Publication Search

67,356 articles from 564 journals · 1,699 citations tracked

Showing 41-60 of 199

Analytics

Nata Hening Graita Prameswari; Wawan Wibisono

NALAR: Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan 2025 Universitas 17 Agustus 1945 Semarang

Pembelajaran peserta didik penghayat kepercayaan memerlukan model pembelajaran yang efektif untuk meningkatkan kreativitas peserta didik, model pembelajaran inovatif yang dapat digunakan adalah Project Based Learning (PjBL). Penelitian ini bertujuan mengeksplorasi implementasi PjBL dalam meningkatkan kreativitas peserta didik penghayat kepercayaan di SMP Negeri 2 Sumowono dengan pendekatan kualitatif melalui observasi, wawancara, dan analisis dokumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan PjBL meningkatkan kreativitas peserta didik berdasarkan empat indikator utama: kelancaran, kelenturan, keaslian, dan elaborasi. Peserta didik menghasilkan gagasan yang lebih bervariasi, mampu beradaptasi dalam menyelesaikan proyek, serta menciptakan karya yang lebih orisinal. Selain itu, PjBL meningkatkan kolaborasi antar peserta didik dan keterlibatan aktif dalam mengeksplorasi nilai kepercayaan. Hambatan utama dalam penerapan PjBL adalah keterbatasan sumber daya dan kesiapan penyuluh, sementara tantangan yang dihadapi peserta didik meliputi manajemen waktu dan adaptasi terhadap pola pembelajaran mandiri. Dukungan dari penyuluh dan kolaborasi menjadi faktor kunci keberhasilan PjBL. Penelitian ini merekomendasikan pelatihan berkelanjutan bagi penyuluh guna meningkatkan efektivitas penerapan PjBL dalam Pendidikan Kepercayaan Terhadap Tuhan Yang Maha Esa.

Tuwuh Adhistyo Wijoyo; Julian Andriani Putri; Fransiska Ayu Aprilia; Salsabila Febriani Putri

FUNDAMENTUM : Jurnal Pengabdian Multidisiplin 2025 Asosiasi Peneliti Dan Pengajar Ilmu Sosial Indonesia

Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) are the backbone of Indonesia's economy with a contribution of around 60% to the Gross Domestic Product and the absorption of more than 90% of the national workforce. In the culinary sector, MSMEs face various challenges, especially in terms of limited access to technology, efficient logistics management, and the implementation of hygiene practices that meet standards. This community service activity aims to empower culinary MSMEs through a structured and comprehensive approach that includes technology training, managerial capacity building, and the implementation of food safety standards. The method of implementing activities consists of three main stages: (1) preparation and planning, (2) implementation of training and mentoring, and (3) evaluation and follow-up. The training is focused on the use of digital technology for business operations, financial and logistics management, and hygiene practices in food production. Mentoring is carried out intensively to ensure that knowledge and skills transfer is effective. The results of the activity showed a significant increase in the understanding and skills of culinary MSME actors. Partners are able to adopt simple technology to support business operations, improve management systems, and implement better hygiene practices. In addition, this activity succeeded in building a collaborative network between MSMEs, academics, local governments, and the private sector, which strengthened the local business ecosystem. However, challenges in the form of limited financial resources and the need for ongoing assistance are still major concerns. Overall, this program makes a real contribution to increasing the competitiveness of culinary MSMEs, encouraging local economic growth, and supporting the development of an inclusive and sustainable business ecosystem based on community empowerment.

Nurhidayati, Nurhidayati; Tusino Tusino; Rida Desty Ariyanti

Pemberdayaan Masyarakat: Jurnal Aksi Sosial 2025 Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Deep learning is a learning approach that emphasizes in-depth understanding of concepts and the development of critical, creative, collaborative, and communicative thinking skills. Although this approach aligns with the demands of a competency-based curriculum, its implementation at the elementary school level still faces various challenges. Based on a preliminary survey, 65% of elementary school teachers in partner schools admitted to experiencing difficulties in implementing deep learning effectively in the classroom. This study aims to identify innovative strategies that can improve teacher competency through a structured training program. The training activities involved 120 teachers from 10 elementary schools who are members of the teacher working group (KKG), with a focus on mastery of deep learning concepts, the application of interactive learning methods, and the use of educational technology. The training method was implemented continuously using a blended learning approach, including face-to-face sessions, practical workshops, mentoring, and the use of digital learning platforms. Evaluation results showed that 80% of training participants experienced significant improvements in their understanding of deep learning concepts, 70% were able to integrate interactive learning strategies into the teaching process, and 60% actively utilized learning technology to enrich students' learning experiences. These findings confirm that ongoing training integrated with technology support can improve teachers' capacity to implement deep learning in the classroom. Furthermore, the program's success is also influenced by intensive mentoring and collaboration among teachers through the Teacher Working Group (KKG). The implications of this research point to the need for educational policies at the elementary school level that encourage systematic, sustainable, and technology-based teacher professional development programs. Thus, the implementation of deep learning can be optimized to support the achievement of competency-based curriculum objectives and improve the overall quality of education

Nurhidayati, Nurhidayati; Tusino Tusino; Rida Desty Ariyanti

Pemberdayaan Masyarakat: Jurnal Aksi Sosial 2025 Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Deep learning is a learning approach that emphasizes in-depth understanding of concepts and the development of critical, creative, collaborative, and communicative thinking skills. Although this approach aligns with the demands of a competency-based curriculum, its implementation at the elementary school level still faces various challenges. Based on a preliminary survey, 65% of elementary school teachers in partner schools admitted to experiencing difficulties in implementing deep learning effectively in the classroom. This study aims to identify innovative strategies that can improve teacher competency through a structured training program. The training activities involved 120 teachers from 10 elementary schools who are members of the teacher working group (KKG), with a focus on mastery of deep learning concepts, the application of interactive learning methods, and the use of educational technology. The training method was implemented continuously using a blended learning approach, including face-to-face sessions, practical workshops, mentoring, and the use of digital learning platforms. Evaluation results showed that 80% of training participants experienced significant improvements in their understanding of deep learning concepts, 70% were able to integrate interactive learning strategies into the teaching process, and 60% actively utilized learning technology to enrich students' learning experiences. These findings confirm that ongoing training integrated with technology support can improve teachers' capacity to implement deep learning in the classroom. Furthermore, the program's success is also influenced by intensive mentoring and collaboration among teachers through the Teacher Working Group (KKG). The implications of this research point to the need for educational policies at the elementary school level that encourage systematic, sustainable, and technology-based teacher professional development programs. Thus, the implementation of deep learning can be optimized to support the achievement of competency-based curriculum objectives and improve the overall quality of education

Hernandes Elisa Putra; Adya Hermawati; Choirul Anam

Jurnal Manajemen Bisnis Era Digital 2025 Asosiasi Riset Ilmu Manajemen Kewirausahaan dan Bisnis Indonesia

In the rapidly changing digital and global era, organizations are required to be adaptive and innovative to survive and compete sustainably. Employee performance is one of the strategic factors in supporting organizational success. This research is motivated by the urgency of improving performance through innovative work behavior (IWB) and work engagement, which are considered two key elements in addressing the challenges of modern organizations. The main objective of this study is to analyze the effect of IWB on employee performance and evaluate the mediating role of work engagement in this relationship. This study uses a quantitative approach with the Structural Equation Modeling Partial Least Square (SEM-PLS) method, and was conducted on employees of the Batu City Regional Disaster Management Agency (BPBD). The results of the analysis indicate that IWB has a positive and significant influence on work engagement and employee performance. In addition, work engagement is also proven to act as a partial mediator that strengthens the relationship between IWB and performance. This means that the higher the innovative behavior of employees, the higher their engagement in work, which ultimately has a positive impact on performance improvement. These findings enrich the theoretical literature, particularly supporting theoretical frameworks such as Social Exchange Theory, Self-Determination Theory, Job Demands-Resources Model, and Conservation of Resources Theory. Practical implications of this research suggest that organizations need to create a work environment that supports innovative behavior and enhances employee work engagement by providing autonomy, recognition, and opportunities for self-development. This research suggests further studies to explore other contextual factors, such as organizational culture, transformational leadership, and supervisor support, which have the potential to strengthen the relationship between IWB, work engagement, and employee performance in various organizational sectors.  

Subekti, Heru

Innovation, Theory & Practice Management Journal 2025 Universitas 17 Agustus 1945 Semarang

Peningkatan kinerja merupakan hal yang diinginkan oleh pemberi kerja maupun para pekerja. Kemampuan berinovasi menggambarkan pengetahuan yang digunakan seseorang untuk memecahkan tantangan atau masalah. Pegawai yang inovatif dapat memecahkan tantangan yang terkait dengan pengetahuan mereka dengan lebih cepat, atau lebih mudah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis motivasi kerja dan budaya kerja terhadap kinerja pegawai dengan komitmen kerja sebagai variabel intervening studi empiris di Dinas Koperasi, UMKM Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) Kabupaten Pemalang. Hasil penelitian adalah 1) Motivasi Kerja berpengaruh positif terhadap komitmen kerja, 2) Budaya kerja berpengaruh positif terhadap komitmen kerja 3) Motivasi Kerja berpengaruh positif terhadap kinerja pegawai 4) ) Budaya kerja berpengaruh positif terhadap kinerja pegawai 5) Komitmen kerja berpengaruh signifikan terhadap kinerja pegawai, 6) Hasil temuan efek mediasi pertama dapat disimpulkan bahwa komitmen kerja mampu memediasi pengaruh Motivasi Kerja terhadap Kinerja pegawai  7) Hasil temuan efek mediasi kedua dapat disimpulkan bahwa Komitmen kerja mampu memediasi pengaruh Budaya kerja terhadap Kinerja pegawai.

Legiman; Darmanto, Susetyo; Widayati, Tri

Innovation, Theory & Practice Management Journal 2025 Universitas 17 Agustus 1945 Semarang

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh motivasi berprestasi dan pembelajaran organisasi terhadap kinerja pegawai baik secara langsung maupun tidak langsung melalui perilaku kerja inovatif pada pegawai Kecamatan Pemalang. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah seluruh pegawai yang bekerja di Kecamatan Pemalang yang berjumlah 93 pegawai. Dengan teknik pengambilan sampel menggunakan metode sensus atau sampel jenuh, jumlah sampel yang digunakan sebanyak 93 responden. Sumber data yang digunakan adalah data primer, dengan metode pengumpulan data kuesioner. Teknik analisis yang digunakan adalah Partial Least Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa motivasi berprestasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai, pembelajaran organisasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai. Motivasi berprestasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku kerja inovatif, pembelajaran organisasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku kerja inovatif. Perilaku kerja inovatif berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan. Hasil uji mediasi menunjukkan bahwa perilaku kerja inovatif dapat memediasi pengaruh motivasi berprestasi terhadap kinerja pegawai, dan perilaku kerja inovatif dapat memediasi pengaruh pembelajaran organisasi terhadap kinerja pegawai.  

Kristianasari, Lucy

Innovation, Theory & Practice Management Journal 2025 Universitas 17 Agustus 1945 Semarang

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengembangan karir, budaya kerja organisasi dan kepuasan konsumen terhadap kinerja pegawai baik secara langsung maupun tidak langsung melalui perilaku kerja inovatif pada Pegawai Sekretariat Daerah Kabupaten Pekalongan. Populasi yang digunakan pada penelitian ini adalah pegawai yang bekerja di Pegawai Sekretariat Daerah Kabupaten Pekalongan dengan jumlah 150 orang pegawai, dengan teknik pengambilan sampel dengan menggunakan rumus slovin, maka jumlah sampel yang digunakan sebanyak 110 responden. Sumber data yang digunakan data primer, dengan metode pengumpulan data kuesioner. Teknik analisis yang digunakan adalah Partial Least Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan karir dan budaya kerja berpengaruh positif dan gignifikan terhadap kinerja pegawai. Pengembangan karir dan budaya kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja.

Wati, Vera; Wati, Vera; Nugrahantoro, Achmad; Irawan, Joko; Yusuf, Arif Maulana +1 more

Jurnal Elektronika dan Komputer 2025 STEKOM PRESS

Penerapan konsep kota cerdas menjadi arah strategis dalam mengelola kompleksitas urbanisasi sekaligus meningkatkan kualitas sumber daya manusia agar lebih adaptif dan kompetitif. Namun, dalam praktiknya, masih ditemukan berbagai permasalahan seperti keterbatasan infrastruktur digital, rendahnya literasi teknologi masyarakat, serta belum optimalnya integrasi teknologi dalam tata kelola kota. Kesenjangan ini dapat menghambat upaya membangun SDM yang berdaya saing tinggi. Studi ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana teknologi kecerdasan buatan dapat mendukung transformasi kota cerdas dalam kerangka peningkatan daya saing manusia. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif berbasis studi literatur, dengan fokus pada pemetaan peran kecerdasan buatan dalam mendukung pilar smart city: smart governance, smart economy, smart people, smart mobility, smart environment, smart society, dan smart living. Hasil kajian menunjukkan bahwa pemanfaatan kecerdasan buatan mampu mendorong efisiensi layanan publik, memperkuat sistem pendidikan berbasis personalisasi, mendukung analitik data untuk pengambilan keputusan, serta menciptakan ekosistem inovatif yang merangsang pengembangan kompetensi SDM. Selain itu, sinergi antara pemerintah, sektor industri, dan lembaga pendidikan menjadi kunci dalam memastikan bahwa transformasi digital yang dilakukan mampu menjangkau seluruh lapisan masyarakat secara adil dan berkelanjutan. Dengan pemanfaatan kecerdasan buatan secara inklusif dan etis, kota cerdas tidak hanya menjadi solusi teknologi, tetapi juga platform strategis dalam mencetak manusia yang unggul dan siap bersaing dalam era global.

Maulida, Wanda; Sugeng pradikto

Pendidikan memegang peranan penting dalam membangun generasi unggul, terutama dalam konteks ekonomi kreatif yang tengah berkembang pesat di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi bagaimana inovasi pendidikan dapat berkontribusi pada pengembangan sumber daya manusia yang unggul, dengan fokus pada penerapan ekonomi kreatif di sektor pendidikan. Metode penelitian yang digunakan adalah kajian pustaka, dengan menganalisis berbagai sumber yang terkait dengan inovasi pendidikan dan ekonomi kreatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi pendidikan, termasuk kurikulum berbasis ekonomi kreatif, dapat memperkenalkan keterampilan dan pengetahuan baru yang dibutuhkan oleh generasi muda untuk berkecimpung dalam ekonomi digital dan industri kreatif. Selain itu, dukungan pembelajaran berbasis teknologi dan pengembangan keterampilan kewirausahaan menjadi faktor kunci dalam menyiapkan generasi yang adaptif dan inovatif. Penelitian ini memberikan rekomendasi untuk mengintegrasikan ekonomi kreatif ke dalam kurikulum pendidikan dan meningkatkan kolaborasi antara lembaga pendidikan dan sektor industri untuk menciptakan ekosistem yang mendukung inovasi dan kewirausahaan di Indonesia.

juhaeriah, yayah; sulistiyani, sulistiyani; mardiyono, aris

Innovation, Theory & Practice Management Journal 2025 Universitas 17 Agustus 1945 Semarang

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh motivasi intrinsik dan disiplin kerja terhadap kinerja pegawai baik secara langsung maupun tidak langsung melalui komitmen organisasi. Populasi yang digunakan adalah pegawai yang bekerja di Puskesmas Siwalan Kabupaten Pekalongan dengan jumlah 59 pegawai. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode sensus atau sampel jenuh, sehingga seluruh jumlah populasi akan dijadikan sampel penelitian yaitu 59 responden. Sumber data yang digunakan data primer, dengan metode pengumpulan data kuesioner. Teknik analisis data yang digunakan adalah Structural Equation Modeling-Partial Least Square (SEM-PLS). Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa motivasi intrinsik, disiplin kerja, dan komitmen organisasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai. Motivasi intrinsik dan  disiplin kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap perilaku inovatif. Hasil uji mediasi diperoleh bahwa komitmen organisasi dapat memediasi pengaruh motivasi intrinsik terhadap kinerja pegawai, dan komitmen organisasi dapat memediasi pengaruh disiplin kerja terhadap kinerja pegawai.

Nurulisma Saputri; Alfida Khoirunnisa

Garina 2025 Akademi Kesejahteraan Sosial Ibu Kartini Semarang

The bridal hand bouquet in Western weddings is an important element symbolizing the sanctity of the marriage. The hand bouquet serves as an accessory that complements the appearance of the bride and portrays her as the queen on her special day. This study aims to explain the innovative process of arranging Hologram Flower Bouquets, Rattan Flower Bouquets, and Coconut Flower Bouquets, as well as to validate the product of the book "Creations of Bouquets for Brides". The methodology used includes observation, literature review, documentation, and questionnaires. The process of arranging the Hologram Flower Bouquet, Rattan Flower Bouquet, and Coconut Flower Bouquet consists of three stages: preparation of tools, materials, and steps for arranging the flowers. The validation results from three expert validators for the book "Bridal Hand Bouquets" show the following scores: 12 (good) for the material indicator matching the title, 11 (good) for the images, 11 (good) for completeness of content, 12 (good) for layout, 11 (good) for image clarity, 11 (good) for appearance, 10 (fair) for information clarity, 9 (fair) for sentence accuracy, and 9 (fair) for formal or informal language. It is recommended to create bouquets using artificial or dried flowers and to incorporate unique accessories.

Nur Oktavia, Bella; Sutoyo, Sutoyo; Trisiana, Anita

Jurnal Global Citizen : Jurnal Ilmiah Kajian Pendidikan Kewarganegaraan 2025 Prodi PPKn Universitas Slamet Riyadi

Tujuan penelitian ini: 1) Untuk menganalisis game edukasi "KARISMA" dalam pembentukan karakter Merdeka Belajar pada siswa kelas VIII SMP Negeri 18 Surakarta tahun ajaran 2024 / 2025. 2)  Untuk mendeskripsikan persepsi siswa kelas VIII SMP Negeri 18 Surakarta dalam penggunaan game edukasi "KARISMA" dalam pembelajaran pada tahun ajaran  tahun ajaran 2024 / 2025. Bentuk  penelitian ini menggunakan metode penelitian deskripsi kualitatif. Subjek penelitian ini melibatkan guru PPKn kelas VIII dan siswa kelas VIII. Sumber data yang digunakan sumber primer dan sumber data sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dokumentasi. Uji keabsahan dilakukan dengan triangulasi sumber dan triangulasi metode. Data dalam penelitian ini dianalisis menggunakan teknik deskripsif kualitatif dengan model analisis interaktif. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan: 1) Game edukasi "KARISMA" memiliki kontribusi positif terhadap pembentukan karakter Merdeka Belajar pada siswa kelas VIII SMP Negeri 18 Surakarta tahun ajaran 2024/2025. Game ini dirancang untuk menerapkan nilai-nilai karakter sesuai dengan Profil Pelajar Pancasila yang sejalan dengan prinsip-prinsip Kurikulum Merdeka Belajar. 2)  Persepsi siswa kelas VIII SMP Negeri 18 Surakarta terhadap penggunaan game edukasi "KARISMA" dalam pembelajaran cenderung positif. Persepsi siswa pada game ini sebagai media pembelajaran yang inovatif, menarik, dan relevan dengan kebutuhan siswa. Game "KARISMA" tidak hanya meningkatkan pemahaman siswa terhadap materi pembelajaran, tetapi juga memotivasi mereka untuk lebih aktif, kreatif, dan mandiri dalam belajar. Kata Kunci : Persepsi, Game Edukasi, “KARISMA”     The objectives of this study were: 1) To analyze the educational game "KARISMA" in the developing Merdeka Belajar characters in class VIII students of SMP Negeri 18 Surakarta in the 2024/2025 academic year. 2) To describe the perceptions of class VIII students of SMP Negeri 18 Surakarta in the use of the educational game "KARISMA" in the 2024/2025 academic year. This research method is qualitative descriptive. The subjects of this study were civics teachers in grade and students in grade VIII. The data sources used are primary sources and secondary data sources. Data collection techniques used were through observation, interviews, documentation. Data validity testing was carried out using source triangulation and methods triangulation. The data in this study were analyzed using qualitative descriptive techniques with an interactive analysis model. The results of this study  could be e concluded: 1) The educational game "KARISMA" has a positive contribution to the development of the Merdeka Belajar character in students in class VIII students of SMP Negeri 18 Surakarta in the 2024/2025 academic year. This game is designed to apply  character values ​​in accordance with the Profil Pelajar Pancasila which was in accordance  with the principles of the Merdeka Belajar Curriculum. 2) The perception of students in class VIII towards the use of the educational game "KARISMA" in tended to be positive. The Students' perceptions of this game as an innovative, interesting, and relevant learning media to students' needs. The "KARISMA" game not only improves students' understanding of the learning material, but also motivates them to be more active, creative, and independent in learning. Keywords: Perception, Educational Game, "KARISMA"

Risti Puspita Sari Hunowu; Risti Puspita Sari Hunowu; Apsari Dj. hasan; Muhamad Alit Pratama Imran

JURNAL ILMIAH KOMPUTER GRAFIS 2025 UNIVERSITAS STEKOM

Kekerasan seksual di lingkungan perguruan tinggi merupakan masalah serius yang memerlukan perhatian khusus. Universitas Ichsan Gorontalo melalui program Satuan Tugas Pencegahan dan Penanganan Kekerasan Seksual (Satgas PPKS) berupaya untuk menciptakan lingkungan kampus yang aman dan bebas dari kekerasan seksual. Penelitian ini bertujuan untuk merancang kampanye komunikasi visual yang efektif untuk mendukung program Satgas PPKS. Kampanye dirancang dengan menggunakan pendekatan Design Thinking yang berfokus pada pemahaman kebutuhan target audiens dan menghasilkan solusi visual yang inovatif. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pengumpulan data melalui wawancara, diskusi kelompok terfokus (FGD), observasi, dan studi dokumentasi. Media yang dirancang meliputi konten media sosial, poster, dan infografis. Proses penelitian meliputi lima tahap utama, yaitu empati, definisi masalah, ide, prototipe, dan pengujian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa poster dan infografis efektif dalam meningkatkan kesadaran civitas akademika terhadap isu kekerasan seksual.

Stephen, Stephen Davtaniel Brenario; Tahara, Talitha Azmi; Boangmanalu, Tania Roitona; Safitri, Tyara Dewi

Jurnal Agrifoodtech 2025 Universitas 17 Agustus 1945 Semarang

Frozen food merupakan salah satu jenis produk pangan yang digemari masyarakat modern karena daya simpan yang lama dan kemudahan dalam penyajian. Namun, proses pembekuan konvensional dengan suhu tinggi dapat menurunkan kandungan nutrisi dan kualitas sensorik produk. Oleh karena itu, teknologi non-termal seperti High Pressure Processing (HPP) menjadi solusi inovatif untuk mempertahankan kualitas nutrisi dan sensorik makanan beku tanpa perlu pemanasan tinggi. Artikel ini bertujuan mengkaji potensi penerapan teknologi HPP pada Frozen food untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk. Metode kajian dilakukan melalui telaah pustaka dari berbagai penelitian terkini yang membahas prinsip kerja, efektivitas, serta dampak HPP terhadap karakteristik fisik, kimia, dan mikrobiologis bahan pangan. Hasil kajian menunjukkan bahwa HPP mampu menonaktifkan mikroorganisme patogen dan pembusuk pada tekanan 200–600 MPa tanpa merusak komponen sensitif seperti vitamin, protein, dan pigmen alami. Namun, dampak HPP sangat bergantung pada karakteristik bahan pangan, seperti kadar air, jenis protein, dan kandungan lemak. Beberapa bahan seperti daging menunjukkan perubahan warna dan tekstur akibat denaturasi protein, sementara bahan rendah lemak lebih rentan terhadap oksidasi pigmen. Simpulan dari kajian ini adalah bahwa HPP merupakan teknologi non-termal yang efektif dan fleksibel untuk aplikasi pada frozen food , dengan catatan perlunya penyesuaian parameter proses sesuai karakteristik produk untuk mengoptimalkan hasil akhir.

Fasya Aqila Abiyyanada; Puspitojati, Endah; Munambar, Siwitri

Jurnal Agrifoodtech 2025 Universitas 17 Agustus 1945 Semarang

Persaingan yang semakin kompetitif dalam industri wedang uwuh di Imogiri mendorong UMKM Taruna Agro Nusantara untuk berinovasi melalui produk wedang uwuh siap saji dalam kemasan paper cup yang diharapkan dapat meningkatkan daya saing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap atribut kemasan wedang uwuh. Metode penelitian yang digunakan adalah mixed method. Pendekatan kualitatif dilakukan melalui diskusi dengan pemilik UMKM dan pakar desain untuk merumuskan atribut kemasan. Selanjutnya, pendekatan kuantitatif dilakukan melalui analisis konjoin untuk mengetahui kombinasi atribut yang paling disukai konsumen. Atribut kemasan yang dipilih yaitu slogan, warna, informasi produk, dan ukuran kemasan yang kemudian ditentukan level atributnya. Dari 9 level atribut menghasilkan 54 stimuli yang kemudian direduksi menjadi 9 stimuli menggunakan  orthogonal array. Data yang diperoleh menunjukkan bahwa Persentase tingkat penerimaan responden terhadap stimuli tertinggi yaitu pada stimuli 4 sebesar 78%  kategori tinggi dengan kombinasi slogan “manfaat terasa, tradisi terjaga”, berwarna merah, menggunakan Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris, serta berukuran 240 ml. Nilai kepentingan tertinggi terdapat pada atribut ukuran dengan nilai 47,147. Nilai kegunaan tertinggi untuk atribut slogan adalah “kehangatan dalam tiap genggaman”, atribut warna terdapat pada warna merah, atribut informasi terdapat pada informasi yang menggunakan bahasa Indonesia dan Inggris, sedangkan nilai kegunaan tertinggi dalam atribut ukuran yaitu pada ukuran 240 ml. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar pengembangan produk wedang uwuh siap saji yang lebih inovatif dan sesuai dengan selera pasar.

Siprianus See; Maria Natasya Bela Ritan; Maria Magdalena Ese Burong; Maria Yustina Bhena; Maria Fransiskan Susan Dagomes

Jurnal Pengabdian dan Pembangunan Lokal 2025 Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

In the teaching and learning process, teachers have the task of encouraging guiding and providing learning facilities for students to achieve their goals. On of the factors that influences interest in learning is teacher creativity. This study aims to determine teacher Creativity in improving learning at SDK MBOMBA This study takes a qualitative approach. One of the Teachers creative abilities in learning is creating aids in the form of family cards. The descriptive nature of this study makes teacher creativity very involved. Data collection in this study includes observation, documentation studies and analysis. The results of this study indicate that there are four key components in the development of this qualitative study related to teacher creativity in improving the quality of SDK MBOMBA learning, such as teacher creativity in understanding learning materials that will be taught creativity in managing the classroom environment, creativity in using various learning methods and teacher creativity in use of learning media.

Zainal Widyanto; Heppy Hein Wainggai; Ewendi W. Mangolo; Lestari Wulandari S; Alexsandro Natanael Gaang

Jurnal Pelayanan Masyarakat 2025 Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

The lack of understanding and interest among the younger generation in aerospace sports presents a challenge in developing aviation potential in Papua, especially in Jayapura City. This community service activity aimed to educate and promote paramotor as an innovative and inspiring air sport. The target participants were 50 prospective Physical Education teachers from the Undergraduate Program in Physical Education, Health, and Recreation at Cenderawasih University. Methods included interactive lectures, educational videos, and live paramotor demonstrations. The results showed a significant increase in participants’ understanding and interest in paramotor as an alternative physical activity and potential future profession. Paramotor education is essential for broadening sports perspectives while fostering courage, innovation, and patriotism among youth.

Via Yustitia; Danang Prastyo; Achmad Fanani; Apri Irianto; Anis Rahmawati +1 more

Jurnal Pelayanan Masyarakat 2025 Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

This community service activity aims to optimize the understanding and skills of elementary school (SD) teachers in Tarik District in implementing innovative learning based on deep learning. The concept of deep learning in the context of education does not solely refer to the use of technology, but also includes a deep, reflective, and meaningful learning approach. Through this approach, teachers are expected to be able to create a learning environment that encourages students to think critically, creatively, and be able to collaborate effectively. This activity was attended by 34 elementary school teachers from eight schools in the Tarik District area. In addition to providing training related to deep learning concepts and strategies, such as project-based learning and problem-based learning, this activity also introduced the use of OLabs (Online Labs), which is a virtual laboratory platform that can be accessed for free and is specifically designed to support the implementation of online experimental learning. The use of OLabs provides an efficient and flexible alternative, especially for educational units that have limited laboratory facilities. Based on the results of the evaluation, there was a significant increase in teachers' understanding of innovative learning principles, as well as a commitment to implement the approach in an adaptive manner and in accordance with the context of each school. This activity is expected to be the starting point in efforts to strengthen the pedagogic capacity of teachers, in order to support the implementation of the Independent Curriculum and answer the challenges of 21st century education.

As Syafaatussalamah; Deandra Eka Salsabilla

Al-Tarbiyah: Jurnal Ilmu Pendidikan Islam 2025 STAI YPIQ BAUBAU, SULAWESI TENGGARA

Dunia pendidikan telah dipengaruhi secara signifikan oleh pertumbuhan teknologi digital, khususnya upaya dalam meningkatkan motivasi belajar siswa. Tujuan dari kajian ini untuk efektivitas penggunaan media digital sebagai sarana untuk meningkatkan motivasi siswa sekolah dasar untuk belajar melalui metode literature review. Sebanyak 10 artikel ilmiah terbitan tahun 2020–2025 yang relevan dikaji secara mendalam menggunakan pendekatan naratif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa media digital seperti E-LKPD, buku digital, video pembelajaran interaktif, aplikasi kuis edukatif, serta platform digital lainnya terbukti mampu membangun lingkungan belajar yang menarik, menyenangkan, dan partisipatif. Media tersebut meningkatkan partisipasi aktif, perhatian, dan semangat siswa dalam proses pembelajaran. Selain itu, motivasi intrinsik dan ekstrinsik siswa mengalami peningkatan karena penyajian materi yang lebih visual, fleksibel, dan kontekstual. Namun demikian, tantangan masih ditemukan, terutama terkait keterbatasan infrastruktur dan kompetensi guru dalam mengintegrasikan teknologi. Implikasi dari hasil penelitian ini menitikberatkan betapa pentingnya pengembangan kemampuan guru, penyediaan fasilitas teknologi yang memadai, dan pengembangan media pembelajaran digital yang adaptif dan inovatif. Harapan dari kajian ini sebagai referensi dalam perumusan kebijakan pendidikan serta strategi pembelajaran yang relevan dengan kebutuhan generasi digital masa kini.