Publication Search

The experience of the Covid-19 incident has encouraged us to carry out food security activities. To increase the food security of the villagers assisted by the PPM AAL Community Service Team at Rumdis Pesapen Surabaya, this was done by developing plantations and hydroponics with the NTF system. The development of this plantation was carried out from the start, namely the plantation from abandoned land to becoming a garden. At the same time, the hydroponic one went from non-existent to existing until harvest. Implementation of Food Security by: 1) Socialization and training, 2) Formation of farmer groups, and 3) Monitoring and assistance in the Assisted Villages. Plantation and hydroponic systems are very potential and useful solutions for increasing income, and food availability, opening up new business opportunities, and can preserve the environment, and being part of efforts to realize sustainable agriculture and improve community welfare

Rantau Bais Kepenghuuan has quite potential catfish ponds, usually the results of catfish ponds are sold in the form of fresh fish without any management so that management of catfish can increase the added value of catfish and become a productive economic potential for SMEs. The outreach and shredded making activities were carried out on August 12 2023 with the target community being 34 young people from Rantau Bais Penghuluan, Tanah Putih District, Rokan Hilir Regency. The aim of this outreach is to create catfish-based products, provide information and training to improve community skills in processing catfish and develop local products by mobilizing MSMEs. The methods used are counseling, training and assistance in the process of making catfish floss right through to packaging under the Karabon23 brand and marketing. The results of the activities were the formation of a group of shredded catfish producers.

Vegetables play an important role in human life. Because vegetables are a source of vitamins and minerals that are good for health. The large number of cases of stunting in children today is caused by, among other things, a lack of nutritious food, including vegetables. In general, the people of Colomadu District, Karanganyar Regency do not fully utilize their home gardens. By distributing vegetable seeds to women farmer groups (KWT) in Colomadu District, the Women Farmer Groups can optimize their yard land so as to support the Framework for Supporting Family Food Security. Steps taken in the community service activity "Empowerment of Women Farming Groups (KWT) through the distribution of vegetable seeds in order to support family food security. including: First step, Coordination with the head of the Neighborhood Association (RT), this activity is the first step in community service activities, the purpose of this activity is to ask for permission to carry out community service activities and ask about what the Women's Farmers Group (KWT) needs. in order to support family food security. The second step, namely implementation, this activity is a series of the first step, after a meeting point has been reached for coordination activities, the day for carrying out community service activities is determined.

Pangan merupakan hal yang menjadi dasar kebutuhan utama manusia dan berkaitan dengan salah satu poin dalam konsep human security yakni ketahanan pangan. Salah satu indikator penting dari ketahanan pangan yang umum digunakan adalah ketersediaan pangan. Namun pada kenyataannya, masih banyak masyarakat Indonesia yang kesulitan dalam hal ketersediaan pangan. Hal ini sangat kontras dengan kondisi tingginya jumlah sampah makanan atau food loss and waste (FLW) di Indonesia. Masalah sampah makanan di Indonesia dapat dikatakan cukup serius karena mempengaruhi ketersediaan pangan sehingga sangat berdampak terhadap ketahanan pangan dalam negeri. Diperlukan upaya pengelolaan lebih lanjut dari seluruh pihak seperti aktor pemerintah dan aktor non-pemerintah. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengkaji lebih mendalam mengenai kondisi FLW di Indonesia dan peran pihak multi-aktor untuk mewujudkan ketahanan pangan nasional melalui pengelolaan FLW tersebut. Metode penelitian yang digunakan menggunakan metode kualitatif, serta studi literatur yang dilengkapi dengan wawancara. Berdasarkan hasil wawancara, peneliti mendapatkan data dan informasi guna membantu menjelaskan peran yang dilaksanakan dari pihak multi-aktor tersebut. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kondisi FLW di Indonesia masih sangat tinggi sehingga dibutuhkan penanganan yang tepat untuk permasalahan ini. Dapat dilihat pula bahwa aktor negara dan non-negara sama-sama telah berperan dalam penanganan FLW tersebut dan membangun kolaborasi. Dapat disimpulkan bahwa kondisi FLW yang tinggi di Indonesia telah mendapatkan penanganan pengelolaan dari pihak multi-aktor yang saling membangun kerja sama dengan mitra masing-masing serta saling memberi dukungan guna mewujudkan ketahanan pangan nasional.

Potensi UMKM yang ada di kelurahan Rembang, kota Blitar sangatlah besar dan beragam. Berdasarkan beragam potensi yang ada, ketahanan dan pengembangan usaha menjadi salah satu hal yang dapat dilaksanakan untuk kegiatan pengabdian. Mempertahankan usaha berdasarkan aspek keuangan menjadi salah satu permasalahan UMKM, dengan para pelaku yang susah untuk mengelola asset keuangan, menentukan harga produk, yang kemungkinan mengalami kerugian. Begitupun juga dengan pengembangan usaha dengan pemasaran yang belum menggunakan digital sedangkan pada era yang telah disrupsi menggunakan media sosial. Metode yang digunakan yaitu dengan melakukan sosialisasi pemasaran digital dan pembukuan keuangan terhadap pelaku UMKM serta warga. Hasil pengabdian ini adalah para warga serta pelaku UMKM dapat melakukan pengembangan usaha serta mengurangi kemungkinan kerugian.  

Membangun sistem pengetahuan dan ketahanan pangan, sosial, dan ekologi dalam menghadapi krisis dan dampak pandemi Corona Virus Disease (COVID 19). Sasaran dari program ini adalah masyarakat transmigrant di kecamatan wonosari Kabupaten Boalemo Provinsi Gorontalo. Masyarak transmigran adalah masyarakat yang terntan terhadap berbagai tekanan seperti tekanan ekologi dari lahan marjinal, tingkat kesuburan tanah yang rendah serta kemiskinan akibat ketidakmampuan mengelola lahan. Kerentanan tersebut apabila tidak diatasi akan menjadi kegentingan yang menyebabkan banyaknya transmigrant yang akan meninggalkan lokasi. Untuk mngetasi hal tersebut maka diperlukan usaha agar transmigran memiliki usaha yang kuat untuk mengeliola lahan terebut. Program ini dilakukan dalam beberapa tahap membangun pusat informasi dan Pengetahuan Komunitas, membentuk dan menjalankan satuan tugas (Satgas) Royongan COVID-19, membangun Sistem ketahanan Pangan dan membangun sistem ekonomi komunitas.    

Seiring dengan meningkatnya populasi manusia di dunia, tentu akan meningkatkan jumlah hunian sebagai tempat tinggal. Namun, hunian yang digunakan sebagai tempat menyimpan harta benda, jiwa, juga bangunan memiliki potensi lenyap akibat kebakaran non alam. Penelitian ini bertujuan untuk membuat gorden anti api menggunakan bahan dasar kain terpal katun, karbon aktif dari kulit Esculenta Manihot, buah Citrus sp, dan resin yang berfungsi sebagai fire active dan passive protection sehingga bisa mengurangi kerugian akibat kebakaran kelas A dan B. Metode penelitian ini berupa penelitian dan pengembangan. Penelitian ini menghasilkan desain dan prototipe dengan menguji coba ketahanan api pada sampel menggunakan pemantik api kompor secara maksimal. Gorden yang dibuat dapat menahan panas dan api karena zat aktif pada kulit Esculenta Manihot mampu mencegah lompatan energi elektron.

Agro Wates Semarang mempunyai masalah dalam pengelolaan agro yang erat kaitannya dengan pengembangan kawasan agro sebagai daya tarik wisata, sehingga dapat meningkatkan ekonomi masyarakat. Pada umumnya Agro Wates hanya sebagai lahan Agro yang dikelola oleh kelompok tani, dengan adanya pendampingan Tim STIEPARI Semarang memberikan dampak pendampingan yang bermanfaat dalam pengembangan Agro Wates yaitu limbah Nasi Basi yang selalu mencemari lingkungan akibat dibuang oleh masyarakat, dan dianggap tidak penting. Dibutuhkannya peran penyuluh yang memberikan edukasi kepada masyarakat. Di sisi lain.lain, Pengolahan Limbah dapat diolah menjadi pupuk organik yang berkualitas dan dapat sebagai nutrisi unuk meningkatkan produktivitas tanaman. Hasil dari pendampingan masyarakat ini, pengelola, kelompok tani dan masyarakat sangat aktif berdiskusi dalam pemahaman dan keterampilan pengelolaan limbah nasi sebagai pupuk organik dapat menciptakan ketahanan pangan. Selain itu dapat dijadikan paket wisata agro yang menarik wisatawan untuk berkunjung ke Agro wates melalui paket wisata edukasi. Selain itu dapat menjadi guide lokal, memahami pengelolaan wisata agro sebagai edukasi, berwirausaha dan menghasilkan peningkatan pendapatan ekonomi.