PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI CEMILAN KEKINIAN SEBAGAI USAHA MENAMBAH VALUE DARI POTENSI LOKAL DI DESA BELO

Sri Ernawati ; Ikbal Irawan ; Alwi ; Edi Ardianto
Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 📅 2022 Vol 2, No 4 🔗 DOI: 10.55606/nusantara.v2i4.417
Abstract
Ikan Bandeng merupakan ikan yang hidup di air payau, yang banyak dibudidayakan di Asia Tenggara terutama pesisir Indonesia. Seiring dengan berkembangnya zaman dan meningkatnya keinginan masyarakat terhadap suatu produk yang berbeda, maka inovasi semakin dirasa penting agar suatu usaha tetap mampu bersaing. Ikan bandeng merupakan potensi yang ada di desa  belo kecamatan palibelo yang hanya dijadikan sebagai lauk pendamping nasi. Potensi ikan bandeng bisa dioptimalkan lagi apabila dijadikan sebagai bahan olahan makanan, Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan bagaiama cara mengolah ikan bandeng menjadi produk yang mempunyai nilai lebih seperti stik tulang bandeng, chanos amplang bandeng dan chips tulang bandeng. Metode pelaksaan melalui tahap seurvey awal, sosialisasi program, pelatihan dan evaluasi. Hasil dari pengabdian ini masyarakat mampu mengolah ikan bandeng menjadi produk cemilan kekinia seperti stik tulang bandeng, chanos amplang bandeng dan chips tulang bandeng dengan atribut produk seperti kemasanan yang menarik dan merK.
Keywords
ikan bandeng cemilan kekinian stik tulang bandeng chanos amplang bandeng dan chips tulang bandeng
How to Cite

Sri Ernawati, et al. (2022). PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI CEMILAN KEKINIAN SEBAGAI USAHA MENAMBAH VALUE DARI POTENSI LOKAL DI DESA BELO. Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(4). https://doi.org/10.55606/nusantara.v2i4.417

Sri Ernawati; Ikbal Irawan; Alwi; Edi Ardianto , "PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI CEMILAN KEKINIAN SEBAGAI USAHA MENAMBAH VALUE DARI POTENSI LOKAL DI DESA BELO," Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 2, no. 4, 2022.

Sri Ernawati; Ikbal Irawan; Alwi; Edi Ardianto . "PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI CEMILAN KEKINIAN SEBAGAI USAHA MENAMBAH VALUE DARI POTENSI LOKAL DI DESA BELO." Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, vol. 2, no. 4, 2022.

Sri Ernawati; Ikbal Irawan; Alwi; Edi Ardianto . "PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI CEMILAN KEKINIAN SEBAGAI USAHA MENAMBAH VALUE DARI POTENSI LOKAL DI DESA BELO." Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat 2, no. 4 (2022).

Sri Ernawati, et al. (2022) 'PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI CEMILAN KEKINIAN SEBAGAI USAHA MENAMBAH VALUE DARI POTENSI LOKAL DI DESA BELO', Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(4). doi: 10.55606/nusantara.v2i4.417.

Sri Ernawati; Ikbal Irawan; Alwi; Edi Ardianto . PELATIHAN PENGOLAHAN IKAN BANDENG MENJADI CEMILAN KEKINIAN SEBAGAI USAHA MENAMBAH VALUE DARI POTENSI LOKAL DI DESA BELO. Nusantara: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat. 2022;2(4).

Artikel Terkait

Program Rumah Asa: Harapan untuk Mereka yang Terlantar

Lianah The; Andy, Andy; Jeni Harianto; Duha, Delfina Wahyu; Ariswana, Aan Novisga; Syahrudin, Ardian

Implementasi IoT untuk Menunjang Pembelajaran pada Jurusan Teknik Jaringan Komputer dan Telekomunikasi Tingkat SMK

Hadi, Bagus Dharmawan; Amri, Fauzan; Westari, Dwianti; Agung Adhi Nugraha; Naufal Bayu Pamungkas; Raditya Rahmat Dhani

Penguatan Kompetensi Manajerial Guru Melalui Pelatihan Penyusunan Perangkat Pembelajaran dengan Pendekatan Deep Learning di SMK Muhammadiyah 2 Tangerang Selatan

Maulana Iman Jaya; Nurrabiatul Nurrabiatul; Muhammad Hambali; Nida Aulia Nurfadillah; Sederhana Zai; Saiful Anwar; Yulita Pujilestari; R. Dede Siswandi

Implementasi Sistem Keuangan pada Toko Bangunan Batam melalui Microsoft Access

Iskandar Itan; Nobellya Rivanti

Strategi Pemasaran Industry Kreatif Pada Program MBKM Kewirausahaan Rajutan: Studi Kasus Bisnis Rajutan Be Bloomy Bouquets

Siti Saniati Saparina; Firda Isnawati; Hilmi Satria Himawan; Wehdawati Wehdawati; Sofyan Hakim

Kunjungan dan Promosi UMKM Sebagai Strategi Peningkatan Ekonomi Di Desa Sait Buttu Saribu

Andrian Febriansyah; Fittrah Mirza; Siti Aisyah
Tren Sitasi Jurnal