Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Peningkatan Mutu dan Efisiensi Keripik Ubi dengan Teknologi Rendah Minyak di UMKM Bu Inun Bangkinang, Kampar
Putri, Dini Amalia
; Kurniaty, Tri
; Afifah, Belia
; Dewi, Ilma Satriana
; Yogy Rasihen
; Agung Pramono
; Rezki Putra
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Vol 2
, No 4
(2025)
Food-based micro, small, and medium enterprises (MSMEs) play a crucial role in supporting household economic growth, including in Sialang Village, Bangkinang Subdistrict. One of the local businesses, “Keripik Cabe dan Mie Kuning Bu Inun,” produces cassava chips using traditional frying methods, which result in high oil absorption, inconsistent quality, short shelf life, and low production efficiency. Limited knowledge of food processing technology, sanitation, and food safety standards further h...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI