Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–5 dari 5 artikel
Perancangan Knowledge Management System Sebagai Media Berbagi Pengetahuan Mahasiswa Dengan Metode Knowledge Management System Lifecycle
Jurnal Elektronika dan Komputer
Vol 18
, No 2
(2025)
Knowledge must be managed effectively to facilitate transfer between individuals, groups, and organizations. The Informatics Engineering study program currently lacks a system for knowledge management. Currently, the study program facilitates offline discussion forums for the sharing of knowledge gained by lecturers and students. These offline discussion forums require significant costs, time, and space, often resulting in delays in knowledge sharing. This research focused on the analysis and de...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Dari Tradisional Menuju Fungsional: Analisis Sensori Putu Ayu Original vs. Putu Ayu Substitusi Tepung Daun Kale
Jurnal Pengembangan IPTeks Seni Kuliner, Tata Rias, dan Desain Mode
Vol 17
, No 2
(2025)
The purpose of this study is to analyse the comparison of sensory characteristics between original putu ayu cake and a variant with a 25% substitution of kale leaf flour. The substitution of kale leaf flour is expected to serve as a natural alternative for coloring while also improving the cake's nutritional value. This research utilized a quantitative experimental approach, involving organoleptic testing with 62 panelists from the Brangsong Baru Housing. The panelists evaluated four sensory asp...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
INOVASI RESEP KUE MALAKA BERBASIS ISIAN GULA NIPAH SEBAGAI UPAYA DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN TRADISIONAL
Azis, Tengku Abdillah
; Azzarah, Regita Asiah
; Harahap, Muhammad Alfi
; Gultom, Maria Joito
; Harefa, Meilinda Suriani
; Restu, Restu
Jurnal Agrifoodtech
Vol 4
, No 1
(2025)
Kue Malaka merupakan salah satu kuliner tradisional khas wilayah pesisir Sumatera yang identik dengan cita rasa manis dan tekstur lembut. Namun, seiring perkembangan zaman, eksistensi makanan tradisional seperti kue Malaka mulai terpinggirkan oleh kehadiran makanan modern. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan inovasi produk kue Malaka dengan isian gula nipah sebagai upaya diversifikasi pangan berbasis kearifan lokal. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan t...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Differences in Organoleptic Quality and Nutritional Value of Profile of Tuna Fish Floss with Addition of Jackfruit Dami as an Alternative Source of Protein and Fiber: Perbedaan Mutu Organoleptik dan Profil Nilai Gizi Pada Abon Ikan Tuna Dengan Penambahan Dami Nangka Sebagai Alternatif Sumber Protein dan Serat
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 9
, No 2
(2024)
Fish floss is a processed fishery product made from fresh fish as raw material in the form of powder or fiber from fish meat. The seasoning given has a brownish color which goes through boiling, steaming, shredding, adding spices and the cooking process. Jackfruit dami contains 1.94% crude fiber. Due to its high fiber content, Dami jackfruit has the potential to be processed into food products and is a good source of fiber in making shredded meat. This research aims to determine the differences...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Penerapan Cyber Notary Dalam Pembuatan Akta Autentik Menurut Undang – Undang Jabatan Notaris
Jurnal Akta Notaris
Vol 1
, No 1
(2022)
Perkembangan teknologi informasi ini telah memberikan dampak yang cukup signifikan yang memberikan kemudahan dan efisiensi antara manusia tidak terbatas. Salah satu aspek yang terdampak adalah di bidang hukum terutama di bidang Kenotariatan. Salah satu pemanfaatan teknologi dalam peningkatan pelayanan publik adalah adanya Cyber Notary. maka penulis tertarik melakukan penelitian dengan judul “Penerapan Cyber Notary Dalam Pembuatan Akta Autentik Menurut UUJN” permasalahanna Bagaimana pengaturan pe...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI