Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
RENDANG SEBAGAI IKON KULINER LOKAL: STRATEGI PENGEMBANGAN IKM DI KOTA PAYAKUMBUH
Afriansyah
; Denni Ramadhansyah
; Irfan Hafizh Saputra
; Rahmat Hidayat
; Yulia Novita
Jurnal Psikososial dan Pendidikan (Psikosospen)
Vol 1
, No 2
(2025)
Rendang, sebagai salah satu warisan kuliner Minangkabau yang telah mendunia, memiliki potensi besar sebagai ikon kuliner lokal dalam mendorong pertumbuhan industri kecil dan menengah (IKM), khususnya di Kota Payakumbuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi pengembangan IKM berbasis kuliner rendang serta peran pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat dalam memperkuat posisi rendang sebagai produk unggulan daerah. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik wawanca...
Sumber Asli
Google Scholar