Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–2 dari 2 artikel
Dari Tradisional Menuju Fungsional: Analisis Sensori Putu Ayu Original vs. Putu Ayu Substitusi Tepung Daun Kale
Aulia, Wahyu Mafatikhul
; Rahma Hafida
; Azis Nur Rosyid
Jurnal Pengembangan IPTeks Seni Kuliner, Tata Rias, dan Desain Mode
Vol 17
, No 2
(2025)
The purpose of this study is to analyse the comparison of sensory characteristics between original putu ayu cake and a variant with a 25% substitution of kale leaf flour. The substitution of kale leaf flour is expected to serve as a natural alternative for coloring while also improving the cake's nutritional value. This research utilized a quantitative experimental approach, involving organoleptic testing with 62 panelists from the Brangsong Baru Housing. The panelists evaluated four sensory asp...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pemberdayaan Masyarakat Desa Wisata Tunjungan Melalui Bimtek Peningkatan Kapasitas dan Kapabilitas Sumber Daya Manusia Pariwisata Tunjungan
Artin Bayu Mukti
; Dwi Budi Santoso
; Azis Nur Rosyid
Karunia: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Indonesia
Vol 2
, No 2
(2023)
The development and progress of tourist attractions, in this case a tourist village, are largely determined by the readiness of their human resources, especially tour guides, especially from a technical point of view. Guides, from a technical and communication point of view, are increasingly able to captivate visitors, making them feel at home more and more. In addition, tourism product marketing that has not been maximized, especially the promotion of tourism products through digital media, has...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI