Optimasi Proses Produksi Roti Di CV XXX Dengan Menerapkan Integer Programming Menggunakan Metode Branch And Bound

Ma’rifatul Azizah
Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian 📅 2023 Vol 1, No 3 🔗 DOI: 10.59581/jtpip-widyakarya.v1i3.936
Abstract
CV XXX is one of the micro, small and medium enterprises engaged in the food sector, namely bread making. In carrying out its business ventures, CV XXX has a problem, which is not maximized profits. The purpose of this study was to find out the effective optimization of the production process and to compare the maximum profit obtained by CV XXX before and after implementing Integer programming using the Branch and Bound method. Based on the results of the study, it was found that in order to optimize the production process effectively in one production run, it is better for CV XXX to produce 76 packs of vanilla chocolate bread, 58 packs of chocolate bread, 66 packs of meses cheese bread, 6 packs of sliced ​​combed bread, 52 packages of torn comb bread, and 614 boxes of white bread, and did not produce 2-flavor bread, 8-flavor bread, chocolate meses bread, round sweet bread, variety comb bread and plain white bread. The maximum profit earned is Rp. 3,024,378 with a total of 872 packaged products and an increase in profits of 13.3% from factual conditions.
 
 
Keywords
Integer programming; profit; Branch and Bound; Optimization
How to Cite

Ma’rifatul Azizah (2023). Optimasi Proses Produksi Roti Di CV XXX Dengan Menerapkan Integer Programming Menggunakan Metode Branch And Bound. Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 1(3). https://doi.org/10.59581/jtpip-widyakarya.v1i3.936

Ma’rifatul Azizah , " Optimasi Proses Produksi Roti Di CV XXX Dengan Menerapkan Integer Programming Menggunakan Metode Branch And Bound," Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, vol. 1, no. 3, 2023.

Ma’rifatul Azizah . " Optimasi Proses Produksi Roti Di CV XXX Dengan Menerapkan Integer Programming Menggunakan Metode Branch And Bound." Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, vol. 1, no. 3, 2023.

Ma’rifatul Azizah . " Optimasi Proses Produksi Roti Di CV XXX Dengan Menerapkan Integer Programming Menggunakan Metode Branch And Bound." Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian 1, no. 3 (2023).

Ma’rifatul Azizah (2023) ' Optimasi Proses Produksi Roti Di CV XXX Dengan Menerapkan Integer Programming Menggunakan Metode Branch And Bound', Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian, 1(3). doi: 10.59581/jtpip-widyakarya.v1i3.936.

Ma’rifatul Azizah . Optimasi Proses Produksi Roti Di CV XXX Dengan Menerapkan Integer Programming Menggunakan Metode Branch And Bound. Jurnal Teknologi Pangan dan Ilmu Pertanian. 2023;1(3).

Artikel Terkait

Analisis Sistem Budidaya Tomat Hidroponik dalam Meningkatkan Produktivitas dan Efisiensi Sumber Daya

Alleta Aurel Kanayla; Padly Rachmat Hanansyah; Nadya Ayu Narasanti; Nadya Ayu Narasanti; Hafizha Novrilia Azzahra; Rifki Awaludin; Keisha Aulia Tsani Susanto Putri; Frita Zulfira; Ayesha Ayu Naura; Azzahra Putri Nathasya; Agief Julio Pratama; Agief Julio Pratama; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pembuatan Nagasari Bandung dengan Stevia dan Penambahan Sari Bunga Telang

Dian Putri Kusumaningtyas; Titik Akriningsih

Pengujian Daun Salam, Daun Serai, dan Batang Serai terhadap Mortalitas Kumbang Beras Sitophilus oryzae

Eko Apriliyanto; Sarno Sarno

Manajemen Terpadu Budidaya Kale dalam Rumah Kaca untuk Meningkatkan Kualitas, Produktivitas, dan Nilai Ekonomi

Hanaa Hafizhah; Muhamad Fadhilah Yahya; Lulu Dwi Ghania; Syifa Maharani; Neila Maulidya; Dwi Kartika Andini; Nisrina Nasila Anbarwati; Haidar Dhiya Razzan; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pengembangan Budidaya Cabai Hidroponik Berbasis Greenhouse untuk Mendukung Produksi Berkelanjutan

Rabbani Gadhah Kun Atha; Putri Salwa Zanjambila; Tiara Levana; Ahmad Fauzi Inu Kertopati; Nisrina Hamidah; Iva Iryana Kaban; Frida Mutia Sari; Nasywa Nurayudya Irawan; Muhammad Farrel Raya Syamsuddin; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna

Pendekatan Terpadu Manajemen Nutrisi pada Sistem Hidroponik untuk Meningkatkan Hasil Mentimun

Adiba Azzahra; Noerisma Addawiyah Alqadri; Nabila Intan Fadiyah; Dewi Ismul Latif; Anindya Putri Inayaah; Annisa Rezki Amanda; Aannisa Suhaila; Ihza Fadlan Izzuddin; Navez Azzam Martana; Agief Julio Pratama; M. Iqbal Nurulhaq; Ririh Sekar Mardisiwi; Ratih Kemala Dewi; Restu Puji Mumpuni; Edi Wiraguna
Tren Sitasi Jurnal