Pendampingan Siswa SMK Kristen Surakarta dalam Penyajian Hasil Produk Pastry

Truli Nugroho ; Suryo Adinugroho ; Yusak Prakoso ; Alexander Mario Retto Djong ; Kristian Faskahariyanto
Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 📅 2025 Vol 5, No 3 🔗 DOI: 10.55606/nusantara.v5i3.6316
Abstract
This community service activity aims to enhance the pastry presentation skills of students at SMK Kristen Surakarta, focusing on professional and aesthetic standards. Presentation is the final stage in food production and influences consumer perceptions. The mentoring process included technical guidance, demonstrations, and hands-on practice aligned with industry standards. Through this program, students gained both theoretical understanding and practical competency in presenting pastry products. Evaluation results show notable improvements in students’ ability to apply principles of aesthetics, hygiene, and presentation structure. The program also fostered students' confidence and job-readiness for future careers in the hospitality and food industries.
Keywords
Mentoring; presentation; pastry
How to Cite

Truli Nugroho, et al. (2025). Pendampingan Siswa SMK Kristen Surakarta dalam Penyajian Hasil Produk Pastry. Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 5(3). https://doi.org/10.55606/nusantara.v5i3.6316

Truli Nugroho; Suryo Adinugroho; Yusak Prakoso; Alexander Mario Retto Djong; Kristian Faskahariyanto, "Pendampingan Siswa SMK Kristen Surakarta dalam Penyajian Hasil Produk Pastry," Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 5, no. 3, 2025.

Truli Nugroho; Suryo Adinugroho; Yusak Prakoso; Alexander Mario Retto Djong; Kristian Faskahariyanto. "Pendampingan Siswa SMK Kristen Surakarta dalam Penyajian Hasil Produk Pastry." Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 5, no. 3, 2025.

Truli Nugroho; Suryo Adinugroho; Yusak Prakoso; Alexander Mario Retto Djong; Kristian Faskahariyanto. "Pendampingan Siswa SMK Kristen Surakarta dalam Penyajian Hasil Produk Pastry." Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 5, no. 3 (2025).

Truli Nugroho, et al. (2025) 'Pendampingan Siswa SMK Kristen Surakarta dalam Penyajian Hasil Produk Pastry', Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 5(3). doi: 10.55606/nusantara.v5i3.6316.

Truli Nugroho; Suryo Adinugroho; Yusak Prakoso; Alexander Mario Retto Djong; Kristian Faskahariyanto. Pendampingan Siswa SMK Kristen Surakarta dalam Penyajian Hasil Produk Pastry. Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. 2025;5(3).

Artikel Terkait

Program Rumah Asa: Harapan untuk Mereka yang Terlantar

Lianah The; Andy, Andy; Jeni Harianto; Duha, Delfina Wahyu; Ariswana, Aan Novisga; Syahrudin, Ardian

Implementasi IoT untuk Menunjang Pembelajaran pada Jurusan Teknik Jaringan Komputer dan Telekomunikasi Tingkat SMK

Hadi, Bagus Dharmawan; Amri, Fauzan; Westari, Dwianti; Agung Adhi Nugraha; Naufal Bayu Pamungkas; Raditya Rahmat Dhani

Kunjungan dan Promosi UMKM Sebagai Strategi Peningkatan Ekonomi Di Desa Sait Buttu Saribu

Andrian Febriansyah; Fittrah Mirza; Siti Aisyah

Strategi Pemasaran Industry Kreatif Pada Program MBKM Kewirausahaan Rajutan: Studi Kasus Bisnis Rajutan Be Bloomy Bouquets

Siti Saniati Saparina; Firda Isnawati; Hilmi Satria Himawan; Wehdawati Wehdawati; Sofyan Hakim

Penguatan Kompetensi Manajerial Guru Melalui Pelatihan Penyusunan Perangkat Pembelajaran dengan Pendekatan Deep Learning di SMK Muhammadiyah 2 Tangerang Selatan

Maulana Iman Jaya; Nurrabiatul Nurrabiatul; Muhammad Hambali; Nida Aulia Nurfadillah; Sederhana Zai; Saiful Anwar; Yulita Pujilestari; R. Dede Siswandi

Implementasi Sistem Keuangan pada Toko Bangunan Batam melalui Microsoft Access

Iskandar Itan; Nobellya Rivanti
Tren Sitasi Jurnal