Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Analisis Hygiene dan Sanitasi dalam Pengolahan Makanan di Kitchen Hotel Rangkayo Basa Padang
Wanda Melisa Nurlita
; Yuliana Yuliana
Jurnal Manajemen Pariwisata dan Perhotelan
Vol 2
, No 3
(2024)
This research was motivated by several problems, namely, employees' health conditions, use of uniform, food processing and conditions of premises and equipment. The aim of this r esearch is to analyze hygiene and sanitation in food processing in the kitchen of the Hotel Rangkayo Basa Padang. This type of research is descriptive qualitative. The type of data used in this research is primary data, namely data obtained from interviews, observation and documentation. Data collection techniques...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI