Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Analysis of Vitamin C Levels in Kombucha Tea From Rujak Fruit Skin Waste Using Iodimetric Titration Method
Sri Bulan Nasution
; Halimah Fitriani Pane
; Melika Ostina Purba
; Riri Indriyani
; Rabiha Al Husna Rambe
International Journal of Health and Medicine
Vol 2
, No 1
(2024)
Kombucha tea is a drink produced through a fermentation process of a mixture of tea and sugar using kombucha culture or also called SCOOBY ( Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) . The basic ingredients for making kombucha tea are granulated sugar solution and tea bags, in this study it was varied using fruit skin. Vitamin C is known as an important antioxidant found in many fruits, including in rujak fruit skin which is often considered waste. The purpose of this study was to determine the l...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI