Pemberdayan Masyarakat Pesisir Melalui Edukasi Gizi dan Intervensi Bubur Kacang Hijau untuk Pengendalian Hipertensi di Kelurahan Pantai Amal RT 11

Nurul Hidayat ; Jumadi Jumadi ; Suci Wulandari ; M. Faldi Kurniawan ; Ripka Ingan ; Jumaiti Jumaiti ; Lola Tersya Fitriani
Jurnal Ilmu Pendidikan 📅 2025 Vol 2, No 3 🔗 DOI: 10.62383/hardik.v2i3.1750
Abstract
This service activity was conducted in RT 11 Pantai Amal Village, East Tarakan District, Tarakan City, North Kalimantan Province on May 6, 2025 at 13.00-17.00 WITA. This activity was conducted at the house of Mrs. Hadirah with the participation of the local community, especially people who have a history of hypertension. This community service activity aims to empower coastal communities in Pantai Amal RT 11 village through nutrition education and intervention of mung bean porridge for hypertension control. The implementation method includes interactive counseling on mung beans, benefits of mung beans, conditions for limiting mung bean consumption, and demonstration on how to prepare modified mung bean porridge, as well as distribution of mung bean porridge to residents with hypertension accompanied by questions and answers related to hypertension. The results of the activity showed an increase in participants' knowledge about the nutritional value of mung bean porridge. This activity also triggered the formation of a community group committed to continuing the program independently. In conclusion, the combination of nutrition education and local ingredient intervention is an effective strategy to empower coastal communities in sustainable hypertension control.
Keywords
Coastal; Community empowerment; Hypertension; Mung bean porridge; Nutrition education
How to Cite

Nurul Hidayat, et al. (2025). Pemberdayan Masyarakat Pesisir Melalui Edukasi Gizi dan Intervensi Bubur Kacang Hijau untuk Pengendalian Hipertensi di Kelurahan Pantai Amal RT 11 . Jurnal Ilmu Pendidikan, 2(3). https://doi.org/10.62383/hardik.v2i3.1750

Nurul Hidayat; Jumadi Jumadi; Suci Wulandari; M. Faldi Kurniawan; Ripka Ingan; Jumaiti Jumaiti; Lola Tersya Fitriani, "Pemberdayan Masyarakat Pesisir Melalui Edukasi Gizi dan Intervensi Bubur Kacang Hijau untuk Pengendalian Hipertensi di Kelurahan Pantai Amal RT 11 ," Jurnal Ilmu Pendidikan, vol. 2, no. 3, 2025.

Nurul Hidayat; Jumadi Jumadi; Suci Wulandari; M. Faldi Kurniawan; Ripka Ingan; Jumaiti Jumaiti; Lola Tersya Fitriani. "Pemberdayan Masyarakat Pesisir Melalui Edukasi Gizi dan Intervensi Bubur Kacang Hijau untuk Pengendalian Hipertensi di Kelurahan Pantai Amal RT 11 ." Jurnal Ilmu Pendidikan, vol. 2, no. 3, 2025.

Nurul Hidayat; Jumadi Jumadi; Suci Wulandari; M. Faldi Kurniawan; Ripka Ingan; Jumaiti Jumaiti; Lola Tersya Fitriani. "Pemberdayan Masyarakat Pesisir Melalui Edukasi Gizi dan Intervensi Bubur Kacang Hijau untuk Pengendalian Hipertensi di Kelurahan Pantai Amal RT 11 ." Jurnal Ilmu Pendidikan 2, no. 3 (2025).

Nurul Hidayat, et al. (2025) 'Pemberdayan Masyarakat Pesisir Melalui Edukasi Gizi dan Intervensi Bubur Kacang Hijau untuk Pengendalian Hipertensi di Kelurahan Pantai Amal RT 11 ', Jurnal Ilmu Pendidikan, 2(3). doi: 10.62383/hardik.v2i3.1750.

Nurul Hidayat; Jumadi Jumadi; Suci Wulandari; M. Faldi Kurniawan; Ripka Ingan; Jumaiti Jumaiti; Lola Tersya Fitriani. Pemberdayan Masyarakat Pesisir Melalui Edukasi Gizi dan Intervensi Bubur Kacang Hijau untuk Pengendalian Hipertensi di Kelurahan Pantai Amal RT 11 . Jurnal Ilmu Pendidikan. 2025;2(3).

Artikel Terkait

Reorientasi Peran dan Fungsi Guru di Era Globalisasi

Maharani Dwi Nurhalizah Rahmah; Inayah Thohiroh; Muhammad Rivaldi; Mimah Mahmudah; Jamal Abu Rizal

Pengembangan Media Dakpin Materi Konsep FPB dan KPK pada Siswa Kelas IV MI Tarbiyatul Banin

Eksa Zanuar Aris Sagita; Iqnatia Alfiansyah; Arissona Dia Indah Sari

Nikah Malem Songo dalam Bingkai Islam Kultural: Akulturasi Islam dan Tradisi Lokal Masyarakat Pesisir Tuban

Musa’adatul Khoiriyah; Farika Nur Umaisaroh; Nurul Hakim

Strategi Pemilihan Media Pembelajaran Berbasis ACTION: Studi Komparatif Efisiensi Zoom Meeting, Google Meet, dan Microsoft Teams di UIN Syarif Hidayatullah Jakarta

Aolia Lavianis; Nayla Adibah; Rizka Ramdhina Anwar; Nada Adha; Muhammad Zaki Maulida Fauzan; Hesti Kusumaningrum

Peran Pendidikan Multikultural pada Perspektif Islam dalam Membentuk Karakter Toleransi Peserta Didik di Sekolah

Yuliana Yuliana; Sapuadi Sapuadi

Pengembangan Media Pop-Up Book “Eksotika” pada Materi Kearifan Lokal untuk Siswa Kelas IV di UPT SDN 256 Gresik

Nailatul Karimah; Iqnatia Alfiansyah; Nataria Wahyuning Subayani
Tren Sitasi Jurnal