Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
OPTIMALISASI EKSTRAKSI PEKTIN DARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) MENGGUNAKAN MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION: KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN APLIKASI EDIBLE FILM
Maha Dewi, Syifa Mentari
; Natalia, Tari
; Wulandari, Tri
Jurnal Agrifoodtech
Vol 4
, No 1
(2025)
Reda dragon fruit (Hylocereus polyrizhus) peel, which is often discarded as waste, contains pectin that has potential to be used in the food industry. This review article aims to examine the effect of microwave-assisted extraction (MAE) technology on the results of pectin extraction from red dragon fruit peel. A review was conducted on four main scientific articles discussing MAE for pectin extraction from dragon fruit peel, focusing on the chemical composition aspect and the effect of MAE tech...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI