Publication Search

Program Pengabdian masyarakat yang dilakukan tahun ini berfokus mengenai industri sektor pertanian maupun perkebunan seringkali diarahkan untuk mendorong sektor industri lainnya untuk menyediakan bahan baku. Dan hal ini menjadi kelemahan dalam meningkatkan lapangan usaha industri yang seharusnya dapat lebih menguntungkan banyak pihak. Selain itu, penggunaan internet menjadi salah satu media yang tidak tertinggal dalam meningkatkan produktivitas dan interaktif dengan target pasar dalam lapangan usaha sebuah industri. Kami berfokus pada usaha dalam mengoptimalkan hubungan antara sektor perkebunan dengan sektor industri agar bahan baku mentah hasil perkebunan dapat memiliki nilai tambah produk dan dapat menciptakan sumber daya manusia yang produktif. Berjalannya program ini, hasil yang telah tercapai sampai dengan 12 Juni 2021 yaitu, produksi 3 varian sambal (Sambal Bawang, Sambal Bajak, dan Chili Oil) yang di-packing dengan botol 150ml. Proses program ini dalam memproduksi sambal ‘Nyambel Neh’ sudah hampir mencapai tahap penjualan yang diharapkan mampu memberikan dampak dari segi ekonomi Padepokan Siti Dhumillah, Bogor.    

Maos Lor Village, is one of the villages that has considerable agricultural potential and is one of the centers for banana production. However, the added value of banana cultivation in the village is not yet optimal. The selling price of bananas given is still quite low so that it has an impact on the level of economic development of the community which is still low when compared to the potential of the area owned. The objectives of this community service are to: 1) Increase knowledge in processing bananas into banana Dodol through training for community groups in the Maos Lor Village environment and 2) Improve community skills in increasing the added value of the Banana Dodol processed business. The activity was carried out in March-July (4 months) with several activities including socialization, training on making Calcium Dodol and post-production assistance. The results of this activity include the formation of a small business group of Banana Dodol "BAJA MAOS) which so far has been able to produce as much as 52 kg