Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Peran Purchasing dalam Menunjang Pengadaan Bahan Makanan untuk Operasional Kitchen di Padma Resort Legian
Engellica Theresia
; Emmelia Nadira Satiti
; I Gusti Ayu Agung
Jurnal Manajemen Pariwisata dan Perhotelan
Vol 3
, No 4
(2025)
Purchasing plays a role in ensuring the availability of food ingredients with good quality and efficient costs, managing risks, supporting product innovation, and increasing efficiency in the food procurement process, with such an important role the hotel industry continues to strive to improve purchasing capabilities and competencies in order to be better in the food procurement process. Purchasing together with its duties and sections must understand and know and organize food procurement acti...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI