic boarding school implements a policy of cooperation with vendors or suppliers as well as checking market prices directly to ensure quality and prices are appropriate. Apart from that, the lodge also manages food waste well, reduces waste, and ensures that leftover food that is suitable for consumption is reused.
 
 
 
Keywords
Budget; Menu; Planning; Cottage
How to Cite

Aisya Putri Salsabila & Aisyah Qonita Aziz (2024). Hubungan Manajemen Menu Makanan Bergizi Dengan Penghematan Budget Logistik Pondok Pesantren An Nawawi Al Bantani. Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi, 2(2). https://doi.org/10.57213/antigen.v2i2.264

Aisya Putri Salsabila; Aisyah Qonita Aziz, "Hubungan Manajemen Menu Makanan Bergizi Dengan Penghematan Budget Logistik Pondok Pesantren An Nawawi Al Bantani," Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi, vol. 2, no. 2, 2024.

Aisya Putri Salsabila; Aisyah Qonita Aziz. "Hubungan Manajemen Menu Makanan Bergizi Dengan Penghematan Budget Logistik Pondok Pesantren An Nawawi Al Bantani." Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi, vol. 2, no. 2, 2024.

Aisya Putri Salsabila; Aisyah Qonita Aziz. "Hubungan Manajemen Menu Makanan Bergizi Dengan Penghematan Budget Logistik Pondok Pesantren An Nawawi Al Bantani." Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi 2, no. 2 (2024).

Aisya Putri Salsabila & Aisyah Qonita Aziz (2024) 'Hubungan Manajemen Menu Makanan Bergizi Dengan Penghematan Budget Logistik Pondok Pesantren An Nawawi Al Bantani', Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi, 2(2). doi: 10.57213/antigen.v2i2.264.

Aisya Putri Salsabila; Aisyah Qonita Aziz. Hubungan Manajemen Menu Makanan Bergizi Dengan Penghematan Budget Logistik Pondok Pesantren An Nawawi Al Bantani. Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi. 2024;2(2).

Artikel Terkait

Penerapan Pemberian Teknik Tripod Position terhadap Kenaikan Saturasi  Oksigen pada Pasien PPOK di Ruang Rawat Inap

Transsel Tanto Nicro Gea; Novita Elisabeth Daeli ; Novita Anggraini

Hubungan Perilaku Picky Eater dengan Kecukupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Anak Usia Prasekolah di TK Lab School 1 Unesa

Khofifah Dewi; Amalia Ruhana

Analisis Proksimat dan Daya Terima Sosis Analog Berbahan Dasar Tepung Ubi Banggai dan Tepung Biji Kelor

Desi Natalia Rotinsulu; Nurdiana Nurdiana; Ni Ketut Kariani

Pengaruh Ekstrak Daun Pegagan (Centella Asiatica L.) terhadap Gambaran Histopatologi Testis Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Jantan Galur  yang Terpapar Asap Rokok

Asna Safitri; Mulyati Sri Rahayu; Iskandar Albin

Hubungan Asupan Energi, Karbohidrat, Lemak, Protein dan Natrium dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia di Puskesmas Sei Langkai Kota Batam

Najwa Amalia Putri; Haqqelni Nur Rosyidah; Didi Yunaspi

Analisis Proksimat dan Daya Terima Tortilla Chips Substitusi Tepung Biji Kelor sebagai  Alternatif Camilan Sehat bagi Anak Sekolah Usia 6-12 Tahun

Elsa Mpeana; Nurdiana Nurdiana; Sri Rezeki
Tren Sitasi Jurnal