Inovasi Teknologi Pemurnian Minyak Sawit Merah: Studi Integratif dari Penerapan Produksi Bersih dan Optimalisasi Kualitas Minyak dengan Metode Quality Function Deployment

Ilmi Alya Ratu Alhambra ; Ima Fatimah ; Harry Pranata
Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian 📅 2025 Vol 3, No 2 🔗 DOI: 10.59581/jtpip-widyakarya.v3i2.4961
Abstract
Palm oil is a strategic commodity in the Indonesian economy. Innovation in palm oil filtration is needed to improve the quality and sustainability of production. This article aims to provide insight into the mechanism of the Oil Purification tool based on the Quality Function Deployment (QFD) method and compare it with conventional methods. The method used is a literature review from secondary sources such as journals and scientific articles related to palm oil filtration technology. The results showed that conventional methods have disadvantages such as high oil loss, suboptimal FFA control, and large environmental impacts. In contrast, the Oil Purification tool with QFD and clean production approach offers efficiency, ease of maintenance, and healthier and environmentally friendly filtration results. This innovation is an adaptive and economical solution for small and medium-scale industries.
Keywords
Clean Production; Oil Quality; Technology Innovation
How to Cite

Ilmi Alya Ratu Alhambra, et al. (2025). Inovasi Teknologi Pemurnian Minyak Sawit Merah: Studi Integratif dari Penerapan Produksi Bersih dan Optimalisasi Kualitas Minyak dengan Metode Quality Function Deployment. Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 3(2). https://doi.org/10.59581/jtpip-widyakarya.v3i2.4961

Ilmi Alya Ratu Alhambra; Ima Fatimah; Harry Pranata, "Inovasi Teknologi Pemurnian Minyak Sawit Merah: Studi Integratif dari Penerapan Produksi Bersih dan Optimalisasi Kualitas Minyak dengan Metode Quality Function Deployment," Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, vol. 3, no. 2, 2025.

Ilmi Alya Ratu Alhambra; Ima Fatimah; Harry Pranata. "Inovasi Teknologi Pemurnian Minyak Sawit Merah: Studi Integratif dari Penerapan Produksi Bersih dan Optimalisasi Kualitas Minyak dengan Metode Quality Function Deployment." Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, vol. 3, no. 2, 2025.

Ilmi Alya Ratu Alhambra; Ima Fatimah; Harry Pranata. "Inovasi Teknologi Pemurnian Minyak Sawit Merah: Studi Integratif dari Penerapan Produksi Bersih dan Optimalisasi Kualitas Minyak dengan Metode Quality Function Deployment." Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian 3, no. 2 (2025).

Ilmi Alya Ratu Alhambra, et al. (2025) 'Inovasi Teknologi Pemurnian Minyak Sawit Merah: Studi Integratif dari Penerapan Produksi Bersih dan Optimalisasi Kualitas Minyak dengan Metode Quality Function Deployment', Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 3(2). doi: 10.59581/jtpip-widyakarya.v3i2.4961.

Ilmi Alya Ratu Alhambra; Ima Fatimah; Harry Pranata. Inovasi Teknologi Pemurnian Minyak Sawit Merah: Studi Integratif dari Penerapan Produksi Bersih dan Optimalisasi Kualitas Minyak dengan Metode Quality Function Deployment. Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian. 2025;3(2).

Artikel Terkait

Analisis Sistem Budidaya Tomat Hidroponik dalam Meningkatkan Produktivitas dan Efisiensi Sumber Daya

Alleta Aurel Kanayla; Padly Rachmat Hanansyah; Nadya Ayu Narasanti; Nadya Ayu Narasanti; Hafizha Novrilia Azzahra; Rifki Awaludin; Keisha Aulia Tsani Susanto Putri; Frita Zulfira; Ayesha Ayu Naura; Azzahra Putri Nathasya; Agief Julio Pratama; Agief Julio Pratama; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pembuatan Nagasari Bandung dengan Stevia dan Penambahan Sari Bunga Telang

Dian Putri Kusumaningtyas; Titik Akriningsih

Pengujian Daun Salam, Daun Serai, dan Batang Serai terhadap Mortalitas Kumbang Beras Sitophilus oryzae

Eko Apriliyanto; Sarno Sarno

Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi

Hanaa Hafizhah; Muhamad Fadhilah Yahya; Lulu Dwi Ghania; Syifa Maharani; Neila Maulidya; Dwi Kartika Andini; Nisrina Nasila Anbarwati; Haidar Dhiya Razzan; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pengembangan Budidaya Cabai Hidroponik Berbasis Greenhouse untuk Mendukung Produksi Berkelanjutan

Rabbani Gadhah Kun Atha; Putri Salwa Zanjambila; Tiara Levana; Ahmad Fauzi Inu Kertopati; Nisrina Hamidah; Iva Iryana Kaban; Frida Mutia Sari; Nasywa Nurayudya Irawan; Muhammad Farrel Raya Syamsuddin; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pendekatan Terpadu Manajemen Nutrisi pada Sistem Hidroponik untuk Meningkatkan Hasil Mentimun

Adiba Azzahra; Noerisma Addawiyah Alqadri; Nabila Intan Fadiyah; Dewi Ismul Latif; Anindya Putri Inayaah; Annisa Rezki Amanda; Aannisa Suhaila; Ihza Fadlan Izzuddin; Navez Azzam Martana; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna
Tren Sitasi Jurnal