Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)

Astria Endesei ; Yuszda K. Salimi ; Netty Ino Ischak ; Ahmad Kadir Kilo ; Hendri Iyabu ; La Ode Aman
Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi 📅 2025 Vol 1, No 3 🔗 DOI: 10.61132/jupenkifb.v1i3.281
Abstract
This study aimed to identify the secondary metabolite compounds present in the ethanol extract of Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) shells through phytochemical screening and LC-MS analysis. The extraction was performed using the maceration method with 95% ethanol as solvent, resulting in a yield of 47.33%. Qualitative phytochemical tests revealed the presence of alkaloids, flavonoids, tannins, terpenoids, saponins, and glycosides in the extract. Further LC-MS analysis tentatively identified several phenolic and flavonoid compounds with known biological activities, including sinapinic acid, 1-o-sinapoylglucose, and azelaic acid from the dicarboxylic acid group. The presence of these compounds highlights the potential of sacha inchi shell extract as a natural antioxidant and antidiabetic agent. These findings support the valorization of sacha inchi agricultural waste as a promising raw material for pharmaceutical and nutraceutical applications.
Keywords
sacha inchi shells; phytochemical screening; LC-MS; secondary metabolite compounds
How to Cite

Astria Endesei, et al. (2025). Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) . Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi, 1(3). https://doi.org/10.61132/jupenkifb.v1i3.281

Astria Endesei; Yuszda K. Salimi; Netty Ino Ischak; Ahmad Kadir Kilo; Hendri Iyabu; La Ode Aman, "Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) ," Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi, vol. 1, no. 3, 2025.

Astria Endesei; Yuszda K. Salimi; Netty Ino Ischak; Ahmad Kadir Kilo; Hendri Iyabu; La Ode Aman. "Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) ." Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi, vol. 1, no. 3, 2025.

Astria Endesei; Yuszda K. Salimi; Netty Ino Ischak; Ahmad Kadir Kilo; Hendri Iyabu; La Ode Aman. "Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) ." Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi 1, no. 3 (2025).

Astria Endesei, et al. (2025) 'Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) ', Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi, 1(3). doi: 10.61132/jupenkifb.v1i3.281.

Astria Endesei; Yuszda K. Salimi; Netty Ino Ischak; Ahmad Kadir Kilo; Hendri Iyabu; La Ode Aman. Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) . Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi. 2025;1(3).

Artikel Terkait

Analisis Morfologi Rambut Sebelum dan Sesudah Rebonding Menggunakan Scanning Electron Microscopy (SEM)

Annisa Ananda; Widyastuti Widyastuti; Rohimatul Anwar

Analisis Kimiawi Darah: Kadar Glukosa dan Kolesterol pada Manusia serta pH Darah pada Unggas

Hera Aulia Brilian; Suci Rahmadani; Ahmad Yanuar Naufal Al-Fatan; Apriliyana Dewi; Zuhratul Amaliyyah Wietya Ulva; Agna Vika; Hilda Nurul Lintang; Sarah Melodia Azzahra; Arina Manasikal Khusna

Pengaruh Multimedia Interaktif terhadap Hasil Belajar Siswa pada Materi Sistem Pencernaan

Elvia Siska; Diva Anggraini; Saskia Maharani

Pengembangan Game Edukasi IPA “Rantai Makanan dan Ekosistem” Berbasis Kuis Interaktif Kahoot untuk Siswa Kelas V

Diva Amilia Ramadhani; Ika Putra Viratama

Efektivitas Penggunaan E-LAPD Berorientasi Problem Based Learning untuk Meningkatkan Keterampilan Metakognitif pada Materi Kesetimbangan Kimia

Yulia Rahmawati Zain; Rusly Hidayah

Pengaruh Model Pembelajaran Problem Posing terhadap Peningkatkan Kemampuan Multirepresentasi Siswa pada Materi Gelombang Bunyi

Diah Ainun Kurnia; Nanda Novita; Nuraini Fatmi; Safriana Safriana; Widya Widya
Tren Sitasi Jurnal