Teknik dan Faktor Keberhasilan Budidaya Bayam Hidroponik (Amaranthus sp.) dengan Sistem NFT

Noval Khoeri Hidayah ; Nova Irawan ; Mu’jiyah Yuli Isnaini ; Wanda Haura Salsabiella ; Ailsa Rahmadita Yusuf ; Karmann Ghia Budi Oktarini ; Park Haneul Glebova ; Levina Atha Nailah ; Ratih Kemala Dewi ; Edi Wiraguna
Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian 📅 2026 Vol 4, No 1 🔗 DOI: 10.59581/jtpip-widyakarya.v4i1.6111
Abstract
Vegetables are an important horticultural commodity in fulfilling community nutritional needs; however, their consumption level in Indonesia remains relatively low, necessitating efforts to increase production. Spinach (Amaranthus sp.) is a promising vegetable due to its short growth cycle, ease of cultivation, and high nutritional value. Limited agricultural land, particularly in urban areas, poses a major constraint to conventional cultivation, thereby encouraging the adoption of alternative technologies such as hydroponics. The hydroponic system, especially the Nutrient Film Technique (NFT), offers efficient use of land and water while enabling better control of plant growth. This review aims to identify hydroponic cultivation techniques for spinach in greenhouse conditions and to analyze factors influencing its success, including nutrient concentration, growing media, pH, temperature, and light intensity. The findings indicate that optimal nutrient concentration ranges from 410–900 ppm, supported by proper environmental and pH management to enhance vegetative growth. The implementation of the NFT system improves production efficiency, resulting in more uniform, cleaner, and higher-quality yields. Nevertheless, challenges remain, including nutrient management, environmental fluctuations, and pest and disease risks. Therefore, proper and sustainable system management is essential to ensure successful hydroponic spinach cultivation.
Keywords
Greenhouse; Hydroponics; NFT; Plant Nutrition; Spinach
How to Cite

Noval Khoeri Hidayah, et al. (2026). Teknik dan Faktor Keberhasilan Budidaya Bayam Hidroponik (Amaranthus sp.) dengan Sistem NFT. Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 4(1). https://doi.org/10.59581/jtpip-widyakarya.v4i1.6111

Noval Khoeri Hidayah; Nova Irawan; Mu’jiyah Yuli Isnaini; Wanda Haura Salsabiella; Ailsa Rahmadita Yusuf; Karmann Ghia Budi Oktarini; Park Haneul Glebova; Levina Atha Nailah; Ratih Kemala Dewi; Edi Wiraguna, "Teknik dan Faktor Keberhasilan Budidaya Bayam Hidroponik (Amaranthus sp.) dengan Sistem NFT," Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, vol. 4, no. 1, 2026.

Noval Khoeri Hidayah; Nova Irawan; Mu’jiyah Yuli Isnaini; Wanda Haura Salsabiella; Ailsa Rahmadita Yusuf; Karmann Ghia Budi Oktarini; Park Haneul Glebova; Levina Atha Nailah; Ratih Kemala Dewi; Edi Wiraguna. "Teknik dan Faktor Keberhasilan Budidaya Bayam Hidroponik (Amaranthus sp.) dengan Sistem NFT." Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, vol. 4, no. 1, 2026.

Noval Khoeri Hidayah; Nova Irawan; Mu’jiyah Yuli Isnaini; Wanda Haura Salsabiella; Ailsa Rahmadita Yusuf; Karmann Ghia Budi Oktarini; Park Haneul Glebova; Levina Atha Nailah; Ratih Kemala Dewi; Edi Wiraguna. "Teknik dan Faktor Keberhasilan Budidaya Bayam Hidroponik (Amaranthus sp.) dengan Sistem NFT." Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian 4, no. 1 (2026).

Noval Khoeri Hidayah, et al. (2026) 'Teknik dan Faktor Keberhasilan Budidaya Bayam Hidroponik (Amaranthus sp.) dengan Sistem NFT', Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 4(1). doi: 10.59581/jtpip-widyakarya.v4i1.6111.

Noval Khoeri Hidayah; Nova Irawan; Mu’jiyah Yuli Isnaini; Wanda Haura Salsabiella; Ailsa Rahmadita Yusuf; Karmann Ghia Budi Oktarini; Park Haneul Glebova; Levina Atha Nailah; Ratih Kemala Dewi; Edi Wiraguna. Teknik dan Faktor Keberhasilan Budidaya Bayam Hidroponik (Amaranthus sp.) dengan Sistem NFT. Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian. 2026;4(1).

Artikel Terkait

Analisis Sistem Budidaya Tomat Hidroponik dalam Meningkatkan Produktivitas dan Efisiensi Sumber Daya

Alleta Aurel Kanayla; Padly Rachmat Hanansyah; Nadya Ayu Narasanti; Nadya Ayu Narasanti; Hafizha Novrilia Azzahra; Rifki Awaludin; Keisha Aulia Tsani Susanto Putri; Frita Zulfira; Ayesha Ayu Naura; Azzahra Putri Nathasya; Agief Julio Pratama; Agief Julio Pratama; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pembuatan Nagasari Bandung dengan Stevia dan Penambahan Sari Bunga Telang

Dian Putri Kusumaningtyas; Titik Akriningsih

Pengujian Daun Salam, Daun Serai, dan Batang Serai terhadap Mortalitas Kumbang Beras Sitophilus oryzae

Eko Apriliyanto; Sarno Sarno

Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi

Hanaa Hafizhah; Muhamad Fadhilah Yahya; Lulu Dwi Ghania; Syifa Maharani; Neila Maulidya; Dwi Kartika Andini; Nisrina Nasila Anbarwati; Haidar Dhiya Razzan; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pengembangan Budidaya Cabai Hidroponik Berbasis Greenhouse untuk Mendukung Produksi Berkelanjutan

Rabbani Gadhah Kun Atha; Putri Salwa Zanjambila; Tiara Levana; Ahmad Fauzi Inu Kertopati; Nisrina Hamidah; Iva Iryana Kaban; Frida Mutia Sari; Nasywa Nurayudya Irawan; Muhammad Farrel Raya Syamsuddin; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pendekatan Terpadu Manajemen Nutrisi pada Sistem Hidroponik untuk Meningkatkan Hasil Mentimun

Adiba Azzahra; Noerisma Addawiyah Alqadri; Nabila Intan Fadiyah; Dewi Ismul Latif; Anindya Putri Inayaah; Annisa Rezki Amanda; Aannisa Suhaila; Ihza Fadlan Izzuddin; Navez Azzam Martana; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna
Tren Sitasi Jurnal