Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Pembuatan Kombucha dengan Berbagai Nutrisi
Shefira Adistyaningrum
; Lusiana Aliah Nur Rahmah
; Achmad Khoirul Mustain
; Fara Aulia Astitiningrum
; Rizki Ayu Lestari
; Nabella Devy Izhmi
; Siti Listiana Wulandari
; Nuri Isnaini
Jurnal Riset Rumpun Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Vol 4
, No 3
(2025)
This study aims to analyze the effect of nutrient types on kombucha fermentation using Sosro Tea as a medium. The practicum was conducted with two variations, namely honey as a natural nutrient and Tropicana Slim as a low-calorie sweetener. Parameters observed included color changes, aroma, SCOBY layer formation, pH, and microbial contamination. The results showed that fermentation using honey produced the best combination, which was characterized by a brighter color change, a stable sour aroma,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI