Pengenalan Kue Klepon Sebagai Warisan Kuliner Nusantara dalam Upaya Pelastarian Budaya di Tengah Masyarakat Kelurahan Selumit Pantai

Nurul Hidayat ; Sisna Fiani ; Bunga Bunga ; Gloritio Xander ; Yilka Jeni Bidang ; Wenie Octavianty Dayang
Jurnal Hasil Kegiatan Bersama Masyarakat 📅 2025 Vol 3, No 5 🔗 DOI: 10.61132/mengabdi.v2i6.1097
Abstract
Klepon is a traditional Indonesian market snack made from glutinous rice flour, shaped into small balls, and filled with sweet palm sugar, then coated with savory grated coconut. When bitten, the palm sugar inside bursts, giving a unique and delicious taste sensation. Klepon has been part of the Nusantara culinary heritage since the 1950s and was even introduced by Indonesian immigrants to the Netherlands. According to Mangkubumi, modifying the klepon recipe is an effective way to introduce and preserve this traditional food, as long as the original recipe and shape are maintained. This way, people can still enjoy klepon in its original form even though there are modern variations like klepon cake.
Keywords
Klepon; Snacks; Traditional; Sticky Rice
How to Cite

Nurul Hidayat, et al. (2025). Pengenalan Kue Klepon Sebagai Warisan Kuliner Nusantara dalam Upaya Pelastarian Budaya di Tengah Masyarakat Kelurahan Selumit Pantai. Jurnal Hasil Kegiatan Bersama Masyarakat, 3(5). https://doi.org/10.61132/mengabdi.v2i6.1097

Nurul Hidayat; Sisna Fiani; Bunga Bunga; Gloritio Xander; Yilka Jeni Bidang; Wenie Octavianty Dayang, "Pengenalan Kue Klepon Sebagai Warisan Kuliner Nusantara dalam Upaya Pelastarian Budaya di Tengah Masyarakat Kelurahan Selumit Pantai," Jurnal Hasil Kegiatan Bersama Masyarakat, vol. 3, no. 5, 2025.

Nurul Hidayat; Sisna Fiani; Bunga Bunga; Gloritio Xander; Yilka Jeni Bidang; Wenie Octavianty Dayang. "Pengenalan Kue Klepon Sebagai Warisan Kuliner Nusantara dalam Upaya Pelastarian Budaya di Tengah Masyarakat Kelurahan Selumit Pantai." Jurnal Hasil Kegiatan Bersama Masyarakat, vol. 3, no. 5, 2025.

Nurul Hidayat; Sisna Fiani; Bunga Bunga; Gloritio Xander; Yilka Jeni Bidang; Wenie Octavianty Dayang. "Pengenalan Kue Klepon Sebagai Warisan Kuliner Nusantara dalam Upaya Pelastarian Budaya di Tengah Masyarakat Kelurahan Selumit Pantai." Jurnal Hasil Kegiatan Bersama Masyarakat 3, no. 5 (2025).

Nurul Hidayat, et al. (2025) 'Pengenalan Kue Klepon Sebagai Warisan Kuliner Nusantara dalam Upaya Pelastarian Budaya di Tengah Masyarakat Kelurahan Selumit Pantai', Jurnal Hasil Kegiatan Bersama Masyarakat, 3(5). doi: 10.61132/mengabdi.v2i6.1097.

Nurul Hidayat; Sisna Fiani; Bunga Bunga; Gloritio Xander; Yilka Jeni Bidang; Wenie Octavianty Dayang. Pengenalan Kue Klepon Sebagai Warisan Kuliner Nusantara dalam Upaya Pelastarian Budaya di Tengah Masyarakat Kelurahan Selumit Pantai. Jurnal Hasil Kegiatan Bersama Masyarakat. 2025;3(5).

Artikel Terkait

UMKM Mocaf Desa Padi sebagai Pilar Ketahanan Pangan Nasional: Implikasi Hukum Tata Negara Terhadap Kedudukan dan Peran Sektor Internal

Derta Nur Anita; Ni Kadek Intan Rospita Yanti; Nanda Putri Aminati; Fatimah Azzahra; Ade Liya Retno Wulandari; Azzahra Airizka Ukhwahap; Imelda Yunita Puspitasari; Inova Tanzillal Al-Rizki; Devinta Rahmayanti; Fareza Radita Pasyah; Chahyo Nugroho; Reggy Risky Darmawan; Aida Nurfitria; Firnanda Fatimatuz Zahroh; Tia Aulia Irfan; Devi Afifah Pusparina; Puput Setyo Rahayu; Muhammad Bakhrudin Zaki; Haydir At Bilal; Redhita Virga Agustin; Rendi Dwi Amirudin; Alan Emillul Fata; Edo Dio Pradana; Muhammad Syarif Fudin; Prayoga Putra Meygianto; Diaz Rahmat Kusumaatmaja

Transformasi Ekonomi Desa melalui Pemberdayaan UMKM Kripik Pisang dan Gadung di Dusun Wates dalam Mendorong Kewirausahaan dan Pengembangkan Industri Kreatif sebagai Implementasi Asta Cita 3

Novandi Dwi Putra; Rangga Fajar Ardiansyah; Muhammad Rama Sabillah Fitri Andani; Dhimas Yoga Pratama; Muhammad Rizky Idris; Aden Alvies Adika Satia Anur Rajaya; Miftaqul Fanesya; Oktavia Ramadhanti; Bintang Aditya Nurhakim; Denis Bayu Saputri; Puput Dyah Purwanti; Erykhah Dwi Cahyani; Anita Rah Ayu Utaminingtyas; Vindi Ratna Sary; Amanda Shafa Anindya Putri; Halisa Fauziah; Rizki Nur Prasetya; Maulana Fathur Roziq; Regyna Twinanda Aswin Putri; Muhammad Hafidz Prayoga; Yuda Yuda; Fina Andita; Ayu Wulandari; Atik Damayanti; Christian Daniel Roger Lamia; Lanang Abdillah Azka Rokhim Anas; Elva Nabilah Rifah

Strategi Branding dan Digital Marketing Kripik Antari Olahan Tepung Singkong (Mocaf) untuk Mendorong Pertumbuhan Omzet dan Daya Saing UMKM Desa Kemasantani

Edwin Pondi Suwanto; Kafi Udin; Julia C; Vela Prawesti; Devia Ariana P; Dicky Arganata W; Ikhwanul Muslimin; Dimas Erlanga; Firdaus Firman F; Gesang Ardi Ramadhan; Robby Mukhammad K; Muhammad Rizky Yoga P; Ignatius Garvindo Firstelda P; Merdinda Afifa Dewi Dian Try Damayanti1; Fanny Athala Priherliansyah; Heven Ramadani; Satria Dava Hari Wijaya; Roma dhoni Aulia Billah; Putri Sari; Alivia Halimatus Sha’diyah; Cantika Lintang Maharani S P; Rima Aulia Firdaus; Aliffian Bagus P; Meri Andani

Penyuluhan Hukum Tentang Dampak dan Pencegahan Perkawinan Dini di Kalangan Remaja

Mohammad Hifni; Winda Putri Julianah; Chindy Nurul Fadilah; Muhammad Solihin; Wira Pratama

Peningkatan Kesadaran dan Perilaku Hidup Bersih melalui Edukasi dan Pendampingan Pengolahan Sampah Rumah Tangga di Desa Kalanganyar

Masykhun, Ahmad Fulkil

Edukasi Pencegahan Pernikahan Dini Berbasis Sekolah: Strategi Intervensi dalam Menekan Risiko Stunting dan Putus Sekolah di Wilayah Desa Samangki

Muhammad Agung Pratama Anwar; Yusran Yusran
Tren Sitasi Jurnal