Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 1–1 dari 1 artikel
Function and Effectiveness of Knife Sharpness for Food Preparation
Ariel Riksa Waluya
; Mochamad Dio Putra Pratama
An International Journal Tourism and Community Review
Vol 2
, No 2
(2025)
Knife, knife is an important tool for cooks and even head chefs. There are various types and materials of knives, each knife has the same function but with different effectiveness for cutting certain ingredients. For example, 'Chef knife' This chef knife is most commonly used in the f&b world or at home, the second is 'Cleaver' cleaver or often called machete is most often used in China, and if in Indonesia it is most often used to cut poultry, and to chop various meats, the third is 'Bread...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI