Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)

Astria Endesei ; Yuszda K. Salimi ; Netty Ino Ischak ; Ahmad Kadir Kilo ; Hendri Iyabu ; La Ode Aman
Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi 📅 2025 Vol 1, No 3 🔗 DOI: 10.61132/jupenkifb.v1i3.281
Abstract
This study aimed to identify the secondary metabolite compounds present in the ethanol extract of Plukenetia volubilis L. (sacha inchi) shells through phytochemical screening and LC-MS analysis. The extraction was performed using the maceration method with 95% ethanol as solvent, resulting in a yield of 47.33%. Qualitative phytochemical tests revealed the presence of alkaloids, flavonoids, tannins, terpenoids, saponins, and glycosides in the extract. Further LC-MS analysis tentatively identified several phenolic and flavonoid compounds with known biological activities, including sinapinic acid, 1-o-sinapoylglucose, and azelaic acid from the dicarboxylic acid group. The presence of these compounds highlights the potential of sacha inchi shell extract as a natural antioxidant and antidiabetic agent. These findings support the valorization of sacha inchi agricultural waste as a promising raw material for pharmaceutical and nutraceutical applications.
Keywords
sacha inchi shells; phytochemical screening; LC-MS; secondary metabolite compounds
How to Cite

Astria Endesei, et al. (2025). Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.). Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi, 1(3). https://doi.org/10.61132/jupenkifb.v1i3.281

Astria Endesei; Yuszda K. Salimi; Netty Ino Ischak; Ahmad Kadir Kilo; Hendri Iyabu; La Ode Aman, "Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)," Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi, vol. 1, no. 3, 2025.

Astria Endesei; Yuszda K. Salimi; Netty Ino Ischak; Ahmad Kadir Kilo; Hendri Iyabu; La Ode Aman. "Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)." Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi, vol. 1, no. 3, 2025.

Astria Endesei; Yuszda K. Salimi; Netty Ino Ischak; Ahmad Kadir Kilo; Hendri Iyabu; La Ode Aman. "Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)." Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi 1, no. 3 (2025).

Astria Endesei, et al. (2025) 'Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.)', Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi, 1(3). doi: 10.61132/jupenkifb.v1i3.281.

Astria Endesei; Yuszda K. Salimi; Netty Ino Ischak; Ahmad Kadir Kilo; Hendri Iyabu; La Ode Aman. Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Cangkang Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.). Jurnal Pendidikan Kimia, Fisika dan Biologi. 2025;1(3).

Artikel Terkait

Efektivitas Penggunaan E-LAPD Berorientasi Problem Based Learning untuk Meningkatkan Keterampilan Metakognitif pada Materi Kesetimbangan Kimia

Yulia Rahmawati Zain; Rusly Hidayah

Pengaruh Model Pembelajaran Problem Posing terhadap Peningkatkan Kemampuan Multirepresentasi Siswa pada Materi Gelombang Bunyi

Diah Ainun Kurnia; Nanda Novita; Nuraini Fatmi; Safriana Safriana; Widya Widya

Inovasi Media Pembelajaran IPA “Struktur dan Fungsi Bagian Tumbuhan” Menggunakan Kahoot Sebagai Kuis Interaktif untuk Kelas 4 SD

Ayu Novirianti; Ika Putra Viratama

Penerapan Flashcard Digital dan Kuis Interaktif Menggunakan Media Pembelajaran Quizlet pada Pembelajaran Sifat-Sifat Benda di Kelas 3 SD/MI

Nurul Oktavia Ramadani; Ika Putra Viratama

Pengembangan Kurikulum Merdeka di SD IT Permata Hati

Ayu Novirianti; Isrowiyah Isrowiyah; Silvi Laila Rista Fauziah; Nabila Fitri Angelika; Didik Efendi

Keterkaitan Kualitas Tidur dan Pola Makan terhadap Tingkat Konsentrasi Belajar Mahasiswa Biologi T.Bio1/2022 UINSU

Elvi Zuliani; Soraya Saputri; Rika Rahmawati Situmorang; Syahnur Fadillah Azmi; Mahfuza Delila Harahap; Putri Fazrisina Nst; Annisa Aulia; Resta Gunawan
Tren Sitasi Jurnal