Pengendalian Kualitas Produksi Bandeng Vacuum Spesial PT.Bandeng Juwana Pada Proses Packaging Menggunakan Metode Six Sigma

Ilham Nur Falaq ; Imam Nuryanto
Journal of Student Research 📅 2023 Vol 1, No 4 🔗 DOI: 10.55606/jsr.v1i4.1530
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan upaya efisiensi pada proses pengemasan produk bandeng vacuum spesial di PT Bandeng Juwana menggunakan metode six sigma menggunakan indikator nilai sigma dan DPMO (defect per million opportunity). Penelitian ini menggunakan Ishikawa diagram, FMEA (failure mode & effect analysis), & AHP (analytical hierarchy process). Terdapat 7 jenis defect yang teridentifikasi yaitu defect loss vacuum, patah anatomi, kelunakan, size, daging rontok, dan over fat. Berdasarkan prinsip pareto defect loss vacuum dan patah anatomi dipilih untuk dilakukan improvement dengan jumlah defect 88,04% dari total defect. Berdasarkan hasil penilaian FMEA, RPN terbesar yaitu tidak ada standar jarak sealer RPN 42 dan SOP pengerjaan ikan lengket pada kertas alas RPN 90. Alternatif solusi yang dipilih menggunakan metode AHP yaitu membuat SOP pengerjaan ikan lengket pada kertas alas. Jika alternatif solusi diterapkan maka terdapat peningkatan nilai sigma dari 3,7 menjadi 3,82, dan penurunan nilai DPMO dari 13.588,96 menjadi 10.066,81.
Keywords
six sigma goodcalculators.com FMEA AHP expert choice
How to Cite

Ilham Nur Falaq & Imam Nuryanto (2023). Pengendalian Kualitas Produksi Bandeng Vacuum Spesial PT.Bandeng Juwana Pada Proses Packaging Menggunakan Metode Six Sigma. Journal of Student Research, 1(4). https://doi.org/10.55606/jsr.v1i4.1530

Ilham Nur Falaq; Imam Nuryanto, "Pengendalian Kualitas Produksi Bandeng Vacuum Spesial PT.Bandeng Juwana Pada Proses Packaging Menggunakan Metode Six Sigma," Journal of Student Research, vol. 1, no. 4, 2023.

Ilham Nur Falaq; Imam Nuryanto. "Pengendalian Kualitas Produksi Bandeng Vacuum Spesial PT.Bandeng Juwana Pada Proses Packaging Menggunakan Metode Six Sigma." Journal of Student Research, vol. 1, no. 4, 2023.

Ilham Nur Falaq; Imam Nuryanto. "Pengendalian Kualitas Produksi Bandeng Vacuum Spesial PT.Bandeng Juwana Pada Proses Packaging Menggunakan Metode Six Sigma." Journal of Student Research 1, no. 4 (2023).

Ilham Nur Falaq & Imam Nuryanto (2023) 'Pengendalian Kualitas Produksi Bandeng Vacuum Spesial PT.Bandeng Juwana Pada Proses Packaging Menggunakan Metode Six Sigma', Journal of Student Research, 1(4). doi: 10.55606/jsr.v1i4.1530.

Ilham Nur Falaq; Imam Nuryanto. Pengendalian Kualitas Produksi Bandeng Vacuum Spesial PT.Bandeng Juwana Pada Proses Packaging Menggunakan Metode Six Sigma. Journal of Student Research. 2023;1(4).

Artikel Terkait

“Luka Tak Terlihat”: Studi Kasus Tentang Labelling dan Pembentukan Konsep Diri Siswa dalam Bingkai Pendidikan Karakter Kristen di Sekolah

Helmi Yultrisani Rolantika Muris; Jonathan Leobisa

Tingkat Kepedulian Mahasiswa terhadap Lingkungan Kampus yang Bersih dan Hijau

Assyifa Luthfiah H; Nadira Hasan Harahap; Riska Fadhilah D; Sri Mulyeni

Analisis Hubungan Pola Tidur dan Stres Akademik pada Mahasiswa

Zaky Setiawan; Richky Rahmadan; Muhammad Fathir Nur Alif Ekaputra; Sri Mulyeni

Kepemimpinan dan Motivasi : Tinjauan Literatur tentang Pengaruhnya terhadap Kinerja Karyawan

Susan Febriantina; Jonathan Nofaomasi Daeli; Khalizah Alfi Fadhliyah; Ulayya Antania Hanjani; Zahra Aisha Febrila

Menjaga Iman Islam di Tengah Tantangan Dunia Modern

Edinda Juwita; Farhan Ramadhan; Rifki Putra Pratama; Najwa Ayu Risma; Wismanto Wismanto; Fitria Mayasari

Strategi Pengamatan Lingkungan dalam Pengembangan Kawasan Ciung Wanara Oleh Dinas Parisawata Kabupaten Ciamis

Lidya Widiantie; H. Sirodjul Munir; Dini Yuliani
Tren Sitasi Jurnal