Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–2 dari 2 artikel
Inovasi Zea Coffee Tab Berbasis Robusta dan Rambut Jagung sebagai Minuman Fungsional untuk Remaja Overweight
Intan Afita Khoirun Nisa
; Efina Amanda
; Mulya Agustina
Jurnal Riset Rumpun Ilmu Kesehatan
Vol 5
, No 2
(2026)
Nutritional problems among adolescents are increasingly associated with unhealthy dietary habits and low physical activity, contributing to the rising prevalence of overweight. According to the 2023 Indonesian Health Survey, overweight prevalence among adolescents ranges from 12% to 16.2%. This study aimed to develop Zea Coffee Tab, a functional beverage made from Robusta coffee and corn silk containing bioactive compounds, including caffeine and flavonoids, which may support metabolism and body...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengembangan Sereal Berbasis Tepung Ampas Tahu dan Tepung Kacang Hijau sebagai Camilan Tinggi Serat untuk Dewasa Overweight
Aisyah Nur Aini
; Mulya Agustina
; Dea Amanda Caressa
Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi
Vol 4
, No 3
(2026)
Based on the 2023 Indonesian Health Survey, the prevalence of overweight among adults reached 23.4% nationally and 24.5% in East Java Province. This condition highlights the need for food innovation, particularly high-fiber snacks suitable for overweight adults. This study aimed to develop cereal based on okara (soy pulp) flour and mung bean flour as an alternative high-fiber food product. Organoleptic testing was conducted on 30 semi-trained panelists evaluating color, aroma, texture, and taste...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI