๐Ÿ“… 09 May 2020
DOI: 10.33061/awpm.v4i1.3547

PERENCANAAN DAN PERANCANGAN MESIN PERAJANG GRUBI SEMI OTOMATIS DENGAN PISAU TIPE INSERT CUTTER SYSTEM SEBAGAI MEDIA PENCACAH UNTUK UMKM DI KABUPATEN KARANGANYAR

Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Universitas Slamet Riyadi

๐Ÿ“„ Abstract

Umbi merupakan jenis tumbuhan yang sering diolah dan dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Dengan perkembangan jaman hingga saat ini, olahan ketela rambat semakin banyak, salah satunya adalah grubi. Kabupaten karanganyar tepatnya di tawangmangu banyak UMKM yang memproduksi grubi atau walangan. Pembuatan grubi dilakukan dengan cara sederhana, yaitu dengan dirajang manual menggunakan pisau. Tujuan dari perancangan mesin ini adalah untuk menghasilkan desain mesin perajang grubi semi otomatis dengan pendorong pegas.Tahapan dalam perancangan mesin perajang grubi semi otomatis ini terdiri dari ide perancangan, pengumpulan data dan bahan, perancangan desain, perhitungan komponen, pemotongan, perakitan, pengujian dan analisa mesin. Hasil perhitungan mesin perajang grubi semi otomatis menunjukkan bahwa kapasitas perajangan berkisar 30 kg/jam. Mekanisme pencacah menggunakan insert cutter system sebagai media pencacah dengan dimensi pelat dudukan pisau 45x170x5 mm. Hasil perajangan yang optimal diperoleh antara 90% sampai 95% pada sudut mata pisau 3ร‚ยฐ dengan jumlah cutterร‚ย  penyayat sebanyak 83 buah.

โ„น๏ธ Informasi Publikasi

Tanggal Publikasi
09 May 2020
Volume / Nomor / Tahun
Volume 4, Nomor 1, Tahun 2020

๐Ÿ“ HOW TO CITE

Haikal, Haikal; Supriyanto, Agung; Cholis, Nur; Imam Malik, Yoga; Setiyawan, Aris, "PERENCANAAN DAN PERANCANGAN MESIN PERAJANG GRUBI SEMI OTOMATIS DENGAN PISAU TIPE INSERT CUTTER SYSTEM SEBAGAI MEDIA PENCACAH UNTUK UMKM DI KABUPATEN KARANGANYAR," Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat, vol. 4, no. 1, May. 2020.

ACM
ACS
APA
ABNT
Chicago
Harvard
IEEE
MLA
Turabian
Vancouver

๐Ÿ”— Artikel Terkait dari Jurnal yang Sama

Optimalisasi Agroindustri Durian dalam Meningkatkan Daya Saing UMKM Karangrau Banyumas

Ernawati, Lia; Triwibowo, Rony Nur; Kumala Swandari, Mika Tri; Sudarmaji, Arief; Saparso, Saparso; Priswanto, Priswanto

21 Oct 2025

Peningkatan Literasi Akademik melalui Pendampingan Penulisan Karya Ilmiah di Pondok Pesantren Kharisma Haromain

Sudaryono, Eko Arief; Sutopo, Bambang; Sulardi, Sulardi; Kurniasih, Lulus; Widarjo, Wahyu; Adiati, Arum Kusumaningdyah; Kurniawati, Estetika Mutiaranisa; Chayati, Nur

20 Oct 2025

Pengaruh Media Video Edukasi Terhadap Pengetahuan Siswa Sdn 05 Pancur Batu Tentang Cuci Tangan Pakai Sabun (Ctps)

Eliska, Eliska; Talitha Jasmine, Savina; Suryani Siregar, Jelita; Selvia Ramadani; Suci Ramadiah, Putri

11 Oct 2025

Implementasi Digitalisasi Pemasaran Dan Pelatihan Packaging Dalam Peningkatan Daya Saing Ekonomi Kreatif Produk D & R Snack

Ilham karin rizkiawan; Aisah, Nurul; Hadi Utomo, Fahman; Muhammad rofifudin, Farid

29 Sep 2025

Pelatihan Pembuatan Kosmetik Moisturizing Lipcream Sebagai Upaya Peningkatan Keterampilan Dan Kewirausahaan Bagi Siswa โ€“ Siswi Di Slb Huntap Palu

Aanisah, Nuur; Sulastri, Evi; Syamsidi, Armini; Sultan, Asriana; Sulaiman, Sri Sulistiana

29 Sep 2025

Pengembangan Website Sebagai Sarana Edukasi dan Promosi Tari Topeng Ireng di Desa Ngaru-Aru, Kecamatan Banyudoono, Kabupaten Boyolali: Digitalisasi Kebudayaan

Candrakristawan, Wisnu Aditya; Noventari, Widya; Setyaningsih, Nunung; Utama, Annisa Eka; Famelia, Alina Azka; Prayoga, Silas Akwila; Fiorenza, Danella; Novitasari, Emilia

25 Sep 2025

๐Ÿ“Š Statistik Sitasi Jurnal

Tren Sitasi per Tahun