Pengolahan Limbah Kulit Buah dari Pedagang Jus Menjadi Eco Enzyme dalam Upaya Mengurangi Pencemaran Lingkungan

Meilinda Suriani Harefa ; Ferdy Almsyah ; Frans Frans ; Roma Ulina Sitohang ; Leli Sartika
Hikmah : Jurnal Studi Pendidikan Agama Islam 📅 2025 Vol 2, No 4 🔗 DOI: 10.61132/hikmah.v2i4.1596
Abstract
This study aims to analyze the process of processing fruit peel waste from juice traders into eco-enzymes as an effort to reduce environmental pollution. The research uses qualitative descriptive methods through direct observation, documentation, and literature studies. Fruit peel waste is fermented at a ratio of 1:3:10 (molasses : fruit waste : water) for three months under anaerobic conditions. The fermentation results show good eco-enzyme characteristics, characterized by a pH of 3, a fresh sour aroma, and a brownish color as an indicator of fermentation success. These findings show that the process of processing eco-enzymes from fruit peel waste can be done simply, cheaply, and environmentally friendly. In addition, the use of eco-enzymes has the potential to reduce the volume of organic waste disposed of in landfills and reduce water and soil pollution. The resulting eco-enzyme also has potential applications as natural cleaners, liquid fertilizers, and odor controllers. Thus, the treatment of fruit peel waste not only supports sustainable environmental management practices, but also encourages the implementation of the circular economy as well as community empowerment ecologically and economically.
Keywords
Circular Economy; Eco Enzyme; Environmental Management; Fermentation; Fruit Peel Waste
How to Cite

Meilinda Suriani Harefa, et al. (2025). Pengolahan Limbah Kulit Buah dari Pedagang Jus Menjadi Eco Enzyme dalam Upaya Mengurangi Pencemaran Lingkungan. Hikmah : Jurnal Studi Pendidikan Agama Islam, 2(4). https://doi.org/10.61132/hikmah.v2i4.1596

Meilinda Suriani Harefa; Ferdy Almsyah; Frans Frans; Roma Ulina Sitohang; Leli Sartika, "Pengolahan Limbah Kulit Buah dari Pedagang Jus Menjadi Eco Enzyme dalam Upaya Mengurangi Pencemaran Lingkungan," Hikmah : Jurnal Studi Pendidikan Agama Islam, vol. 2, no. 4, 2025.

Meilinda Suriani Harefa; Ferdy Almsyah; Frans Frans; Roma Ulina Sitohang; Leli Sartika. "Pengolahan Limbah Kulit Buah dari Pedagang Jus Menjadi Eco Enzyme dalam Upaya Mengurangi Pencemaran Lingkungan." Hikmah : Jurnal Studi Pendidikan Agama Islam, vol. 2, no. 4, 2025.

Meilinda Suriani Harefa; Ferdy Almsyah; Frans Frans; Roma Ulina Sitohang; Leli Sartika. "Pengolahan Limbah Kulit Buah dari Pedagang Jus Menjadi Eco Enzyme dalam Upaya Mengurangi Pencemaran Lingkungan." Hikmah : Jurnal Studi Pendidikan Agama Islam 2, no. 4 (2025).

Meilinda Suriani Harefa, et al. (2025) 'Pengolahan Limbah Kulit Buah dari Pedagang Jus Menjadi Eco Enzyme dalam Upaya Mengurangi Pencemaran Lingkungan', Hikmah : Jurnal Studi Pendidikan Agama Islam, 2(4). doi: 10.61132/hikmah.v2i4.1596.

Meilinda Suriani Harefa; Ferdy Almsyah; Frans Frans; Roma Ulina Sitohang; Leli Sartika. Pengolahan Limbah Kulit Buah dari Pedagang Jus Menjadi Eco Enzyme dalam Upaya Mengurangi Pencemaran Lingkungan. Hikmah : Jurnal Studi Pendidikan Agama Islam. 2025;2(4).

Artikel Terkait

Psikologi Manajemen dalam Pendidikan dan Organisasi: Tinjauan Sistematis terhadap Peran Motivasi, Kepemimpinan, dan Kinerja

Fermy Anggelia Putry; Saadah Saadah; Mualimin Mualimin

Srategi Pembelajaran Berbasis AI dalam Pendidikan Islam

Darayani Afifah Dongoran; Kartika Syafitri; Gusmaneli Gusmaneli

Pernikahan Dini Sebagai Penghambat Pendidikan Remaja: Studi Kasus tentang Kondisi Psikologis dan Masa Depan Remaja di Kabupaten Brebes Jawa Tengah

Zulfasa Kaila Yuniasih; Azwa Qonitatun; Sahra Naura Luwistiana; Alifa Rizqi Kaila; Ratna Muthia

Pengaruh Kegiatan Literasi Kampus Mengajar terhadap Hasil Belajar Siswa: Kajian Literatur

Najamudin Najamudin; Dwi Muliati; Siti Nuraliyah

Evaluasi Model CIPP pada Pembelajaran PAI dan Budi Pekerti di SMA Negeri 1 Tikep

Arman Saputra; Nurlathifah Thulfitrah B

Hubungan Antara Ruang Lingkup Evaluasi Pembelajaran PAI dengan Pembentukan Karakter Siswa di SD Negeri Ngebel Kasihan Bantul

Ahmad Hilmy Mochayar; Wahyu Kholis Prihantoro; M. Abdul Fattah; Aisyah Luthfiana; Nur Arfizza Ilyana; Riska Five Cahyaningsih; Nashrullah Zaki
Tren Sitasi Jurnal